Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Patisse
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
37,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: p-03537

Kod producenta: P-03537

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Do pieczenia biszkoptów i serników w domowym piekarniku często dochodzi stres przy wyjmowaniu ciasta i jego równym przekrojeniu. Tortownica z ostrzem oddzielającym upraszcza ten moment: wypiek można najpierw delikatnie odseparować od ścianek, a dopiero potem otworzyć obręcz. W praktyce dobrze uzupełnia inne akcesoria do pieczenia, takie jak blachy, foremki i narzędzia domowego cukiernika.

- Średnica formy 21 cm - wygodna do mniejszych tortów, serników i ciast przekładanych kremem.

- Korpus ze stali ECCS o grubości 0,60 mm - stabilne przenoszenie pełnej formy do i z piekarnika.

- Powłoka nieprzywierająca Whitford Skandia o grubości 6-8 μm - łatwiejsze wyjmowanie wypieków i mycie.

- Wbudowane ostrze oddzielające - obchodzi rant i oddziela ciasto od ścianek bez użycia dodatkowego noża.

- Odporność temperaturowa do 230°C - bezpieczne pieczenie popularnych przepisów na biszkopty i serniki.

Jak tortownica SILVER-TOP 21 cm pomaga przy wyjmowaniu ciasta

Przy delikatnych biszkoptach i sernikach krawędź łatwo się kruszy, gdy trzeba wyciągnąć ciasto z formy i podzielić je na blaty. Tortownica z serii SILVER-TOP o średnicy 21 cm została wyposażona w ostrze oddzielające, które prowadzi się wzdłuż rantu, stopniowo odrywając wypiek od ścianek. Dzięki temu mniej fragmentów zostaje na formie, a boki pozostają gładsze przed dekorowaniem kremem lub tynkiem, zgodnie z poradami z zakresu dekoracji wypieków.

Ostrze oddzielające pracuje po obwodzie, więc nie ma potrzeby wsuwać osobnego noża między ciasto a korpus formy. Sprawdza się to przy sernikach, które po wystudzeniu lekko opadają i mocniej przylegają do boków. Jeden spokojny obieg ostrza zwykle wystarcza, by otworzyć obręcz bez szarpania rantu i ryzyka poszarpania wierzchniej warstwy.

Stal ECCS i powłoka Whitford Skandia w codziennym pieczeniu

Korpus formy wykonano ze stali ECCS o grubości 0,60 mm, co zapewnia zwartą konstrukcję nawet przy pełnym wypełnieniu masą serową lub biszkoptową. Podczas przenoszenia gorącej tortownicy z kratki piekarnika na blat stal mniej się odkształca, więc rant pozostaje równy i łatwiej uzyskać równe warstwy przy późniejszym krojeniu.

Wnętrze pokrywa powłoka nieprzywierająca Whitford Skandia w jednej warstwie o grubości 6-8 μm, która pomaga ograniczyć przywieranie spodu i boków ciasta. Forma nadaje się do pracy w temperaturze do 230°C, więc można w niej piec większość domowych serników, biszkoptów i ciast ucieranych bez redukowania temperatury przepisu. Producent ocenia efekt nieprzywierania na 3/5, odporność na zarysowania na 3/5, na ścieranie na 2/5, na korozję na 3/5 i przebarwienia na 3/5, co sugeruje, że przy łagodnych akcesoriach i delikatnym myciu forma sprawdza się w regularnym pieczeniu.

Najważniejsza rzecz: powłoka Whitford Skandia zachowuje swoje właściwości dłużej, gdy do wykładania i krojenia w formie używa się łopatek silikonowych lub drewnianych zamiast metalowych noży.

Druga sprawa: mimo wbudowanego ostrza oddzielającego biszkopt lub sernik warto pozostawić w otwartym piekarniku na kilka minut, aby skórka ustabilizowała się i łatwiej odchodziła od ścianek.

Dla kogo ten model

Dobry wybór, gdy w piekarniku często pojawiają się mniejsze torty, serniki i ciasta przekładane kremem, a liczy się równa krawędź do dekorowania. Średnica 21 cm, stal ECCS 0,60 mm i ostrze oddzielające pomagają bezpiecznie wyjmować wypiek oraz przenosić formę bez odkształceń.

Pomiń, jeśli większość wypieków to duże torty na wiele porcji, pieczone w szerokich formach na kilka pięter. W takim przypadku lepiej rozważyć tortownicę o większej średnicy przeznaczoną do większych blatów.

Specyfikacja

Seria SILVER-TOP
Rodzaj produktu Tortownica z ostrzem oddzielającym
Średnica 21 cm
Materiał korpusu Stal ECCS
Grubość stali 0,60 mm
Powłoka wewnętrzna Whitford Skandia, 1 warstwa
Grubość powłoki 6-8 μm
Maksymalna temperatura pracy Do 230°C
Ostrze oddzielające Tak, wbudowane do oddzielania ciasta od ścianek
Odporność na zarysowania (1-5) 3/5
Odporność na ścieranie (1-5) 2/5
Odporność na korozję (1-5) 3/5
Odporność na przebarwienia (1-5) 3/5
Efekt nieprzywierania (1-5) 3/5
Polecamy