55,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
X
-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Patisse
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
85,00
PLN
Zwrot do
14 dni
Możliwość odbioru
osobistego
Szybka
dostawa
|
Średnica 22 cm i rozpinana obręcz ułatwiają pieczenie serników, biszkoptów oraz ciast warstwowych, które trzeba wyjąć z formy w jednym kawałku. Mechanizm zapinania ogranicza ryzyko pęknięcia delikatnego wierzchu lub kremowej masy przy przenoszeniu wypieku z piekarnika na paterę, a przy planowaniu wyposażenia kuchni warto rozważyć także inne akcesoria do pieczenia, blachy i foremki. - Średnica 22 cm - praktyczny rozmiar na serniki i torty dla kilku osób. - Korpus ze stali aluminiowanej 0,8 mm - stabilne podparcie także dla cięższych mas serowych. - Powłoka Whitford QuanTanium - ułatwia wyjmowanie ciasta i mycie dna formy. - Zapięcie z rozpinaną obręczą - ciasto nie musi być wyciągane „do góry" z formy. - Odporność deklarowana do 260°C - odpowiednia do większości domowych przepisów. - Dwie warstwy powłoki o grubości 12-14 μm - parametry podane pod kątem częstego pieczenia. Jak tortownica CARAT 22 cm pomaga przy sernikach i tortach?Przy sernikach i biszkoptach z kremem liczy się możliwość otwarcia formy na boki zamiast wyjmowania wypieku „do góry”. Tortownica Patisse z serii CARAT stawia właśnie na takie rozwiązanie, pomagając utrzymać równy kształt brzegów i gładką powierzchnię ciasta. Rozpinana obręcz zmniejsza konieczność mocnego podważania boków nożem, co bywa newralgiczne przy delikatnych masach serowych, a przy planowaniu wykończenia tortu przydaje się wiedza o narzędziach i technikach dekoracji wypieków. Korpus ze stali aluminiowanej o grubości 0,8 mm zapewnia sztywność, dzięki czemu forma nie odkształca się przy przenoszeniu nawet z gęstym sernikiem. Zastosowana powłoka Whitford QuanTanium ułatwia oddzielanie ciasta od ścianek, a producent deklaruje ocenę 5/5 dla efektu nieprzywierania oraz 4/5 dla odporności na zarysowania, ścieranie, korozję i przebarwienia, co w tym segmencie tortownic wyróżnia serię CARAT na tle prostszych form bez szczegółowo opisanych parametrów powłoki. Rozmiar, przeznaczenie i porównanie z większymi formamiŚrednica 22 cm zwykle wystarcza na wypiek dla rodziny lub kilku gości, bez konieczności nagrzewania dużej blachy. W tej tortownicy wygodnie przygotować klasyczne serniki (także na mielonym twarogu), biszkoptowe spody pod torty warstwowe oraz ciasta z owocami, gdzie liczy się prosta, równa krawędź do obłożenia boków kremem lub dekoracjami. Dobrze zachowuje się również przy spodach z herbatników, zarówno tylko podpieczonych, jak i pieczonych dłużej, gdy potrzebna jest stabilna podstawa. Dla bardzo rzadkich mas, np. serników z dużym udziałem śmietanki, sprawdza się dodatkowe uszczelnienie dna papierem do pieczenia i owinięcie zewnętrznej części formy folią aluminiową, szczególnie przy pieczeniu w kąpieli wodnej. W porównaniu z większymi tortownicami 24-26 cm ten model pozwala uzyskać wyższy, bardziej mięsisty kawałek ciasta z tej samej porcji składników, co bywa korzystne przy domowych urodzinach czy świętach, gdy piecze się kilka różnych wypieków zamiast jednego bardzo dużego. Dla kogo ten modelDobry wybór, gdy pieczesz serniki, biszkopty i torty głównie w domowym gronie i potrzebujesz jednego sprawdzonego rozmiaru. O decyzji przesądza tu średnica 22 cm, dwuwarstwowa powłoka QuanTanium oraz sztywny korpus ze stali aluminiowanej o grubości 0,8 mm, który stabilnie trzyma cięższe masy. Pomiń, jeśli zazwyczaj przygotowujesz bardzo duże ciasta na większe przyjęcia i liczy się przede wszystkim jak największa powierzchnia wypieku. W takim przypadku lepiej rozważyć tortownicę o większej średnicy lub klasyczną prostokątną formę do pieczenia. Specyfikacja
Często zadawane pytaniaCzy forma sprawdzi się do sernika pieczonego w kąpieli wodnej? Tak, przy sernikach pieczonych w kąpieli wodnej warto dodatkowo uszczelnić dno papierem do pieczenia i owinąć zewnętrzną część tortownicy folią aluminiową. Zmniejsza to ryzyko przedostania się wody do środka przy rzadkich masach. Czy zapinana obręcz jest wygodna w codziennym użyciu? Zapinana obręcz ułatwia wyjmowanie wypieku, ponieważ po wystudzeniu wystarczy rozpiąć bok formy zamiast wyciągać ciasto do góry. Takie rozwiązanie ogranicza ryzyko uszkodzenia delikatnego wierzchu sernika lub biszkoptu. Jak przygotować tortownicę przed wlaniem masy, żeby ciasto wyszło równo? Przed pieczeniem dobrze jest lekko natłuścić dno i boki lub wyłożyć dno papierem do pieczenia, szczególnie przy biszkopcie i kruchym spodzie. Taki sposób przygotowania pomaga wypiekowi równomiernie urosnąć i później łatwiej oddzielić się od ścianek formy. Czy po myciu forma wymaga specjalnego osuszania? Po umyciu pod bieżącą wodą z dodatkiem łagodnego detergentu najlepiej dokładnie osuszyć tortownicę miękką ściereczką. Dokładne wysuszenie obręczy i łączenia z dnem wspiera ochronę przed korozją i przedłuża trwałość powłoki nieprzywierającej. Czy można przechowywać ciasto w tej tortownicy w lodówce? Można przechowywać ciasto w lodówce w tej samej formie, szczególnie dotyczy to serników i ciast na zimno. Dla wygodniejszego porcjowania i ochrony powłoki warto jednak przed podaniem przełożyć wypiek na paterę lub podkład. |
Polecamy
31,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
47,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
51,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
14,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
36,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
29,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
51,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
52,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
41,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
