31,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
X
-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Patisse
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
189,00
PLN
Zwrot do
14 dni
Możliwość odbioru
osobistego
Szybka
dostawa
|
Średnica 28 cm sprawdza się przy typowych przepisach na serniki, biszkopty i ciasta z owocami, gdzie przygotowywana jest większa porcja dla rodziny lub gości. Przy takiej średnicy łatwiej też przeliczyć składniki z większości książek kucharskich na jedną formę, bez modyfikowania proporcji, szczególnie jeśli korzysta się z dokładnego ważenia na wadze kuchennej. - Średnica 28 cm - rozmiar często podawany w przepisach na serniki, torty i wyższe biszkopty. - Rozpinana obręcz - po otwarciu ścianka odchodzi od ciasta, co ułatwia wyjmowanie delikatnych wypieków. - Stal emaliowana 0,9 mm - tworzy stabilny, sztywny korpus formy odporny na wyginanie. - Powłoka Quarz-Email - zwiększa odporność na zarysowania i przebarwienia przy częstym pieczeniu. - System „LEAK PROOF” - szeroki rant pomaga ograniczać wyciekanie rzadszych mas sernikowych i owocowych. - Maks. temperatura 400°C - umożliwia mocne wypiekanie spodów kruchych i biszkoptowych. Rozpinana tortownica Patisse PREMIUM 28 cm do serników i tortówMechanizm rozpinany w tortownicy Patisse PREMIUM 28 cm pozwala zdjąć obręcz bez podważania nożem, więc boki wypieku zwykle pozostają równe i gładkie, co ułatwia późniejsze dekorowanie tortów, serników na zimno i musów - zwłaszcza gdy wykorzystuje się różne techniki dekoracji wypieków. Korpus z stali emaliowanej o grubości 0,9 mm dobrze trzyma kształt nawet przy pełnym wypełnieniu formy i przenoszeniu jej z blatu do piekarnika. Zastosowana powłoka Quarz-Email o grubości 0,20 mm pomaga ograniczać powstawanie zarysowań, ścierania i przebarwień, dzięki czemu forma zachowuje wygląd mimo regularnego pieczenia. System szerokiego rantu „LEAK PROOF” zmniejsza ryzyko wyciekania rzadszej masy, na przykład przy sernikach pieczonych na parze albo ciastach z dużą ilością owoców i galaretki. Termika, zakres zastosowań i porównanie z innymi formamiMaksymalna temperatura użytkowania do 400°C daje duży zapas przy wypiekach wymagających mocnego przypieczenia spodu, takich jak tarty z ciasta kruchego czy ciasta czekoladowe z grubą warstwą masy. Średnica 28 cm pozwala zwykle zmieścić formę w standardowym piekarniku, a jednocześnie przygotować wyraźnie większą porcję niż w formie 24-26 cm, co sprawdza się przy rodzinnych przyjęciach. Na tle prostych tortownic bez systemu uszczelnienia ten model lepiej radzi sobie z płynnymi masami sernikowymi oraz ciastami owocowymi, bo szeroki rant „LEAK PROOF” przejmuje część wycieków zanim trafią na dno piekarnika. W segmencie tortownic o podobnej średnicy i klasycznej konstrukcji stal emaliowana 0,9 mm wraz z powłoką Quarz-Email daje bardziej sztywny korpus niż cieńsze formy z gołej blachy, co ma znaczenie przy częstym nagrzewaniu i studzeniu. Dla kogo ten modelSprawdza się u osób, które często pieką serniki, torty i wyższe biszkopty w rozmiarze na kilka porcji więcej niż standardowa „rodzinna” blacha. Z wymiaru 28 cm, sztywnej stali emaliowanej 0,9 mm i rantu „LEAK PROOF” skorzystają szczególnie ci, którzy pracują z rzadszymi masami lub pieką ciasta na kilka pięter. Pomiń, jeśli w piekarniku mieszczą się tylko mniejsze formy albo zwykle przygotowywane są małe porcje ciast dla 2-3 osób. W takim przypadku lepiej rozważyć tortownicę o mniejszej średnicy lub klasyczną prostokątną formę, która zajmie mniej miejsca. Specyfikacja
Często zadawane pytaniaCzy forma nadaje się do sernika na kąpieli wodnej? System „LEAK PROOF” ogranicza przeciekanie, ale przy kąpieli wodnej warto dodatkowo zabezpieczyć spód, na przykład folią aluminiową od zewnątrz, szczególnie przy bardzo rzadkiej masie sernikowej. Jak bezpiecznie wyjmować ciasto z tortownicy Patisse PREMIUM? Po ostudzeniu wypieku należy odpiąć zapinkę, lekko rozszerzyć obręcz i unieść ją do góry, pozostawiając spód z ciastem na kratce lub blacie. Taki sposób zmniejsza ryzyko uszkodzenia krawędzi biszkoptu, sernika czy ciasta z pianką. Jak czyścić emaliowaną tortownicę z powłoką Quarz-Email? Zwykle wystarczy umyć formę pod bieżącą wodą z dodatkiem łagodnego detergentu i użyć miękkiej gąbki lub ściereczki. Dla ochrony powłoki Quarz-Email lepiej zrezygnować z drucianych zmywaków oraz bardzo agresywnych środków czyszczących. Czy można piec w temperaturze 200-230°C? Tak, tortownica jest przystosowana do użytkowania do 400°C, więc typowe temperatury pieczenia ciast w zakresie 200-230°C mieszczą się w bezpiecznym przedziale. Dlaczego efekt nieprzywierający oceniono na 3/5? Przy części przepisów warto lekko natłuścić formę lub wyłożyć jej spód papierem do pieczenia, szczególnie przy biszkoptach i ciastach o dużej zawartości cukru. Takie przygotowanie ułatwia wyjmowanie wypieków i pomaga dłużej utrzymać wnętrze formy w dobrym stanie. |
Polecamy
51,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
52,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
55,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
51,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
41,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
29,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
36,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
47,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
14,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
