Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Patisse
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
89,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: p-02988

Kod producenta: P-02988

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Przy pieczeniu kilku blatów do tortu z rzędu liczy się rytm pracy: jedne porcje ciasta lądują w piekarniku, kolejne już czekają na swoją kolej. Zestaw płaskich foremek o tej samej średnicy pozwala wygodnie zaplanować pieczenie „na serie”, zamiast czekać aż jedna blacha wystygnie i będzie gotowa do ponownego użycia. Przy planowaniu zestawu akcesoriów do domowego pieczenia warto zajrzeć do przeglądu blach, form i foremek.

- Zestaw 4 płaskich foremek do ciasta o średnicy 20 cm - wygodne pieczenie kilku blatów w tym samym rozmiarze.

- Lekka konstrukcja ze stali ECCS 0,3 mm - szybka reakcja na zmianę temperatury w piekarniku.

- Powłoka Ilag Ilaflon Select R o grubości 6-8 μm - ułatwia wyjmowanie delikatnych ciast po wystudzeniu.

- Przeznaczenie do temperatur do 230°C - mieści typowe ustawienia dla biszkoptów i spodów do serników.

- Deklarowana odporność: zarysowania 2/5, korozja 3/5 - wymaga delikatnych akcesoriów i dokładnego osuszania.

- Komplet foremek o tej samej średnicy 20 cm sprawdza się przy tortach, sernikach i ciastach warstwowych pieczonych w kilku krążkach.

Jak zestaw Patisse PROFI wspiera pieczenie kilku blatów

Przy przygotowywaniu tortów i ciast warstwowych Patisse PROFI - zestaw 4 płaskich foremek Ø 20 cm ułatwia trzymanie jednego rozmiaru i przewidywalnego czasu pieczenia. Cztery identyczne formy pozwalają wstawić do piekarnika kolejne porcje ciasta bez przerw na studzenie tej samej blachy, co skraca przygotowania i pomaga utrzymać równą grubość blatów. W porównaniu z pojedynczą formą z tego segmentu taki komplet lepiej sprawdza się tam, gdzie na raz piecze się kilka warstw zamiast jednego wysokiego ciasta.

Średnica 20 cm pasuje do wielu popularnych przepisów na biszkopt, spody pod serniki czy brownie w wersji „tortowej”. Płaskie ścianki i niski rant ułatwiają równomierne rozlanie masy i późniejsze wyjęcie gotowego krążka bez wyraźnego „kopca” pośrodku. W segmencie cenowym poniżej zestawów tortownic wieloczęściowych ten komplet daje prosty sposób na pieczenie „seria po serii” z zachowaniem jednego, powtarzalnego rozmiaru, a przy planowaniu innych naczyń do pieczenia można skorzystać z poradnika co upiec i w jakiej formie.

Stal ECCS 0,3 mm i powłoka Ilag Ilaflon Select R w praktyce

Foremki są wykonane ze stali ECCS o grubości 0,3 mm, dzięki czemu szybko się nagrzewają i równie szybko oddają ciepło po wyjęciu z piekarnika. Przy delikatnych wypiekach, takich jak biszkopt czy jasne ciasto ucierane, pomaga to uzyskać równomierny kolor na całej powierzchni bez mocno przesuszonych brzegów. Taka konstrukcja sprawdza się także wtedy, gdy piekarnik jest obciążony kilkoma formami jednocześnie - cienka stal reaguje na temperaturę przewidywalnie w każdej sztuce z zestawu.

Wnętrze pokrywa powłoka nieprzywierająca Ilag Ilaflon Select R w jednej warstwie o grubości 6-8 μm, dobranej z myślą o spokojnym wyjmowaniu ciasta po wystudzeniu. Po lekkim natłuszczeniu formy lub wyłożeniu jej krążkiem papieru wypiek zwykle odchodzi od ścianek bez szarpania i wyrywania boków, co ma znaczenie przy cienkich blatów tortowych lub spodach pod serniki. Producent deklaruje tu efekt nieprzywierania 3/5, co przy zachowaniu zaleceń pielęgnacji daje przewidywalne rezultaty w dłuższym czasie.

Najważniejsza rzecz: powłoka Ilag Ilaflon Select R ma deklarowaną odporność na zarysowania i ścieranie na poziomie 2/5, dlatego najlepiej korzystać z silikonowych lub drewnianych akcesoriów i odkładać noże na deskę, a nie do wnętrza formy.

Druga sprawa: aby utrzymać odporność na korozję na poziomie 3/5, foremki warto myć pod bieżącą wodą bez długiego moczenia i dokładnie osuszać, zamiast zostawiać je w zlewie czy ociekaczu na wiele godzin.

Dla kogo ten model

Dobry wybór, gdy często pieczesz torty, serniki lub ciasta warstwowe i zależy Ci na kilku identycznych blatów Ø 20 cm w jednym cyklu pracy. O takim zastosowaniu decyduje komplet 4 płaskich foremek oraz cienka stal ECCS 0,3 mm, która szybko reaguje na temperaturę.

Pomiń, jeśli szukasz jednej, wysokiej i grubościennej formy do sporadycznego pieczenia ciężkich ciast lub zapiekanek. W takim przypadku lepiej rozważyć pojedynczą tortownicę albo formę o wyższym rancie, zamiast niskich foremek przeznaczonych głównie do blatów.

Specyfikacja

Marka / seria Patisse PROFI
Typ produktu Zestaw płaskich foremek do ciasta
Liczba foremek w zestawie 4 sztuki
Średnica jednej foremki 20 cm
Materiał korpusu Stal ECCS
Grubość stali 0,3 mm
Powłoka Ilag Ilaflon Select R, nieprzywierająca
Liczba warstw powłoki 1
Grubość powłoki 6-8 μm
Maksymalna temperatura użytkowania Do 230°C
Odporność na zarysowania (deklaracja) 2/5
Odporność na ścieranie (deklaracja) 2/5
Odporność na korozję (deklaracja) 3/5
Odporność na przebarwienia (deklaracja) 2/5
Efekt nieprzywierania (deklaracja) 3/5
SKU p-02988
EAN 8712187029881
Kod producenta P-02988

Często zadawane pytania

Czy te foremki nadają się do biszkoptu na tort?

Tak, średnica 20 cm jest często wybierana do domowych tortów, a płaska konstrukcja ułatwia uzyskanie kilku równych blatów. Dla wygodniejszego wyjmowania sprawdza się lekkie natłuszczenie formy i oprószenie mąką lub użycie cienkiego krążka papieru do pieczenia.

Do jakiej temperatury można używać foremek?

Producent podaje maksymalną temperaturę użytkowania do 230°C, co odpowiada typowym ustawieniom do biszkoptów, wielu ciast ucieranych oraz spodów pod serniki pieczone w klasycznych piekarnikach domowych.

Czy można kroić ciasto bezpośrednio w foremce?

Lepiej tego unikać, ponieważ odporność powłoki na zarysowania jest oceniana na 2/5. Do wyjmowania i porcjowania warto używać silikonowych lub drewnianych łopatek, a krojenie wykonać już na desce, paterze lub talerzu.

Jak myć foremki z powłoką nieprzywierającą?

Najwygodniej umyć je w ciepłej wodzie z dodatkiem łagodnego płynu i miękką gąbką, a następnie dokładnie osuszyć. Dla zachowania właściwości powłoki Ilag Ilaflon Select R warto zrezygnować z druciaków i mocno ściernych środków czyszczących.
Polecamy