Samura Damascus nóż Kuchenny Utility / uniwersalny Tanto, stal Damasceńska

Samura Damascus nóż kuchenny Utility / uniwersalny Tanto 153 mm

Nóż kuchenny Samura Damascus Utility / uniwersalny Tanto o długości ostrza 153 mm to poręczne narzędzie, które sprawdza się świetnie przy wielu codziennych zadaniach w kuchni. Kształt ostrza typu tanto ułatwia precyzyjne cięcia końcówką, a długość zbliżona do małego noża szefa kuchni nadaje się zarówno do krojenia, jak i do delikatniejszych prac przy desce.

Ostrze z wielowarstwowej stali damasceńskiej z rdzeniem AUS10

Ostrze wykonane jest z wielowarstwowej stali damasceńskiej z twardym rdzeniem z AUS10. Takie połączenie zwykle łączy wysoką twardość w części tnącej z dodatkowymi warstwami stali po bokach. W praktyce ostrze długo trzyma ostrość i dobrze sprawdza się przy częstym krojeniu, np. warzyw, owoców, mięsa bez kości czy ziołach.

Hartowanie na poziomie 61 HRC sprawia, że krawędź tnąca pozostaje ostra przez długi czas, dzięki czemu nóż nadaje się do precyzyjnego krojenia cienkich plastrów pomidora, papryki czy cebuli. Przy odpowiednim użytkowaniu pozwala zachować ostrość przez dłuższy okres między kolejnymi ostrzeniami.

Kształt ostrza typu tanto w kuchennym wydaniu

Ostrze w stylu tanto wyróżnia się wyraźnie zaznaczoną końcówką oraz linią przejścia między częścią główną a czubkiem. Taki profil ułatwia pracę w miejscach, gdzie liczy się kontrola końcówki noża, na przykład przy nacinaniu mięsa, docinaniu warzyw do określonego kształtu czy precyzyjnym odcinaniu niepotrzebnych fragmentów produktu.

Długość ostrza 153 mm zapewnia wygodę podczas pracy na desce, a jednocześnie nóż pozostaje na tyle kompaktowy, że łatwo nim manewrować przy bardziej precyzyjnych zadaniach. Sprawdza się przy krojeniu w kostkę, pasków, siekaniu mniejszych ilości składników oraz przy codziennym przygotowywaniu posiłków.

Rękojeść G10 – stabilny chwyt i wygodna praca

Rękojeść wykonana jest z materiału G10, który jest laminatem włókna szklanego i żywicy. W praktyce taka rękojeść dobrze znosi intensywne użytkowanie w kuchni i zachowuje kształt przez długi czas. G10 zapewnia stabilny chwyt, co jest ważne podczas pracy z ostrym, twardym nożem damasceńskim.

Długość rękojeści 120 mm umożliwia wygodne ułożenie dłoni zarówno użytkownikom o mniejszych, jak i większych dłoniach. Przy wadze noża 110 g otrzymuje się narzędzie o wyważeniu sprzyjającym codziennej pracy – nóż nie męczy dłoni przy dłuższym krojeniu i pozwala łatwo kontrolować ruch ostrza.

Najważniejsze cechy użytkowe

Dane techniczne Samura Damascus Utility Tanto SD-0027

• Długość całkowita: 273 mm
• Długość ostrza: 153 mm
• Długość rękojeści: 120 mm
• Stal: wielowarstwowa stal damasceńska z rdzeniem z AUS10
• Hartowanie: 61 HRC
• Rękojeść: G10
• Waga: 110 g
• SKU: SD-0027
• Kod producenta: SD-0027
• EAN: 5905489703976

Praktyczne zastosowania w kuchni

Nóż Samura Damascus Utility / uniwersalny Tanto sprawdza się świetnie jako podstawowe narzędzie pomocnicze obok większego noża szefa kuchni. Nadaje się do krojenia pomidorów, ogórków, papryki, cebuli czy czosnku, a także do porcjowania mięsa bez kości na mniejsze kawałki. Czubek typu tanto pozwala wygodnie pracować przy drobnych wykończeniach, na przykład przy obróbce warzyw dekoracyjnych lub precyzyjnym oddzielaniu fragmentów produktu.

Ze względu na kompaktowe wymiary bywa chętnie wybierany do codziennych, szybkich zadań, kiedy nie ma potrzeby sięgania po duży nóż. Nadaje się również do pracy przy desce w mniejszych kuchniach, gdzie liczy się wygoda manewrowania i kontrola nad ostrzem.

Specyfikacja

FAQ – najczęstsze pytania

Czym różni się nóż utility od klasycznego noża szefa kuchni?

Nóż utility jest krótszy i lżejszy niż standardowy nóż szefa kuchni. Sprawdza się przy bardziej precyzyjnych zadaniach i mniejszych produktach, podczas gdy nóż szefa kuchni zwykle wybierany jest do dużych ilości składników i długich cięć.

Do jakich zadań nadaje się kształt ostrza typu tanto?

Ostrze typu tanto ułatwia wykorzystanie końcówki noża do precyzyjnych nacięć, docinania czy obróbki detali. Jest wygodne wszędzie tam, gdzie liczy się dokładna kontrola nad czubkiem ostrza.

Co daje twardość 61 HRC?

Twardość 61 HRC oznacza, że krawędź tnąca jest stosunkowo twarda, dzięki czemu długo utrzymuje ostrość. W praktyce nóż wymaga rzadszego ostrzenia niż modele z bardziej miękkiej stali.

Jaką rolę pełni stal AUS10 w tym nożu?

AUS10 jest twardym rdzeniem w wielowarstwowej stali damasceńskiej. Odpowiada za trwałość krawędzi tnącej i umożliwia uzyskanie ostrego, cienkiego szlifu, który sprawdza się przy precyzyjnym krojeniu.

Co wyróżnia rękojeść z G10 w codziennym użytkowaniu?

Rękojeść z G10 dobrze znosi typowe warunki panujące w kuchni i zapewnia stabilny chwyt. Dzięki temu praca z nożem jest wygodna zarówno przy krótkich, jak i dłuższych sesjach krojenia.