Tortownica Zapinana 24cm Professional

Producent: Patisse

średnia: 3.7 ocen: 3

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Patisse
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:

155,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: P-08924

Kod producenta: P-08924

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

Do pieczenia biszkoptów, serników i tortów na spodach z herbatników liczy się forma, która wytrzymuje częste nagrzewanie i ułatwia wyjmowanie delikatnych ciast. W serii Professional marki Patisse tortownica zapinana 24 cm wspiera powtarzalne rezultaty zarówno w kuchni domowej, jak i podczas intensywnej pracy cukierniczej.

- Anodyzowane aluminium 1,00 mm - sztywne ścianki pomagają utrzymać równy kształt serników i biszkoptów.

- Szeroki rant z systemem „LEAK PROOF” - ogranicza wyciekanie płynnych mas i wytapianego tłuszczu na dno piekarnika.

- Zapinana obręcz - po wypieczeniu umożliwia zdjęcie boku formy bez odwracania ciasta do góry nogami.

- Powłoka z nieprzywierającym efektem o grubości 4-6 μm - ułatwia wyjmowanie wypieków z formy.

- Średnica 24 cm - popularny rozmiar na torty urodzinowe i rodzinne serniki dla kilku-kilkunastu osób.

- Zakres temperatur do 230°C - odpowiedni do większości przepisów na torty, serniki i ciasta ucierane.

Stabilna konstrukcja z anodyzowanego aluminium

Przy tej tortownicy tortownica zapinana 24 cm Professional wykorzystuje ścianki z anodyzowanego aluminium o grubości 1,00 mm, co przekłada się na solidną sztywność formy i utrzymanie prostych boków ciasta podczas pieczenia. Aluminium dobrze przewodzi ciepło, dzięki czemu masa biszkoptowa lub serowa wypieka się równomiernie od środka po brzegi, bez wyraźnie niedopieczonego środka.

Anodyzowana powierzchnia jest dodatkowo utwardzona, więc forma sprawdza się w długotrwałym użytkowaniu przy częstym nagrzewaniu i studzeniu. Zmniejsza to ryzyko odkształceń czy wyginania rantu, co bywa problemem w cieńszych formach z podstawowego segmentu cenowego.

Szeroki rant „LEAK PROOF” i zapinana obręcz dla czystszej pracy

Szeroki rant ułatwia chwytanie formy podczas nalewania masy, przenoszenia jej do piekarnika oraz wyjmowania gorącego ciasta z rusztu. Zastosowany system rantu „LEAK PROOF” ogranicza wyciek płynnych mas, np. serników na rzadkiej masie czy ciast czekoladowych, a także wytapianego tłuszczu ze spodu, co pomaga utrzymać czystszy piekarnik i równy spód wypieku.

Zapinana obręcz pozwala po upieczeniu rozpiąć bok formy i zdjąć go z gotowego ciasta, bez konieczności odwracania tortu do góry nogami. Taki sposób pracy jest szczególnie korzystny przy wrażliwych wypiekach, np. lekkich biszkoptach, sernikach pieczonych w kąpieli wodnej lub tortach musowych z galaretką, gdzie łatwo o uszkodzenie brzegów.

Powłoka z nieprzywierającym efektem i popularny rozmiar 24 cm

Wnętrze tortownicy wykończone jest pojedynczą warstwą powłoki o grubości 4-6 μm, która wspiera nieprzywierający efekt i ułatwia oddzielanie ciasta od ścianek. Producent podaje wysoką odporność powłoki na zarysowania, ścieranie, korozję oraz przebarwienia, a w praktyce użytkownicy zwykle sięgają po silikonowe lub drewniane akcesoria, aby zachować ten efekt jak najdłużej.

Średnica 24 cm oraz maksymalna temperatura pracy do 230°C obejmują większość przepisów na torty urodzinowe, klasyczne serniki, ciasta ucierane i spody do tortów. Na tle prostych form o podobnej średnicy ten model wyróżnia się połączeniem anodyzowanego aluminium, rantu „LEAK PROOF” i zapinanej obręczy, co jest rozwiązaniem częściej spotykanym w formach z wyższego segmentu przeznaczonych do intensywnego pieczenia.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które często pieką serniki, biszkoptowe torty i wypieki z płynnymi masami, oczekując równych boków ciasta i czystszego piekarnika. O wyborze decyduje tu zestaw cech: anodyzowane aluminium 1,00 mm, rant „LEAK PROOF” oraz zapinana obręcz ułatwiająca wyjmowanie delikatnych wypieków.

Pomiń, jeśli pieczesz głównie niskie, bardzo gęste ciasta w prostokątnych blachach i rzadko przygotowujesz okrągłe torty lub serniki. W takim przypadku praktyczniejsza będzie klasyczna prostokątna blacha do ciast lub forma do keksa dopasowana do najczęściej używanych przepisów.

Specyfikacja

Nazwa produktu	Tortownica zapinana 24 cm Professional
Marka / seria	Patisse Professional
Średnica wewnętrzna	24 cm
Materiał ścianek	Anodyzowane aluminium
Grubość ścianek	1,00 mm
Powłoka wewnętrzna	Jedna warstwa o grubości 4-6 μm z nieprzywierającym efektem
Konstrukcja rantu	Szeroki rant z systemem „LEAK PROOF”
Rodzaj obręczy	Zapinana obręcz, zdejmowana po upieczeniu ciasta
Maksymalna temperatura pieczenia	Do 230°C
Przeznaczenie	Biszkopty, serniki, torty, ciasta ucierane, praca domowa i cukiernicza
Odporność powierzchni	Wysoka odporność na zarysowania, ścieranie, korozję i przebarwienia (wg producenta)
Rekomendowane akcesoria	Silikonowe lub drewniane łopatki i noże do serwowania
Mycie	Producent sugeruje stosowanie łagodnych sposobów czyszczenia w celu wydłużenia trwałości powłoki

Często zadawane pytania

Czy przy tej powłoce trzeba dodatkowo smarować formę tłuszczem?

Tortownica ma jedną warstwę powłoki o grubości 4-6 μm, która wspiera nieprzywierający efekt, więc przy wielu ciastach wystarcza przygotowanie formy zgodne z przepisem. Przy bardziej wymagających sernikach wiele osób nadal smaruje boki i wykłada dno papierem, aby uzyskać gładkie krawędzie i jeszcze łatwiejsze wyjmowanie.

Czy rant „LEAK PROOF” całkowicie eliminuje ryzyko wycieku masy?

Szeroki rant z systemem „LEAK PROOF” został zaprojektowany tak, by wyraźnie ograniczyć wyciek płynnych mas i wytapianego tłuszczu, szczególnie przy sernikach oraz ciastach na rzadszym spodzie. Przy bardzo rzadkich masach warto jednak kontrolować szczelność i w razie potrzeby zabezpieczyć spód dodatkowo papierem do pieczenia lub folią zgodnie z własnym sposobem pracy.

Czy tortownica nadaje się do regularnego pieczenia w cukierni?

Seria Professional marki Patisse powstała z myślą o intensywnym użytkowaniu, dlatego ten model sprawdza się przy częstym wypiekaniu spodów biszkoptowych i serników w cukierniach, kawiarniach i pracowniach tortów. Anodyzowane aluminium oraz wzmocniona powierzchnia pomagają zachować stabilność formy mimo częstego nagrzewania.

Czy można myć tortownicę w zmywarce?

Producent akcentuje odporność powierzchni na korozję i przebarwienia, jednak dla zachowania powłoki o grubości 4-6 μm zwykle zaleca się mycie ręczne, w łagodnych detergentach. Agresywne programy zmywarki i silne środki mogą przyspieszać zużycie powłoki nieprzywierającej.