Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Wusthof
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
500,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: W-1040201123

Kod producenta: W-1040201123

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Nóż do chleba WUSTHOF CLASSIC WHITE 23 cm to dłuższe, ząbkowane ostrze z chromowo-molibdenowo-wanadowej stali ok. 58 HRC, które sprawdza się przy krojeniu bochenków na zakwasie, bagietek i wysokich tortów bez zgniatania miękiszu. Dobrze pasuje do osób, które mają już nóż szefa i chcą dodać do zestawu solidny nóż do pieczywa z białą rękojeścią POM, utrzymany w średnio-wyższym segmencie cenowym wśród noży kuchennych.

■ Długość ostrza 23 cm – wygodne krojenie dużych bochenków i wysokich ciast.

■ Stal chromowo-molibdenowo-wanadowa o twardości ok. 58 HRC – długie utrzymanie krawędzi tnącej.

■ Pełny trzpień i potrójne nitowanie – stabilne połączenie ostrza z rękojeścią.

■ Rękojeść z POM w kolorze białym – odporność na przebarwienia przy częstym użytkowaniu.

■ Produkcja w Solingen (Niemcy) – kontrolowany proces wytwarzania noży kuchennych.

Jak nóż do chleba WUSTHOF CLASSIC WHITE 23 cm sprawdza się w kuchni

Nóż do chleba WUSTHOF CLASSIC WHITE 23 cm został zaprojektowany do krojenia pieczywa o różnej strukturze, od twardej skórki bochenków żytnich po miękkie chleby tostowe. Długie, ząbkowane ostrze 23 cm pozwala prowadzić nóż ruchem piłującym przez całą szerokość bochenka, dzięki czemu kromki pozostają równe, a miękisz nie jest zgniatany. W porównaniu z krótszymi nożami do chleba oferuje większą kontrolę przy krojeniu wysokich tortów i rolad, co jest zauważalne zwłaszcza przy dzieleniu biszkoptu na 2–3 blaty. Przy wyborze tego typu noża przydatny może być również poradnik o wpływie noża do chleba na wygodę krojenia i smak pieczywa.

W codziennym użytkowaniu stal chromowo-molibdenowo-wanadowa o twardości około 58 HRC zapewnia dobrą trwałość krawędzi, typową dla noży z średnio-wyższej półki w tym segmencie. Dzięki fabrycznemu szlifowi i technologii PEtec (Precision Edge) krawędź tnąca jest równomierna na całej długości, co ułatwia cięcie bochenków z mocno wypieczoną skórką. W praktyce użytkownik odczuwa to jako płynne wchodzenie ząbków w skórkę, bez konieczności silnego dociskania, co jest istotne przy krojeniu świeżego chleba na zakwasie bez deformowania kromek. Przy nożach ze stali nierdzewnej warto też znać podstawowe zasady pielęgnacji, opisane m.in. w poradniku konserwacji noży ze stali nierdzewnej.

Rękojeść z polioksymetylenu (POM) w kolorze białym dobrze leży w dłoni przy chwycie młotkowym, używanym często przy szybkim krojeniu bagietek czy podłużnych bochenków. Pełny trzpień i potrójne nitowanie ze stali nierdzewnej zapewniają sztywność konstrukcji, co ogranicza wyczuwalne ugięcie ostrza przy cięciu twardszych końcówek chleba. W porównaniu z lżejszymi, tańszymi nożami do pieczywa z częściowym trzpieniem ten model daje bardziej stabilne prowadzenie ostrza, ale jednocześnie nie jest przeznaczony do cięcia kości czy mrożonek, gdzie ryzyko uszkodzenia ząbków jest większe.

Przy krojeniu większej ilości pieczywa – na przykład kilku bochenków na śniadanie w domu lub podczas przygotowania kanapek na przyjęcie – znaczenie ma także ergonomia. Tradycyjny kształt rękojeści linii CLASSIC WHITE sprzyja pewnemu chwytowi, a gładko wykończone krawędzie okładzin nie drażnią dłoni po serii powtarzalnych ruchów. W praktyce nóż jest chętnie wybierany jako uzupełnienie podstawowego zestawu (nóż szefa + nóż do obierania), ponieważ oprócz pieczywa pozwala wygodnie porcjować duże kanapki, panini i pieczone bagietki. W segmencie noży do chleba o podobnej długości ostrza wyróżnia się połączeniem ząbkowanej krawędzi, klasycznej geometrii i jasnej estetyki uchwytu.

Uwaga: Ząbkowane ostrze nie jest przeznaczone do cięcia kości, mrożonek ani twardych skorup, ponieważ zwiększa to ryzyko uszkodzenia ząbków. Zalecane jest mycie ręczne, mimo że producent dopuszcza mycie w zmywarce – agresywne detergenty i wysokie temperatury mogą przyspieszać zużycie krawędzi tnącej.

Specyfikacja

Marka WUSTHOF
Linia Classic White
Model / Kod producenta W-1040201123
SKU W-1040201123
EAN 4002293112152
Przeznaczenie nóż do chleba, pieczywa i ciast
Długość ostrza 23 cm
Materiał ostrza stal chromowo-molibdenowo-wanadowa
Twardość ostrza ok. 58 HRC
Rodzaj krawędzi ząbkowana krawędź tnąca
Materiał rękojeści polioksymetylen (POM), kolor biały
Wykończenie rękojeści 3 nity ze stali nierdzewnej
Możliwość mycia w zmywarce tak, producent dopuszcza; rekomendowane mycie ręczne
Kraj produkcji Solingen, Niemcy
Waga Producent nie podaje dokładnej wagi
Opakowanie Producent nie podaje szczegółów opakowania

Często zadawane pytania

Czy nóż do chleba WUSTHOF CLASSIC WHITE 23 cm nadaje się także do ciast i tortów?

Tak, długość ostrza 23 cm oraz ząbkowana krawędź tnąca sprawdzają się przy krojeniu biszkoptów, tortów i rolad. Ząbki łatwo przecinają wierzchnią warstwę, a dłuższe ostrze pozwala na jednym pociągnięciem przeciąć wysoki wypiek, co ułatwia uzyskanie równych blatów.

Jak dbać o biały uchwyt z POM, aby nie tracił wyglądu?

Rękojeść wykonano z POM o zwartej strukturze, odpornym na przebarwienia. Po użyciu wystarczy umyć nóż w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem i osuszyć ściereczką. Unikanie silnych środków chemicznych i długiego kontaktu z agresywnymi detergentami w zmywarce pomaga utrzymać biały kolor uchwytu przez długi czas.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy