Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Wusthof
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
569,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: W-1040430716

Kod producenta: W-1040430716

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Nóż kuchenny Wüsthof Classic Ikon Creme 16 cm to uniwersalne ostrze robocze ze stali X50CrMoV15 hartowanej do 58 HRC, które w domowej kuchni zastępuje duży nóż szefa przy większości prac na desce. Sprawdza się przy codziennym krojeniu warzyw, mięsa i wędlin, a kremowa rękojeść z POM dobrze leży w dłoni także przy dłuższym gotowaniu.

■ 16 cm długości ostrza – wygodna długość do pracy na typowej desce kuchennej.

■ Stal X50CrMoV15, twardość około 58 HRC – stabilna ostrość przy domowym użytkowaniu.

■ Technologia ostrzenia PEtec – fabrycznie o około 20% ostrzejsza krawędź tnąca niż w standardowych nożach tej klasy.

■ Rękojeść z polioksymetylenu (POM), potrójnie nitowana stalą nierdzewną – odporność na odbarwienia i pewny chwyt.

■ Produkcja w Solingen (Niemcy) – stabilna kontrola jakości w segmencie noży 100–300 zł.

Jak Wüsthof Classic Ikon Creme 16 cm sprawdza się jako główny nóż roboczy

Nóż kuchenny Wüsthof Classic Ikon Creme 16 cm został zaprojektowany jako podstawowe ostrze do pracy na desce, gdy klasyczny nóż szefa kuchni wydaje się zbyt długi lub ciężki. Dzięki 16‑centymetrowej klindze ze stali chromowo‑molibdenowo‑wanadowej X50CrMoV15 użytkownik sprawnie porcjuje mięso na gulasz, kroi warzywa na leczo i przygotowuje kanapki, zachowując dobrą kontrolę nad linią cięcia. Zastosowana stal, hartowana do około 58° HRC, pozwala na stosunkowo cienki szlif i precyzyjną krawędź tnącą, przy jednoczesnym prostym ostrzeniu – więcej o pielęgnacji i doborze ostrzałki można znaleźć w poradniku o marce noży i ostrzałek Wüsthof.

Profil ostrza jest nieco węższy niż w wielu nożach szefa o długości 20 cm, co ułatwia prowadzenie klingi przy siekaniu cebuli na drobną kostkę lub przy krojeniu pomidora w cienkie plasterki. Technologia Precision Edge (PEtec) polega na maszynowym ustawieniu kąta i wykończeniu krawędzi, dzięki czemu nóż fabrycznie tnie papier i skórkę pomidora bez docisku. W segmencie noży ze stali X50CrMoV15 jest to rozwiązanie spotykane w modelach z wyższej półki cenowej, co przekłada się na rzadszą konieczność pełnego ostrzenia – zwykle wystarczy okresowe podciągnięcie ostrza na pręcie ceramicznym; warto przy tym unikać typowych błędów opisanych w artykule o ostrzeniu noży i najczęstszych pomyłkach.

Rękojeść z POM (polioksymetylenu) w kremowym kolorze ma ergonomiczny, lekko zaokrąglony kształt, który pozwala wygodnie chwycić nóż zarówno w klasycznym chwycie młotkowym, jak i w chwycie „pinch grip”, gdy palce spoczywają częściowo na nasadzie klingi. Potrójne nity ze stali nierdzewnej wzmacniają połączenie z trzpieniem, co ogranicza luzowanie się okładzin nawet przy częstym zmywaniu pod bieżącą wodą. W praktyce masa około 160 g daje poczucie solidności, ale nie męczy nadgarstka przy krojeniu większej porcji warzyw na zupę czy kilku piersi z kurczaka na obiad.

Istotną cechą konstrukcyjną jest brak wyraźnej brody ostrza, czyli charakterystycznego „stopnia” przy nasadzie klingi. Dzięki temu podczas ostrzenia na kamieniu szlifierskim lub ostrzałce użytkownik wykorzystuje całą długość ostrza od pięty po czubek, nie tworząc martwej strefy przy rękojeści. Przy częstym domowym gotowaniu ogranicza to konieczność wyrównywania profilu na szlifierce i ułatwia utrzymanie stałego kąta ostrzenia. Trzeba jednocześnie pamiętać, że cienki szlif i twardość na poziomie 58 HRC są zoptymalizowane pod krojenie, a nie pod rąbanie kości czy cięcie zamrożonych produktów – do takich zadań lepiej użyć cięższego tasaka lub dłuższego, grubszej budowy noża szefa.

Uwaga: Nóż Wüsthof Classic Ikon Creme 16 cm nie jest przeznaczony do rąbania kości, krojenia mrożonek ani pracy na szklanych lub kamiennych deskach. Dla zachowania ostrości zalecane jest mycie ręczne pod bieżącą wodą i przechowywanie ostrza w bloku lub na listwie magnetycznej.

Specyfikacja

Długość ostrza 16 cm
Materiał ostrza Stal chromowo-molibdenowo-wanadowa X50CrMoV15
Twardość ostrza Około 58° Rockwell
Technologia ostrzenia Precision Edge (PEtec)
Profil ostrza Wydłużona, węższa klinga do prac ogólnych na desce
Brzegi przy rękojeści Brak wyraźnej brody, pełne wykorzystanie długości ostrza przy ostrzeniu
Materiał rękojeści Polioksymetylen (POM), kolor kremowy
Mocowanie rękojeści Potrójnie nitowana stalą nierdzewną
Waga Około 160 g
Możliwość mycia w zmywarce Tak, producent dopuszcza, jednak zalecane mycie ręczne
Producent Wüsthof
Model Classic Ikon Creme
Produkcja Solingen, Niemcy
Przeznaczenie Nóż kuchenny ogólnego zastosowania do krojenia mięsa, wędlin, warzyw i owoców
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy