Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Patisse
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
59,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: P-03591

Kod producenta: P-03591

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Średnica 27 cm i podwyższony rant tej formy do tarty pozwalają przygotować zarówno płaskie tarty na kruchym spodzie, jak i wyższe wypieki z większą ilością nadzienia. Sprawdza się przy deserach i wytrawnych daniach dla kilku osób, podawanych na rodzinnych obiadach, spotkaniach z przyjaciółmi oraz podczas codziennego pieczenia w domu.

Model z serii SILVER-TOP marki Patisse powstaje ze stali ECCS o grubości 0,60 mm, która dobrze przewodzi ciepło i pomaga równomiernie dopiekać spód tarty bez nadmiernego przypiekania brzegów. Wysokie ścianki ułatwiają przygotowanie wypieków z większą ilością kremu, owoców, twarogu lub wytrawnego farszu, na przykład quiche z warzywami i serem.

- Średnica 27 cm - rozmiar na tarty i quiche dla kilku osób.

- Podwyższony rant - mieści grubszą warstwę nadzienia słodkiego i wytrawnego.

- Stal ECCS 0,60 mm - sztywna konstrukcja ułatwiająca przenoszenie formy z płynną masą.

- Powłoka Whitford Skandia (1-warstwowa, 6-8 µm) - ogranicza przywieranie kruchego ciasta.

- Maksymalna temperatura 230 °C - odpowiednia do większości przepisów na tarty i quiche.

- Gwarancja 5 lat - ochrona producenta przy regularnym użytkowaniu.

Stal ECCS 0,60 mm i wysoki rant w praktyce pieczenia

Sztywna stal ECCS o grubości 0,60 mm stabilizuje formę przy wkładaniu i wyjmowaniu z piekarnika, również wtedy, gdy w środku znajduje się płynna masa serowa lub jajeczno-śmietanowa. Łatwiej w ten sposób ustawić formę na kratce czy blasze bez odkształcania dna.

Dobre przewodzenie ciepła przez stal ECCS pomaga równomiernie dopiekać spód nawet przy wilgotnym nadzieniu, jednocześnie utrzymując brzegi w równym kolorze. Na tle prostszych, cienkich foremek aluminiowych ten model lepiej trzyma kształt i pozwala uzyskać stabilny spód przy tartach owocowych, czekoladowych oraz wytrawnych wypiekach podawanych w porcjach.

Powłoka Whitford Skandia i łatwe wyjmowanie tarty

Jednowarstwowa powłoka nieprzywierająca Whitford Skandia o grubości 6-8 µm ułatwia wyjęcie gotowej tarty oraz odkrawanie porcji bez rozrywania cienkiego, kruchego spodu. W porównaniu z klasyczną blachą bez powłoki spód zwykle odchodzi od dna szybciej, szczególnie przy maślanym cieście.

Ocena efektu nieprzywierania na poziomie 3/5 sprawdza się przy typowym domowym pieczeniu i ogranicza czas potrzebny na mycie - najczęściej wystarcza krótki kontakt z wodą i łagodnym detergentem. Przy bardzo klejących masach, takich jak karmel czy mocno cukrowe nadzienia, nadal warto lekko natłuścić lub oprószyć formę mąką, aby jeszcze bardziej ułatwić wyjęcie deseru.

Parametry użytkowe i zakres zastosowań w kuchni

Forma z linii SILVER-TOP jest przeznaczona do pracy w temperaturze do 230 °C, co obejmuje większość domowych przepisów na tarty, quiche oraz kruche spody pod serniki na zimno. W codziennym pieczeniu mieści standardowe porcje nadzienia, a wyższe ścianki pomagają kontrolować wypływanie masy podczas pieczenia.

Średnica 27 cm w połączeniu z wysokim rantem sprawia, że forma nadaje się do tart owocowych z jabłkami lub śliwkami, tart z kremem budyniowym i owocami sezonowymi oraz wyższych quiche warzywnych. Na tle mniejszych form 20-24 cm ten rozmiar lepiej sprawdza się przy wypiekach dla kilku osób, gdzie ważne są równe, stabilne kawałki łatwe do przełożenia na talerze.

Odporność powłoki i pielęgnacja formy

Odporność powłoki na zarysowania 3/5 i ścieranie 2/5 oznacza, że najbezpieczniej jest korzystać z łopatek z tworzywa lub drewna oraz miękkich gąbek do mycia. Ogranicza to ryzyko przedwczesnego starcia warstwy nieprzywierającej, szczególnie przy częstym pieczeniu.

Ocena 3/5 dla odporności na korozję i przebarwienia pokazuje, że forma najlepiej zachowuje wygląd po dokładnym osuszeniu i przechowywaniu w suchym miejscu. Przy dłuższym pieczeniu w wysokich temperaturach mogą pojawić się lekkie zmiany koloru, które nie wpływają na funkcjonalność, ale warto je uwzględnić przy planowaniu intensywnego użytkowania.

Najważniejsza rzecz: powłoka nieprzywierająca o odporności na ścieranie 2/5 wymaga delikatnego mycia - bez szorstkich gąbek i agresywnych środków czyszczących, aby dłużej zachowała swoje właściwości.

Druga sprawa: przy bardzo słodkich, kleistych nadzieniach, takich jak karmel czy masa kajmakowa, warto mimo powłoki dodać cienką warstwę tłuszczu lub oprószyć dno mąką, co jeszcze bardziej ułatwi wyjęcie deseru z formy.

Dla kogo ten model

Sięgnij po ten wariant, jeśli często pieczesz tarty, quiche i wyższe wypieki na kruchym spodzie dla kilku osób. Średnica 27 cm, wysoki rant i stal ECCS 0,60 mm ułatwiają uzyskanie stabilnego spodu oraz równych porcji do podania przy stole.

Pomiń, jeśli szukasz małej, płytkiej formy wyłącznie do niskich tart lub deserów dla 1-2 osób. W takim przypadku wygodniejsza będzie forma o mniejszej średnicy albo niższym rancie, która zajmie mniej miejsca w piekarniku i w szafce.

Specyfikacja

Typ produktu Wysoka forma do tarty
Seria SILVER-TOP
Średnica 27 cm
Materiał korpusu Stal ECCS
Grubość stali 0,60 mm
Powłoka wewnętrzna Whitford Skandia, 1-warstwowa
Grubość powłoki 6-8 µm
Maksymalna temperatura użytkowania 230 °C
Efekt nieprzywierania 3/5
Odporność na zarysowania 3/5
Odporność na ścieranie 2/5
Odporność na korozję 3/5
Odporność na przebarwienia 3/5
Możliwość mycia w zmywarce Producent nie podaje
Przeznaczenie Tarty słodkie, quiche, spody pod serniki na zimno
Gwarancja producenta 5 lat

Często zadawane pytania

Czy wysoka forma do tarty 27 cm SILVER-TOP nadaje się do piekarników gazowych?

Forma może być używana w piekarnikach gazowych i elektrycznych, pod warunkiem że temperatura nie przekracza 230 °C. W piekarniku gazowym warto ustawić ją możliwie centralnie, aby spód nagrzewał się równomiernie i nie przypiekał się punktowo.

Czy w formie można kroić tartę metalowym nożem?

Dla ochrony powłoki zalecane jest unikanie ostrych metalowych narzędzi bezpośrednio na powierzchni formy. Delikatne nacięcie porcji jest możliwe, ale wygodniej przełożyć kawałki na talerz i tam dokończyć krojenie, szczególnie przy twardszych spodach.

Czy formę można wstawić z gotową tartą do lodówki?

Upieczoną tartę można schłodzić w formie, jeśli masa musi się związać przed podaniem, na przykład przy sernikach na zimno. Do dłuższego przechowywania wygodniej jest przełożyć ciasto na paterę, ponieważ wysoka wilgotność w lodówce w dłuższej perspektywie może wpływać na wygląd powierzchni formy.

Czy wymiary formy pasują do standardowych przepisów na tartę?

Większość przepisów przewiduje formy o średnicy 24-28 cm, dlatego średnica 27 cm zwykle mieści pełną porcję kruchego ciasta i nadzienia bez zmian w recepturze. Przy szczególnie płynnych masach warto jedynie lekko zmniejszyć ilość nadzienia, aby nie przekroczyć wysokości brzegów.
Polecamy