Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Mcusta Zanmai
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
829,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: HFZ-8001D

Kod producenta: HFZ-8001D

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra 11 cm to lekki nóż kuchenny „do ręki”, z ostrzem z rdzeniem VG-10 i smukłą klingą, który sprawdza się przy codziennym obieraniu i precyzyjnym krojeniu warzyw. To rozsądny wybór dla osób, które mają już duży nóż szefa i szukają krótszego, szybciej reagującego narzędzia do pracy nad deską i w dłoni.

■ Ostrze 11 cm – wygodne do obierania, pracy „w powietrzu” i drobnych warzyw.

■ Rdzeń ze stali VG-10 w konstrukcji damasceńskiej 33 warstwy.

■ Twardość ok. 61 HRC +/- 1 – długie trzymanie ostrości przy domowym gotowaniu.

■ Smukła klinga 2,5 cm szerokości i 1,4 mm grubości do bardzo dokładnych cięć.

Jak Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra 11 cm sprawdza się przy codziennym krojeniu

Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra 11 cm to kompaktowy nóż z ostrzem o długości 11 cm, zaprojektowany do codziennych prac takich jak obieranie warzyw, krojenie drobnych dodatków i precyzyjne cięcia nad deską. Przy przygotowaniu garnka zupy, gdy trzeba szybko obrać kilka ziemniaków i pokroić czosnek bezpośrednio nad patelnią, krótkie ostrze daje lepszą kontrolę niż masywny nóż szefa. Cienka krawędź tnąca ułatwia wchodzenie w skórkę pomidora czy papryki bez zgniatania miąższu, co ma znaczenie przy dekoracyjnym krojeniu w kostkę lub cienkie plasterki. Osoby, które dopiero poznają różne typy japońskich ostrzy, często sięgają po materiały wprowadzające, takie jak przewodnik po rodzajach japońskich noży kuchennych, aby lepiej dobrać nóż do pozostałych elementów swojego zestawu.

Rdzeń ze stali VG-10, zamknięty w konstrukcji 33-warstwowego damastu, zapewnia twardość ok. 61 HRC +/- 1, dzięki czemu nóż trzyma ostrość zauważalnie dłużej niż typowe noże ze stali nierdzewnej klasy 420 czy 1.4116. W praktyce przy domowym gotowaniu wystarcza okresowe podostrzanie na osełce wodnej lub ceramicznej, zamiast częstego korzystania z ostrzałki szczelinowej. Przy planowaniu pielęgnacji takiego ostrza warto zapoznać się z poradami na temat wyboru między ostrzałką a kamieniem do noża. W segmencie małych noży kuchennych jest to już wyższa półka – stal jest twardsza i bardziej odporna na tępienie niż w standardowych, tańszych pomocnikach do obierania.

Smukła klinga o szerokości około 2,5 cm i grubości około 1,4 mm pozwala prowadzić bardzo precyzyjne cięcia, przydatne np. przy siekaniu szalotki, szczypiorku czy natki pietruszki na cienkie paseczki. Pełnowymiarowa rękojeść daje pewny chwyt również przy pracy „z powietrza”, kiedy nóż jest prowadzony w dłoni nad garnkiem, a nie po samej desce. W porównaniu z cięższymi, grubszymi nożami w tej klasie, lżejsza klinga szybciej reaguje na ruch nadgarstka, co docenia się przy dłuższym, powtarzalnym obieraniu większej ilości warzyw.

Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra 11 cm sprawdza się szczególnie tam, gdzie liczy się precyzja i powtarzalność krojenia, ale nie zastąpi dużego noża przy porcjowaniu dużych kawałków mięsa czy cięciu twardych produktów. Nóż nie jest przeznaczony do kości, mrożonek ani do zadań wymagających podważania, ponieważ cienka, hartowana na wysoką twardość klinga najlepiej znosi pracę w roli klasycznego noża kuchennego. W typowym zestawie noży dobrze uzupełnia nóż szefa lub santoku jako osobne narzędzie „do ręki” do szybkich, drobnych zadań.

Uwaga: Nie używać do kości, mrożonek ani podważania – cienka, twarda klinga VG-10 może ulec wyszczerbieniu. Producent zaleca mycie ręczne i wycieranie do sucha, aby ograniczyć ryzyko przebarwień i utrzymać ostrość krawędzi tnącej.

Specyfikacja

Model Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra 11 cm
Przeznaczenie Nóż kuchenny do obierania i precyzyjnego krojenia
Długość ostrza ok. 11 cm
Szerokość klingi ok. 2,5 cm
Grubość klingi ok. 1,4 mm
Stal Rdzeń VG-10, konstrukcja 33-warstwowej stali damasceńskiej
Twardość ok. 61 HRC +/- 1
Rodzaj krawędzi tnącej Dwustronna, szlif cienki do precyzyjnego cięcia
Typ rękojeści Pełnowymiarowa, do pracy na desce i „w powietrzu”
Pielęgnacja Mycie ręczne, wycieranie do sucha, okresowe ostrzenie na osełce
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy