Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Jade
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
194,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: JD55-0056

Kod producenta: JD55-0056

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Lekka płyta z kompozytu papierowego o gęstości zbliżoneej do laminatów HPL pozwala uzyskać cienką, ale sztywną deskę z powierzchnią łagodną dla ostrzy kuchennych. Przy długości roboczej około 30 cm ten format nadaje się do większości codziennych prac, od krojenia pieczywa po porcjowanie mięsa po obróbce.

- Kompozyt papierowy z włókien drzewnych i pulpy prasowanych pod wysokim ciśnieniem zapewnia cienką, a jednocześnie sztywną deskę.

- Długość ok. 29-30 cm mieści typowe bochenki chleba i porcje mięsa po obróbce termicznej bez wystawania poza krawędź.

- Gładka, nieporowata powierzchnia laminowana ogranicza wnikanie płynów i ułatwia domycie deski po intensywnym krojeniu.

- Odporność na temperaturę do 176°C umożliwia mycie w zmywarce i krótkotrwały kontakt z gorącymi naczyniami.

- Materiał z certyfikatem FSC - kontrolowane pochodzenie drewna sosnowego i bezpieczeństwo kontaktu z żywnością.

- Dwustronna konstrukcja o grubości 0,6 cm wydłuża okres użytkowania i zmniejsza ryzyko wypaczania względem klasycznego drewna.

Konstrukcja deski STEAKHOUSE / Jade 37 cm i praca z nożami

Rdzeń deski STEAKHOUSE / Jade 37 cm powstaje z warstw włókien drzewnych i pulpy papierowej sprasowanych z dodatkiem żywic, co daje zwartą strukturę przy grubości zaledwie 0,6 cm. Tak przygotowany kompozyt zachowuje sztywność na blacie i ogranicza tępienie noży w porównaniu ze szkłem czy ceramiką, bo ostrze wchodzi w lekko podatną powierzchnię zamiast odbijać się od bardzo twardego podłoża, co docenią osoby korzystające z poradników w rodzaju jak wybrać deskę do krojenia, która nie stępi noża.

Użyta pulpa pochodzi z drewna sosnowego z obszaru USA, a proces wytwarzania ma certyfikat FSC, dzięki czemu surowiec jest kontrolowany, a sama płyta dopuszczona do kontaktu z żywnością. Kompozyt jest odporny na temperaturę do 176°C, więc znosi mycie w zmywarce oraz krótkie odstawienie gorącej patelni bez widocznych odkształceń przy typowych kuchennych zastosowaniach.

Czarna, gładka i laminowana powierzchnia jest nieporowata, co ogranicza wnikanie soków z mięsa lub warzyw i ułatwia spłukanie resztek pod bieżącą wodą. Dwustronna konstrukcja pozwala dłużej korzystać z jednego formatu - po mocnym zużyciu jednej strony można przejść na drugą, zachowując tę samą stabilność wymiarową i wygodę pracy przy krojeniu chleba czy porcjowaniu pieczeni, zgodnie z praktycznymi wskazówkami z artykułów w rodzaju jaka deska do krojenia wybrać.

Praktyka w kuchni i porównanie z innymi deskami

Warstwowa budowa z włókien i pulpy poddanych wysokiemu ciśnieniu daje materiał zbliżony wytrzymałością do tworzyw technicznych, ale bardziej przyjazny dla ostrzy niż typowe szkło czy kamień. W porównaniu z popularnymi deskami z PE lub PP powierzchnia kompozytu jest twardsza i mniej podatna na głębokie rowki po cięciu, co ułatwia prowadzenie noża przy drobnym siekaniu oraz zmniejsza liczbę miejsc, w których mogą zatrzymywać się resztki jedzenia.

Format 29,8 x 23,5 cm plasuje ten model w grupie średnich desek, które mieszczą się nawet na węższych blatach, a jednocześnie dają dość miejsca na porcjowanie warzyw, serów czy mięsa po obróbce. W praktyce jedna strona może służyć do pracy z produktami surowymi, druga do gotowych potraw, a po krojeniu całą deskę można włożyć do zmywarki bez ryzyka pęcznienia typowego dla niezaolejowanego drewna.

Na tle prostych desek z miękkiego plastiku w podobnym segmencie cenowym kompozyt papierowy zapewnia trwalszą, bardziej stabilną powierzchnię roboczą i wyraźnie wyższy próg odporności termicznej sięgający 176°C. Dla użytkownika oznacza to mniej widoczne odkształcenia, mniejszą liczbę głębokich nacięć oraz wygodniejsze utrzymanie higieny przy częstym krojeniu mięsa, warzyw i pieczywa na jednej desce.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które chcą mieć jedną średnią deskę do codziennego krojenia pieczywa, mięsa po obróbce i warzyw w kuchni, gdzie liczy się też oszczędność miejsca na blacie. O wyborze decyduje tu połączenie formatu około 30 x 24 cm, możliwości mycia w zmywarce i odporności materiału na temperaturę do 176°C.

Pomiń, jeśli potrzebna jest bardzo gruba i ciężka powierzchnia robocza do intensywnego rozbijania mięsa młotkiem lub pracy z masywnym tasakiem. W takim przypadku lepiej rozważyć deskę z grubszego drewna albo masywnego tworzywa o większej zdolności amortyzowania uderzeń.

Specyfikacja

Specyfikacja techniczna pozwala szybko sprawdzić kluczowe parametry i porównać ten model z innymi deskami o podobnych wymiarach oraz różnym materiale wykonania.

  • Długość robocza podpowiada, jak duże bochenki chleba czy kawałki mięsa zmieszczą się na desce bez wystawania poza krawędź.
  • Grubość wpływa na odczuwalną stabilność na blacie i ciężar deski podczas przenoszenia.
  • Odporność temperaturowa wskazuje, czy można bezpiecznie odstawiać na deskę gorące naczynia lub myć ją w programach o wyższej temperaturze.
Model Deska do krojenia 37 cm STEAKHOUSE / Jade
SKU / Kod producenta JD55-0056
EAN 4260499172596
Materiał Kompozyt papierowy (włókna drzewne + pulpa papierowa)
Certyfikat FSC - kontrolowane pochodzenie surowca drzewnego
Kolor Czarny
Wymiary całkowite 29,8 x 23,5 x 0,6 cm (dł. x szer. x wys.)
Długość robocza (orientacyjna) ok. 29-30 cm
Grubość 0,6 cm
Odporność na temperaturę Do 176°C
Konstrukcja Deska dwustronna
Kontakt z żywnością Tak, bezpieczna
Możliwość mycia w zmywarce Tak
Wykończenie powierzchni Gładka, nieporowata, laminowana

Często zadawane pytania

Czy na tej desce można kroić bardzo twarde produkty, jak dynia czy kapusta?

Można, kompozyt papierowy dobrze znosi nacisk podczas pracy z twardszymi warzywami, a gładka powierzchnia ułatwia prowadzenie ostrza. Przy większej sile warto położyć pod deskę cienką matę antypoślizgową, aby całkowicie wyeliminować jej przesuwanie na gładkim blacie.

Czy czarny kolor deski z czasem płowieje od mycia w zmywarce?

Kolor jest powiązany ze strukturą kompozytu i laminatem, więc przy standardowym użytkowaniu nie powinien gwałtownie blaknąć. Różnicę częściej widać w postaci śladów po nożu oraz ewentualnych przebarwień po silnie barwiących przyprawach niż w ogólnym spłowieniu odcienia.

Czy deskę można wieszać na haczyku, jeśli nie ma otworu?

Model nie ma fabrycznego otworu do zawieszenia, więc zwykle przechowuje się go płasko na blacie lub pionowo w stojaku. Samodzielne wiercenie otworu nie jest zalecane, ponieważ może naruszyć ciągłość laminowanej powierzchni i ułatwić wnikanie wilgoci w przekrój płyty.

Co zrobić, gdy na powierzchni pojawi się wyraźne przebarwienie po przyprawach?

Przy lokalnych plamach po kurkumie czy papryce warto wydłużyć mycie w ciepłej wodzie z detergentem i użyć gąbki o średniej twardości. Jeśli ślad pozostanie, zwykle ma znaczenie wyłącznie estetyczne i nie wpływa na bezpieczeństwo, ponieważ barwnik nie wnika głęboko w nieporowaty laminat.

Czy deskę można stosować jako podstawkę pod czajnik elektryczny lub ekspres do kawy?

Stałe ustawienie urządzeń jest możliwe, o ile ich stopa nie nagrzewa się do temperatur przekraczających deklarowane 176°C. W praktyce częściej rezygnuje się z takiego zastosowania z uwagi na wygodę - ten format jest lepiej dopasowany do krojenia niż do stałego podparcia sprzętu.
Polecamy