Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Fissman
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
77,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 2770

Kod producenta: 2770

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Fissman Linz nóż kuchenny slicer / plastrownik 20 cm to lekki nóż do krojenia wędlin, pieczeni, ryb i serów w cienkie plastry, z rękojeścią z tworzywa ABS i ostrzem 20 cm ze stali nierdzewnej X50Cr15MoV. To plastrownik z serii Linz marki Fissman, oznaczony kodem producenta 2770.

Krawędź ma symetryczne ostrzenie europejskie, czyli taki sam kąt po obu stronach, więc nóż pracuje jednakowo w prawej i lewej dłoni.

Najważniejsze przed zakupem: rękojeść z tworzywa jest lekka i nie boi się wody, ale nie daje ciężaru, który pomaga przy krojeniu twardej, wysuszonej kiełbasy. Plastrownik nie zastąpi noża szefa kuchni przy warzywach. Jeśli wolisz drewnianą rękojeść, wybierz plastrownik Fissman Tirol.

Najważniejsze cechy:

  • Wąska głownia plastrownika stawia mały opór w miękkim mięsie i rybie
  • Rękojeść z ABS, czyli twardego tworzywa, które nie pęcznieje i nie pęka od wody
  • Stal X50Cr15MoV, nierdzewna stal stosowana w wielu nożach europejskich
  • Symetryczne ostrzenie dla prawo- i leworęcznych
  • Ostrze 20 cm wystarcza na plaster szynki lub boczku w jednym ruchu

To nóż do półmiska i deski z wędlinami, który łatwo utrzymać w czystości.

Plastrownik czy nóż szefa kuchni do wędlin i pieczeni

Plastrownik ma niższą i węższą głownię niż nóż szefa kuchni, więc mniejsza powierzchnia stali dotyka krojonego produktu. Przy szynce, polędwicy, łososiu wędzonym czy żółtym serze plaster mniej się przykleja do ostrza i nie rwie przy końcu ruchu. Nóż szefa kuchni z wysoką głownią kroi te same produkty, ale grubiej i z większym oporem.

Z kolei przy cebuli, marchewce i ziołach to nóż szefa kuchni wygrywa: wysoka głownia chroni knykcie, a zaokrąglona krawędź pozwala siekać. Dlatego w serii Linz plastrownik uzupełnia nóż szefa kuchni Linz 20 cm, a nie go zastępuje. Pełną ofertę marki znajdziesz w kategorii noże Fissman.

Rękojeść z tworzywa ABS: wygoda, higiena i ograniczenia

ABS to twarde tworzywo sztuczne, które nie wchłania wody, tłuszczu ani zapachów, więc rękojeść myje się tak samo łatwo jak głownię. W przeciwieństwie do drewna nie trzeba jej olejować i nie pęcznieje po kontakcie z wodą. Dla osób, które kroją surowe mięso i ryby, to praktyczna zaleta.

Tworzywo jest lżejsze od drewna, więc środek ciężkości przesuwa się w stronę ostrza. Przy miękkich produktach to nie przeszkadza. Producent nie podaje, czy nóż można myć w zmywarce. Dlaczego ostrzu i tak lepiej służy mycie ręczne, wyjaśniamy w artykule czy noże można myć w zmywarce.

Dane techniczne

ParametrWartość
Nazwa katalogowaFissman Linz nóż kuchenny slicer / plastrownik 20 cm
Kod producenta2770
EAN4895204127709
ProducentFissman
SeriaLinz
Typnóż do plastrowania (slicer)
Długość ostrza20 cm (8 cali)
StalX50Cr15MoV
Twardość55 HRC według opisu serii u dystrybutora
Ostrzeniesymetryczne, europejskie
Rękojeśćtworzywo ABS
Masa i długość całkowitaproducent nie podaje

Ograniczenia przed zakupem:

  • Lekka rękojeść nie pomaga przy twardej, suchej kiełbasie.
  • Nóż nie służy do kości ani mrożonek.
  • Producent nie podaje, czy nóż można myć w zmywarce.
  • Do siekania warzyw głownia jest za niska.

Dla kogo jest plastrownik Linz

Trafiony wybór dla:

  • osób przygotowujących deski wędlin i serów
  • krojących surowe ryby i mięso, którym zależy na łatwym myciu
  • osób, które nie chcą pielęgnować drewnianej rękojeści
  • kogoś, kto kompletuje noże z jednej serii Linz

Mniej trafiony wybór dla osób, które szukają cięższego noża do dużych pieczeni z grilla. Do warzyw w tej samej serii lepiej sprawdzi się Fissman Linz santoku 18 cm.

Powiązane produkty:

Najczęściej zadawane pytania

Czym plastrownik różni się od noża szefa kuchni?

Ma węższą i niższą głownię do cienkich plastrów. Nóż szefa kuchni lepiej sieka warzywa i zioła.

Czy rękojeść z tworzywa jest wygodna?

Jest lekka i nie ślizga się po umyciu. Część osób woli jednak cięższą rękojeść drewnianą.

Czy pokroję nim wędzonego łososia?

Tak. Wąskie ostrze 20 cm prowadzone płasko nad deską tnie rybę w cienkie plastry.

Czy mogę myć ten nóż w zmywarce?

Producent tego nie podaje. Mycie ręczne dłużej utrzyma ostrość krawędzi i dobry stan noża.
Polecamy