Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
699,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: G-39/B

Kod producenta: G-39/B

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Diamentowy musak Global G-39/B to pręt do szybkiego „podciągania” ostrości noży kuchennych, wygodniejszy i szybszy w użyciu niż klasyczne kamienie. Sprawdza się u osób, które kroją dużo – w domu lub gastronomii – i chcą w kilka chwil przywrócić nożom precyzyjne cięcie bez oddawania ich do ostrzenia. Przydatne mogą być także praktyczne wskazówki, jak prawidłowo ostrzyć noże, aby w pełni wykorzystać możliwości takiego pręta.

■ Syntetyczne diamenty na powierzchni pręta pozwalają odnowić krawędź tnącą w kilku pociągnięciach.

■ Długość robocza ok. 30 cm ułatwia pracę nawet z dłuższymi nożami szefa.

■ Chromowana powierzchnia spowalnia zużycie i utrzymuje skuteczność przez dłuższy czas.

■ Plastikowa nasadka osłania dłoń i stabilizuje chwyt podczas ostrzenia.

Jak diamentowy musak Global sprawdza się przy codziennym krojeniu

Global G-39/B został zaprojektowany do szybkiego wyrównywania krawędzi tnącej między pełnymi ostrzeniami na kamieniu. W praktyce wygląda to tak, że po kilku godzinach przygotowywania posiłków – krojeniu skrzydełek kurczaka, plastrowaniu pomidorów do sałatki i siekaniu cebuli – wystarczy po kilka ruchów na stronę, aby nóż znowu gładko wchodził w produkt zamiast się po nim ślizgać. Przy wyborze sprzętu do podostrzania warto znać podstawowe kryteria doboru ostrzałki, co ułatwia dopasowanie musaka do posiadanych noży.

Pokrycie pręta syntetycznymi diamentami sprawia, że działa on wyraźnie agresywniej niż standardowe pręty stalowe czy ceramiczne. Dzięki temu radzi sobie także z twardszymi stalami spotykanymi w nożach japońskich, bez konieczności długiej pracy. Z chromowaną powłoką zachowuje swoją skuteczność przez długi okres, nawet przy częstym użyciu w kuchni zbiorowego żywienia czy restauracji.

Stalowy, nietłukący pręt oraz plastikowa nasadka chroniąca dłoń zwiększają bezpieczeństwo pracy. Podczas ostrzenia nóż przesuwa się po pręcie w kierunku od rękojeści do czubka, przy lekkim nacisku i stałym kącie około 20°. Taki sposób pracy pozwala szybko „odświeżyć” nóż, który zaczął szarpać skórkę papryki czy kurczaka, bez konieczności wyciągania całego zestawu kamieni.

Warto jednak pamiętać, że tak jak inne musaki, G-39/B nie zastąpi pełnego ostrzenia bardzo stępionych noży. Przy ostrzu, które nie jest w stanie przeciąć kartki papieru, potrzebne będzie już ostrzenie na kamieniu, a pręt diamentowy sprawdzi się głównie do regularnego podostrzania i wydłużania czasu między takimi zabiegami.

Uwaga: Musak nie jest przeznaczony do noży ząbkowanych ani ceramicznych. Nie należy używać go do prostowania wyszczerbień czy uderzać nim o twarde powierzchnie.

Specyfikacja

ParametrWartość
Długość pręta ostrzącego30 cm
Materiał ostrzałkiStal pokryta syntetycznym diamentem i chromem technicznym
Rodzaj powierzchniDiamentowy pręt ostrzący do podostrzania noży
BezpieczeństwoPlastikowa nasadka chroniąca dłoń użytkownika
PrzeznaczenieNoże kuchenne, w tym noże ze stali twardej (stalowe, gładkie ostrza)
Typ prętaNietłukący pręt stalowy
DesignDesigned by Komin Yamada

Często zadawane pytania

Jak często korzystać z diamentowego musaka w domowej kuchni?

Przy regularnym gotowaniu wystarczy sięgać po musak po każdym dłuższym krojeniu, na przykład po przygotowaniu obiadu dla rodziny. Krótkie podostrzanie na bieżąco zapobiega całkowitemu stępieniu noża i zmniejsza potrzebę częstego ostrzenia na kamieniu.

Czy diamentowy pręt Global nadaje się do noży w podstawowych zestawach kuchennych?

Tak, można go używać również z tańszymi nożami stalowymi, nie tylko z nożami o wyższej twardości. Trzeba jedynie pamiętać o lekkim nacisku i kilku kontrolowanych pociągnięciach, ponieważ diamentowa powierzchnia zbiera stal szybciej niż klasyczne pręty.

Jak dbać o musak, żeby nie tracił agresywności ostrzenia?

Po pracy należy opłukać pręt pod bieżącą wodą, usuwając opiłki stali, a następnie dokładnie go osuszyć. Przechowywanie w suchym miejscu, osobno od innych narzędzi, ogranicza ryzyko uszkodzeń powierzchni diamentowej.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy