Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
795,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: SAI-06

Kod producenta: SAI-06

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Szukasz mocnego noża, który ogarnie większość prac na desce - od dużej kapusty po porcjowanie pieczeni? Ten długi nóż szefa Global SAI 25 cm daje zapas długości i masy, którego brakuje krótszym modelom, a przy tym pozostaje wygodny w codziennym krojeniu warzyw i mięsa bez kości. Jeśli zastanawiasz się nad różnicami między poszczególnymi typami noży kuchennych, przydatny może być poradnik o rodzajach japońskich noży kuchennych i wyborze noża szefa.

- Trójwarstwowa stal CROMOVA 18 SANSO z rdzeniem 56-58 HRC - dłuższe trzymanie ostrości i dobra odporność na korozję

- Ręcznie młotkowana klinga - mniejsze przywieranie plasterków pomidora, ogórka czy cukinii

- Pełna, stalowa rękojeść z wgłębieniem na kciuk - pewny chwyt przy dłuższej pracy na desce

- Długość ostrza 25 cm - wygodne, długie cięcia na dużej desce, np. przy porcjowaniu większego kawałka mięsa

- Dwustronne ostrzenie - wygodne dla osób prawo- i leworęcznych, łatwiejsze ostrzenie w domu

Jak nóż szefa Global SAI 25 cm sprawdza się w codziennym krojeniu

Ten nóż szefa Global SAI 25 cm najczęściej trafia do kuchni, w których kroi się sporo na dużej desce - np. przygotowując obiad dla 4-6 osób. Przy siekaniu całej miski warzyw na leczo czy porcjowaniu większego kawałka schabu długość ostrza pozwala ciąć jednym, płynnym ruchem, zamiast „dłubać” krótkim nożem uniwersalnym. Dla osób przyzwyczajonych do lżejszych, 16-18-centymetrowych noży pierwsze wrażenie może być bardziej masywne, ale po kilku użyciach różnica przekłada się na mniejszy wysiłek przy twardszych produktach. Warto wiedzieć, że w razie potrzeby można skorzystać z poradnika o prawidłowym ostrzeniu noży szefa kuchni, aby wygodnie dbać o krawędź tnącą w domu.

Szeroka klinga i lekko zaokrąglony grzbiet dobrze współpracują z techniką kołyskową. Przy krojeniu pomidorów, ogórków czy marchwi młotkowana powierzchnia ogranicza przywieranie, więc plastry nie „zlepiają się” z ostrzem. Przy jednym, większym gotowaniu - np. przygotowaniu sałatki, warzyw do pieczonego kurczaka i zieleniny do dekoracji - różnica w komforcie jest wyraźnie odczuwalna.

Rdzeń z twardością 56-58 HRC w połączeniu z dwiema warstwami bardziej miękkiej stali SUS410 zapewnia wytrzymałość na codzienne użytkowanie. Nóż dobrze znosi krojenie pomidorów, cytrusów czy innych kwaśnych produktów, a dwustronne, symetryczne ostrzenie ułatwia samodzielne podostrzanie na ostrzałce lub kamieniu. W praktyce wystarczy umyć klingę pod bieżącą wodą, osuszyć i unikać zmywarki, żeby długo utrzymać ostrość.

Trzeba pamiętać, że to narzędzie do krojenia i porcjowania, a nie do zadań „twardych”. Nóż nie jest przeznaczony do kości ani mocno zmrożonego mięsa - do tego lepiej sprawdzi się tasak lub specjalny nóż do kości. Przy odpowiednim użytkowaniu ten model dobrze spisuje się jako główny nóż na desce, a krótszy nóż można traktować jako uzupełnienie do drobniejszych prac.

Uwaga: Nóż szefa Global SAI nie nadaje się do cięcia kości ani produktów głęboko mrożonych. Nie myć w zmywarce - wysoka temperatura i detergenty mogą przyspieszyć zużycie krawędzi tnącej.

Specyfikacja

Twardość HRC +/- 1 56-58
Klinga nierdzewna tak
Sposób ostrzenia dwustronny, symetryczny
Stal wielowarstwowa tak, 3 warstwy (CROMOVA 18 SANSO z warstwami SUS410)
Materiał rękojeści stalowa
Rodzaj noża nóż kuchenny szefa kuchni
Długość ostrza 25 cm
Szerokość klingi 5 cm
Grubość klingi 3 mm
Waga około 325 g
Stal Cromova 18

Często zadawane pytania

Jak dbać o nóż szefa Global SAI 25 cm na co dzień?

Po krojeniu wystarczy opłukać nóż pod bieżącą wodą z dodatkiem delikatnego detergentu, wytrzeć do sucha miękką ściereczką i odłożyć na stojak lub do bloku. Zmywarka nie jest zalecana - wysoka temperatura i mocne środki chemiczne mogą osłabić krawędź tnącą i zmatowić powierzchnię klingi.

Czy nóż Global SAI 25 cm sprawdzi się dla osób leworęcznych?

Tak, dwustronne, symetryczne ostrzenie i stalowa rękojeść bez wyraźnego profilowania pod jedną dłoń sprawiają, że nóż nadaje się zarówno dla osób prawo-, jak i leworęcznych. Wgłębienia na rękojeści poprawiają chwyt niezależnie od tego, w której dłoni trzyma się nóż.

Czy długość 25 cm nie jest zbyt duża do domowej kuchni?

Na małej desce 25 cm mogą wydawać się przydługie, ale przy standardowej, większej desce taka długość ułatwia pracę - szczególnie przy porcjowaniu większych kawałków mięsa lub siekaniu dużej ilości warzyw. Jeśli blat jest bardzo mały, część użytkowników wybiera krótszy nóż szefa jako uzupełnienie.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy