Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
399,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: GNM-01

Kod producenta: GNM-01

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Nóż do warzyw Global Ni Gnm-01 to poręczny santoku o długości 14 cm, który dobrze sprawdza się jako pierwszy „poważniejszy” nóż do codziennego krojenia na desce. Spodoba się osobom, które dużo pracują z warzywami i owocami i wolą lekkie, zwinne ostrze zamiast ciężkiego szefa kuchni.

■ Żłobione ostrze typu santoku 14 cm – mniejsze przyklejanie plastrów pomidora, ogórka czy cukinii

■ Stal nierdzewna CROMOVA 18 (56–58 HRC) – długo trzyma ostrość i nadaje się do domowego ostrzenia

■ Jednolita konstrukcja stalowa – brak szczelin, łatwe mycie i higieniczne użytkowanie

■ Lekka waga ok. 137 g – wygodne szatkowanie większej ilości warzyw bez szybkiego zmęczenia dłoni

Jak nóż Global Ni Gnm-01 sprawdza się przy codziennym krojeniu warzyw

Global Ni Gnm-01 dobrze odnajduje się jako główne narzędzie do pracy na desce w domowej kuchni. Przy szykowaniu dużej miski sałatki warzywnej – krojeniu pomidorów, ogórka, papryki i cebuli – żłobione ostrze ogranicza przyklejanie się cienkich plastrów do klingi, więc kolejne kawałki od razu spadają na deskę. Szeroka klinga 3,7 cm pozwala potem jednym ruchem zebrać posiekane składniki i przenieść je do miski lub garnka.

W porównaniu z klasycznym, cięższym nożem szefa kuchni ten model jest bardziej kompaktowy i lżejszy, co ułatwia precyzyjne ruchy przy szatkowaniu cebuli czy siekaniu ziół w „kołysce”. Dwustronne, symetryczne ostrzenie nie wymaga specjalnej techniki – wystarczy typowa ostrzałka do noży kuchennych lub kamień wodny; więcej wskazówek można znaleźć w poradniku o prawidłowym ostrzeniu noży. Trzeba jednak wziąć pod uwagę, że cienka klinga o grubości 1,9 mm lepiej nadaje się do miękkich i średnio twardych produktów niż do zadań siłowych, takich jak dzielenie kości.

Stal nierdzewna CROMOVA 18 z dodatkiem chromu zapewnia podwyższoną odporność na korozję przy krojeniu kwaśnych składników, np. pomidorów, cytrusów czy kiszonek. Jednoczęściowa, stalowa rękojeść i ostrze tworzą gładką powierzchnię bez połączeń, dzięki czemu po krojeniu wystarczy opłukać nóż pod bieżącą wodą i wytrzeć do sucha, aby zachować czystość – warto też stosować się do zasad mycia noży kuchennych poza zmywarką. Balans i niska waga sprawiają, że przy dłuższym krojeniu kapusty na bigos czy szatkowaniu większej ilości marchewki dłoń męczy się wolniej niż przy cięższych modelach.

Seria NI ma przeprojektowaną rękojeść o zmienionym kształcie i rozmiarze, co ułatwia pewny chwyt także osobom o mniejszych dłoniach. Osoby przyzwyczajone do klasycznych, pełnych rękojeści z okładzinami mogą na początku odczuć różnicę w balansie, ale po krótkim przyzwyczajeniu nóż prowadzi się pewnie zarówno przy szybkim siekaniu, jak i bardziej precyzyjnym krojeniu na plasterki czy słupki.

Uwaga: Nóż nie jest przeznaczony do rąbania kości ani bardzo twardych produktów. Nie zaleca się mycia w zmywarce – dla dłuższego utrzymania ostrości i wyglądu stali lepiej myć go ręcznie i od razu wycierać do sucha.

Specyfikacja

Twardość HRC +/- 1 56, 57, 58
Klinga nierdzewna Tak
Sposób ostrzenia Dwustronny symetryczny
Stal wielowarstwowa Nie
Materiał rękojeści Stalowa
Rodzaj noża Nóż kuchenny
Długość ostrza 14 cm
Typ ostrza Santoku
Stal Cromova 18
Długość całkowita 27 cm
Szerokość klingi 3,7 cm
Grubość klingi 1,9 mm
Waga ok. 137 g

Często zadawane pytania

Do jakich zadań w kuchni najczęściej używa się noża Global Ni Gnm-01?

Model Gnm-01 zwykle pełni rolę głównego noża do warzyw i owoców – do krojenia pomidorów, ogórków, papryki, kapusty, a także do porcjowania miękkiego mięsa bez kości czy filetów rybnych. Sprawdza się przy przygotowaniu codziennych posiłków, gdzie większość pracy odbywa się na desce.

Jak dbać o nóż Global Ni Gnm-01, żeby długo pozostał ostry?

Po krojeniu warto od razu opłukać nóż pod bieżącą wodą, wytrzeć miękką ściereczką i przechowywać go na listwie magnetycznej, w bloku lub w ochraniaczu na klingę. Do odświeżania krawędzi nadaje się kamień wodny albo dobrze dobrana ostrzałka do noży dwustronnych; twarde deski szklane i kamienne lepiej zastąpić deskami z drewna lub tworzywa.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy