Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
519,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: GN-002

Kod producenta: GN-002

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Global NI GN-002 to żłobiony nóż szefa kuchni dla osób, które chcą mieć jeden główny nóż do codziennego krojenia i cenią, gdy plasterki warzyw nie przyklejają się do klingi. W tej klasie cenowej to rozsądny wybór dla kogoś, kto dużo kroi warzywa, mięso bez kości i ryby, ale nie potrzebuje ciężkiego „młota” do kości czy mrożonek.

■ Ostrze 20 cm ze stali nierdzewnej CROMOVA 18 – długo trzyma ostrość przy domowym gotowaniu

■ Żłobione krawędzie – mniejsze przywieranie plasterków pomidora, cukinii czy bakłażana

■ Lekka, stalowa rękojeść – wygodna przy dłuższym krojeniu, mniej męczy nadgarstek

■ Dwustronne ostrzenie – wygoda dla osób prawo- i leworęcznych

■ Jednolita stalowa konstrukcja – łatwe mycie pod bieżącą wodą, bez zakamarków

Jak nóż szefa kuchni Global NI GN-002 sprawdza się na co dzień

Global NI GN-002 to średniej wielkości nóż szefa kuchni, który wygodnie obsłuży większość prac przy desce. Przy szykowaniu obiadu dla 4–6 osób poradzi sobie z pokrojeniem kilograma warzyw na leczo, posiekaniem ziół i podzieleniem piersi z kurczaka na równe kawałki do stir-fry. Żłobione ostrze zmniejsza opór przy cięciu i ogranicza przywieranie plasterków do klingi, co dobrze widać przy seryjnym krojeniu pomidorów, ogórków czy bakłażana.

Ostrze wykonane ze stali CROMOVA 18 o twardości 56–58 HRC zapewnia dobre trzymanie ostrości, a jednocześnie pozwala na komfortowe ostrzenie w domu na osełce lub pręcie ceramicznym. W praktyce przy typowym gotowaniu wystarczy co jakiś czas odświeżyć krawędź, korzystając z porad z artykułu o prawidłowym ostrzeniu noży, bez obawy o wykruszenia przy poprawnym użytkowaniu. Dwustronne, symetryczne ostrzenie sprawia, że nóż jest wygodny zarówno dla osób prawo-, jak i leworęcznych.

Rękojeść ze stali została wyprofilowana tak, aby dawać pewny chwyt nawet przy lekko wilgotnych dłoniach. W serii NI ma ona nieco zmieniony kształt, co daje lepsze podparcie dla dłoni podczas dłuższego siekania. Całość waży około 210 g, więc nóż jest stosunkowo lekki, ale nadal stabilny – odpowiada osobom, które dużo kroją i wolą szybszą, płynną pracę zamiast „masywnego” cięcia z dużej wagi.

W codziennym użytkowaniu pomaga też jednolita, stalowa konstrukcja bez okładzin z tworzywa czy drewna. Po skończonej pracy wystarczy spłukać nóż pod bieżącą wodą z odrobiną detergentu, osuszyć i odłożyć na blok lub listwę magnetyczną – więcej szczegółów można znaleźć w poradniku o przechowywaniu noży kuchennych. Trzeba tylko pamiętać, że nie jest to tasak – do kości, bardzo twardych dyni czy mrożonek lepiej użyć innego narzędzia, aby nie uszkodzić krawędzi tnącej.

Uwaga: Nóż Global NI GN-002 nie jest przeznaczony do cięcia kości, bardzo twardych warzyw z grubą skórą ani mrożonek. Nie zaleca się mycia w zmywarce – wysoka temperatura i agresywne detergenty mogą przyspieszyć matowienie powierzchni i pogorszyć ostrość. Po użyciu nóż warto umyć ręcznie, osuszyć i przechowywać tak, aby ostrze nie ocierało się o inne sztućce.

Specyfikacja

Parametr Wartość
Twardość HRC +/- 1 56, 57, 58
Klinga nierdzewna Tak
Sposób ostrzenia Dwustronny symetryczny
Stal wielowarstwowa Nie
Materiał rękojeści Stalowa
Rodzaj noża Nóż kuchenny
Długość ostrza 20 cm
Typ ostrza Szefa kuchni, żłobione
Stal CROMOVA 18
Długość całkowita 34 cm
Szerokość klingi 4,7 cm
Grubość klingi 2,1 mm
Waga ok. 210 g

Często zadawane pytania

Do czego najlepiej używać noża szefa kuchni Global NI GN-002?

Ten model nadaje się głównie do krojenia, siekania i plastrowania warzyw, owoców, mięsa bez kości oraz ryb. Przy przygotowaniu większej ilości składników, np. warzyw na leczo, mięsa na gulasz czy filetów rybnych, żłobione ostrze i długość 20 cm pozwalają wygodnie prowadzić długie, równe cięcia.

Czy Global NI GN-002 będzie wygodny dla osób leworęcznych?

Tak, ponieważ krawędź tnąca jest ostrzona dwustronnie i symetrycznie. Dzięki temu zarówno osoby prawo-, jak i leworęczne mogą korzystać z noża w ten sam sposób, bez konieczności kupowania oddzielnej wersji.

Jak dbać o nóż, żeby długo zachował ostrość i dobry wygląd?

Po użyciu warto od razu opłukać nóż pod bieżącą wodą z łagodnym detergentem, wytrzeć do sucha miękką ściereczką i odkładać tak, aby ostrze nie stykało się z innymi sztućcami. Ostrzenie najlepiej wykonywać na osełce lub pręcie ceramicznym, unikając ostrzałek „temperówkowych”, które ścierają zbyt dużo stali.

Czym różni się od cięższych noży szefa kuchni?

Przy wadze około 210 g Global NI GN-002 jest lżejszy niż wiele masywnych noży szefa. Dzięki temu umożliwia szybką, dynamiczną pracę i mniej męczy dłoń przy dłuższym krojeniu, ale nie daje tak dużej „siły z rozpędu” przy pracy w bardzo twardych produktach, gdzie lepszy będzie cięższy nóż lub tasak.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy