Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Mcusta Zanmai
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
989,20 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: ZRG-1215G

Kod producenta: ZRG-1215G

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Parametry ostrza 15 cm w kompaktowym nożu typu Ko-Santoku sprzyjają precyzyjnemu prowadzeniu klingi na mniejszej desce lub w ograniczonej przestrzeni blatu. Model Mcusta Zanmai Green Revolution SPG2 Ko-Santoku 15 cm sprawdza się przy codziennym krojeniu warzyw, owoców, mięsa oraz ryby, od drobnego siekania czosnku i szalotki po porcjowanie mniejszych porcji mięsa.

Szeroka klinga ułatwia sprawne zgarnianie i przenoszenie składników prosto z deski do garnka, miski lub na patelnię, co przyspiesza przygotowanie kilku elementów dania równocześnie. Ko-Santoku łączy funkcjonalność klasycznego santoku z krótszą długością, dlatego zwykle dobrze odnajduje się w kuchniach domowych, gdzie ważna jest wygoda pracy oraz oszczędne gospodarowanie miejscem; przy wyborze takiego noża przydaje się wiedza z poradnika o nożu santoku i jego zastosowaniach.

- Ostrze 15 cm typu Ko-Santoku - do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb na co dzień.

- Stal proszkowa SPG2, twardość około 61 HRC (+/- 1) - rzadsze pełne ostrzenie niż w nożach z klasycznych stali nierdzewnych.

- Grubość grzbietu 2,0 mm - płynne, kontrolowane cięcie bez silnego rozpychania produktu.

- Rękojeść z micarty - stabilny chwyt nawet przy kontakcie z wilgocią i częstym myciu.

- Wymiary około 30,0 cm długości całkowitej i masa około 150 g - wygodny nóż główny do kuchni domowej.

- Szerokość klingi 4,3 cm - komfortowy prześwit nad deską, możliwość szybkiego siekania „w kołyskę”.

Stal proszkowa SPG2 i konstrukcja ostrza do intensywnego krojenia

Stal proszkowa SPG2 o twardości około 61 HRC (+/- 1) długo utrzymuje agresywne, ostre cięcie, co docenia się przy częstym krojeniu warzyw korzeniowych, mięsa czy ryb bez konieczności szybkiego ponownego ostrzenia. W tej klasie cenowej Mcusta Zanmai Green Revolution SPG2 Ko-Santoku 15 cm wyróżnia się zestawieniem twardej, proszkowej stali z krótszą klingą, co w praktyce łączy wysoką trwałość krawędzi z dobrą kontrolą ruchu noża; więcej na temat takich materiałów można znaleźć w poradniku o stali proszkowej w nożach kuchennych.

Symetryczny, dwustronny szlif sprawia, że zachowanie klingi jest przewidywalne zarówno dla osób prawo-, jak i leworęcznych, co ułatwia uzyskanie równych plastrów marchwi i ogórka lub kawałków papryki. Grubość 2,0 mm w grzbiecie sprzyja gładkiemu cięciu bez nadmiernego klina, dzięki czemu przy krojeniu twardszych produktów, jak seler czy burak, ostrze wchodzi w strukturę stopniowo i pozwala także na cienkie plastry do carpaccio warzywnego.

Rękojeść z micarty i wymiary dopasowane do kuchni domowej

Rękojeść wykonana z micarty zachowuje stabilność przy kontakcie z wilgocią, co ma znaczenie podczas krojenia pomidora, mycia zieleniny lub pracy nad zupą i gulaszem. Wyprofilowany kształt sprzyja naturalnemu ułożeniu dłoni, dzięki czemu przy dłuższej pracy, jak przygotowanie większej ilości włoszczyzny do zupy czy warzyw do leczo i dań typu stir-fry, łatwiej utrzymać powtarzalne, precyzyjne ruchy przy siekaniu cebuli, czosnku i świeżych ziół.

Długość całkowita około 30,0 cm, w tym 15,0 cm ostrza i masa w okolicach 150 g, pozwalają traktować ten wariant jako główny nóż do krojenia w kuchni domowej, zwłaszcza gdy preferowana jest krótsza klinga niż typowe santoku 18 cm. Szerokość klingi 4,3 cm zapewnia wygodny prześwit między knykciami a deską oraz umożliwia sprawne siekanie „w kołyskę”, na przykład przy szybkim rozdrabnianiu pietruszki, koperku czy kolendry.

Zakres zastosowań Ko-Santoku 15 cm przy gotowaniu dla kilku osób

Konstrukcja Ko-Santoku z krótszym ostrzem 15 cm sprawdza się jako uniwersalne narzędzie do większości prac w kuchni, szczególnie przy gotowaniu dla 1-3 osób. Szeroka, a jednocześnie kompaktowa klinga nadaje się do szybkiego siekania warzyw na desce, ale także do bardziej precyzyjnych zadań, takich jak oczyszczanie filetów rybnych czy porcjowanie piersi drobiowych na paski i kostkę.

W praktyce jednym nożem można przygotować cebule, pora, paprykę i bakłażana do dań jednogarnkowych, podzielić mięso na kawałki do gulaszu i dań z woka, a także porcjować owoce - od miękkiego kiwi po twardsze jabłka i gruszki - na cząstki lub plastry. W porównaniu z dłuższymi nożami szefa kuchni w podobnym segmencie cenowym, ten Ko-Santoku oferuje większą poręczność na małej desce, zachowując możliwości noża głównego do codziennego gotowania.

Najważniejsza rzecz: twarda stal proszkowa SPG2 najlepiej reaguje na ostrzenie na kamieniach wodnych lub precyzyjnych systemach, a nie na ostrzałkach szczelinowych, które potrafią uszkodzić cienką krawędź.

Druga sprawa: przy krojeniu twardszych produktów warto używać stabilnej deski i prowadzić gładkie, proste cięcia, bez skręcania ostrza w produkcie - dzięki temu krawędź tnąca dłużej pozostaje w dobrej kondycji.

Dla kogo ten model

Pasuje do osób, które chcą jednym nożem obsłużyć większość codziennych zadań, ale preferują krótsze ostrze niż standardowe santoku 18 cm. Długość 15 cm, szeroka klinga 4,3 cm oraz twarda stal SPG2 tworzą narzędzie do efektywnego krojenia warzyw, mięsa i ryb przy zachowaniu dobrej kontroli nad ostrzem.

Nie najlepszy wybór do pracy na bardzo dużych produktach, takich jak spore główki kapusty czy duże arbuzy, gdzie przyda się dłuższe ostrze. W takim przypadku lepiej rozważyć nóż szefa kuchni lub santoku o długości około 18-21 cm, które oferują większy zasięg na dużej desce.

Uwaga: ostrze z twardej stali SPG2 nie jest przeznaczone do pracy na kościach, mrożonkach ani bardzo twardych pestkach; warto kroić na desce drewnianej lub z tworzywa i unikać szkła czy kamienia, aby nie dopuścić do wyszczerbień.

Specyfikacja

Model Mcusta Zanmai Green Revolution SPG2 Nóż Ko-Santoku 15cm
Typ ostrza Ko-Santoku
Długość ostrza 15,0 cm
Długość całkowita 30,0 cm (około)
Szerokość klingi 4,3 cm (około)
Grubość grzbietu ostrza 2,0 mm (około)
Masa noża 150 g (około)
Stal ostrza Proszkowa stal SPG2
Twardość ostrza Około 61 HRC (+/- 1)
Szlif ostrza Dwustronny, symetryczny
Materiał rękojeści Micarta
Zastosowanie Krojenie warzyw, owoców, mięsa i ryb w kuchni domowej
SKU ZRG-1215G
EAN 4964496903152
Kod producenta ZRG-1215G
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy