Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Victorinox
    Schmiedgasse 57
    Ibach,
    CH-6438
    Szwajcaria
    info@victorinox.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    Victorinox Deutschland GmbH
    Alfred-Nobel-Str. 5
    Waldshut-Tiengen,
    DE-79761
    Niemcy

Cena:
113,52 PLN
129,00 PLN
Oszczędzasz 15.48 PLN

Najniższa cena produktu z ostatnich 30 dni: 129.00 PLN
Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 6.8713.20B

Kod producenta: 6.8713.20B

Gwarancja: dożywotnia

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Szukasz smukłego, elastycznego noża do ryb, który ułatwi zdjęcie skóry z łososia czy pstrąga jednym długim cięciem? Victorinox 6.8713.20 to popularny wybór wśród osób regularnie filetujących ryby w domu i małej gastronomii – dłuższa klinga 20 cm daje większy komfort niż krótsze modele i sprawdza się świetnie z technikami opisanymi w poradniku o nożach do filetowania ryb.

■ Smukłe, elastyczne ostrze 20 cm do filetowania ryb słodkowodnych i morskich

■ Wygodna rękojeść z tworzywa TPE – pewny chwyt przy mokrych dłoniach

■ Możliwość mycia w zmywarce ułatwia utrzymanie higieny

■ Produkcja w Szwajcarii – nóż przygotowany do intensywnej pracy

Jak Victorinox 6.8713.20 sprawdza się przy filetowaniu ryb

Victorinox 6.8713.20 został zaprojektowany z myślą o osobach, które często obrabiają ryby i chcą mieć pod ręką nóż pozwalający prowadzić długie, kontrolowane cięcia wzdłuż kręgosłupa. Przy przygotowaniu całego łososia na 6–8 porcji elastyczna klinga 20 cm pozwala jednym pociągnięciem oddzielić skórę od mięsa, ograniczając straty i zagniecenia filetu.

Wąskie, proste ostrze dobrze prowadzi się przy pstrągu, makreli czy sandaczu – łatwo wchodzi pod skórę i między ości, dzięki czemu mięso nie rozpada się podczas pracy. Przy rybach o twardszych ościach, np. przy grubych grzbietach dorsza, warto pracować krótszymi cięciami i nie odginać klingi zbyt mocno, bo wtedy kontrola toru cięcia wymaga większej wprawy.

Rękojeść z tworzywa TPE dobrze leży w dłoni i ogranicza ślizganie nawet wtedy, gdy blat, deska i palce są mokre od ryb i wody. Masa około 153 g i wysokość 27 mm sprawiają, że nóż jest lekki i poręczny, a po zakończeniu pracy można go po prostu opłukać albo włożyć do zmywarki. W praktyce wystarczy regularnie go podostrzać, aby ostrze płynnie przechodziło przez skórę i mięso – przydatne mogą być wskazówki z artykułu o prawidłowym ostrzeniu noży.

Na tle krótszych, sztywniejszych noży do ryb ten model daje więcej swobody przy „ściąganiu” długich filetów i pracy z większymi okazami. Trzeba jednak pamiętać, że cienka, elastyczna klinga nie zastąpi cięższego noża do porcjowania dużych kawałków mięsa, cięcia przy grubych kościach czy rozdzielania stawów – do takich zadań lepiej sprawdzi się sztywniejszy nóż lub tasak.

Uwaga: Ostrze przeznaczone jest do miękkich produktów, głównie ryb. Nie używać do cięcia kości, mrożonek ani bardzo twardych składników, aby uniknąć wygięcia lub wyszczerbienia krawędzi. Mimo dopuszczenia do zmywarki, delikatny szlif noża najdłużej utrzymuje się przy myciu ręcznym i szybkim osuszaniu.

Specyfikacja

Model Victorinox 6.8713.20
SKU 6.8713.20B
EAN 7611160019837
Długość ostrza 20 cm
Typ ostrza proste, elastyczne
Materiał rękojeści tworzywo syntetyczne (TPE)
Waga netto 153 g
Wysokość 27 mm
Możliwość mycia w zmywarce Tak
Kraj produkcji Szwajcaria

Często zadawane pytania

Do jakich zadań najlepiej używać noża Victorinox 6.8713.20?

Nóż najlepiej nadaje się do filetowania ryb – oddzielania mięsa od ości i skóry, „ściągania” długich filetów z łososia czy pstrąga oraz precyzyjnych cięć w delikatnym mięsie ryb. Sprawdza się też przy innych miękkich produktach, gdzie potrzebne jest długie, płynne cięcie.

Czy częste mycie w zmywarce nie zniszczy ostrza?

Producent dopuszcza mycie w zmywarce, ale wysoka temperatura i detergenty z czasem mogą lekko matowić krawędź tnącą. Dla utrzymania ostrości na dłużej lepiej na co dzień myć nóż ręcznie pod bieżącą wodą, a zmywarki używać okazjonalnie.

Czy tym nożem można kroić kości lub mrożonki?

Nie, to cienki, elastyczny nóż do ryb i innych miękkich produktów. Kontakt z twardą kością lub zamarzniętym mięsem może doprowadzić do wygięcia lub wyszczerbienia ostrza, dlatego do takich prac lepiej użyć sztywniejszego noża lub tasaka.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy