Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Victorinox
    Schmiedgasse 57
    Ibach,
    CH-6438
    Szwajcaria
    info@victorinox.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    Victorinox Deutschland GmbH
    Alfred-Nobel-Str. 5
    Waldshut-Tiengen,
    DE-79761
    Niemcy

Cena:
76,56 PLN
87,00 PLN
Oszczędzasz 10.44 PLN

Najniższa cena produktu z ostatnich 30 dni: 87.00 PLN
Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 5.8408.13

Kod producenta: 5.8408.13

Gwarancja: dożywotnia

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Szukasz wąskiego noża, którym wygodnie oddzielisz mięso od kości bez dźwigania ciężkiego rzeźnickiego ostrza? Victorinox Swibo 5.8408.13 to trybownik, który dobrze sprawdza się przy codziennej pracy z drobiem i mięsem w kuchni domowej oraz gastronomicznej.

To solidny nóż dla osób, które porcjują mięso regularnie i chcą mieć powtarzalne cięcia, a jednocześnie zależy im na łatwym utrzymaniu higieny, właściwym przechowywaniu noży kuchennych i możliwości sterylizacji narzędzi.

- Wąska klinga 13 cm ułatwia prowadzenie ostrza wzdłuż kości i pod skórą.

- Rękojeść z Polyamidu 6 daje pewny chwyt przy pracy z wilgotnym mięsem.

- Nóż można myć w zmywarce i sterylizować do 120°C, co pomaga utrzymać higienę.

- Sprawdza się przy porcjowaniu piersi kurczaka, udek i filetowaniu ryb.

Jak Victorinox Swibo 5.8408.13 sprawdza się przy trybowaniu mięsa

Victorinox Swibo 5.8408.13 to trybownik zaprojektowany z myślą o pracy blisko kości. W praktyce dobrze widać to np. przy porcjowaniu udek kurczaka na kotlety czy porcje do gulaszu - wąskie, gładkie ostrze prowadzi się wzdłuż kości, dzięki czemu na szkielecie zostaje mniej mięsa, a odpad jest mniejszy.

Przy długości ostrza 13 cm nóż jest wystarczająco zwinny do skórowania i fletowania, a jednocześnie na tyle długi, by wygodnie oddzielać mięso z większych elementów, jak piersi z indyka czy tuszki kurczaka. W porównaniu z szerokim nożem rzeźnickim daje lepszą kontrolę nad cienkimi cięciami, ale nie generuje takiej siły jak masywne ostrza do dzielenia dużych kawałków - przydatne mogą być wtedy także sprawdzone techniki krojenia.

Rękojeść z Polyamidu 6 dobrze leży w dłoni i nie ślizga się, nawet gdy pojawi się tłuszcz czy soki z mięsa. To ważne przy dłuższej pracy, np. gdy w ciągu dnia trzeba rozebrać kilka kurczaków pod rząd lub przygotować większą partię mięsa mielonego z własnoręcznie oczyszczonych elementów.

Ten model zwykle wybierany jest przez kuchnie zbiorowego żywienia, masarnie i użytkowników domowych, którzy z mięsem pracują często. Dla osób szukających noża do ciężkiego rozłupywania kości lub krojenia mrożonek będzie zbyt smukły - w takich zadaniach lepiej sprawdza się cięższy tasak lub grubszy nóż rzeźniczy.

Uwaga: Nóż trybownik Victorinox Swibo 5.8408.13 nie jest przeznaczony do cięcia twardych kości ani mrożonych produktów. Do takich prac warto użyć tasaka lub masywniejszego noża rzeźnickiego, aby uniknąć uszkodzenia ostrza.

Specyfikacja

Model 5.8408.13
Producent Victorinox Swibo
EAN 7611160045171
Długość całkowita 251 mm
Długość ostrza 130 mm
Typ ostrza gładkie, proste, wąskie
Materiał rączki Polyamid 6
Waga 108 g
Kąt ostrzenia 25-30°
Sterylizacja tak, do 120°C (250°F)
Możliwość mycia w zmywarce tak
Typ pakowania czarna osłonka
Kraj pochodzenia Szwajcaria

Często zadawane pytania

Czy można myć nóż Victorinox Swibo 5.8408.13 w zmywarce i jak dbać o jego ostrość?

Nóż można myć w zmywarce, co ułatwia utrzymanie czystości przy większej liczbie narzędzi w kuchni. Dla dłuższej żywotności krawędzi tnącej warto jednak unikać najbardziej agresywnych programów, a ostrze regularnie podostrzać pod kątem 25-30° i przechowywać z założoną osłonką.

Czy ten trybownik nadaje się do krojenia mrożonek i twardych kości?

Ten model jest projektowany pod precyzyjne cięcia przy kości, a nie pod duże obciążenia. Nie zaleca się używania go do cięcia zamrożonych produktów ani rozłupywania kości - do takich prac lepiej wybrać cięższy nóż rzeźnicki lub tasak.

Do jakich zadań kuchennych ten nóż sprawdza się najlepiej?

Trybownik Victorinox Swibo 5.8408.13 nadaje się do trybowania mięsa, skórowania drobiu i ryb, plastrowania na cienkie kawałki oraz fletowania ryb. Sprawdza się wszędzie tam, gdzie potrzebna jest precyzja i kontrola cięcia, a nie siłowe rozłupywanie dużych elementów.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy