Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Taidea Tech
    No. 20 Longtang 1 st rd, 3rd Industrial Zone
    Tanzou Town,
    sales@taidea.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    Media Jet Sp. z o.o.
    Stacja Metra Rondo ONZ lok. 1014,
    Warszawa,
    00-124
    sklep@mediajet.pl

Cena:
148,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: TV6410

Kod producenta: TV6410

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Ostrzałka kamienna Taidea TV6410 1000/4000 to dwustronny kamień wodny dla osób, które chcą utrzymać noże kuchenne w ostrości jednym solidnym narzędziem zamiast kupować kilka gradacji. Sprawdza się przy domowym ostrzeniu noża szefa kuchni, tasaka czy noża do obierania, a gradacje 1000 i 4000 pozwalają przejść od regeneracji krawędzi do jej wygładzenia.

■ Gradacja 1000 / 4000 – wstępne ostrzenie i wykończenie na jednym kamieniu

■ Korund (tlenek glinu) – szybkie zbieranie stali i przewidywalne zużycie

■ Wymiary 18 × 6 × 3 cm – wygodne ostrzenie noży o klingach 8–24 cm

■ Praca na mokro – ostrzenie z użyciem wody i roboczej zawiesiny ściernej

Jak Taidea TV6410 1000/4000 sprawdza się przy ostrzeniu noży kuchennych

Ostrzałka kamienna Taidea TV6410 1000/4000 została zaprojektowana z myślą o domowym i lekkim gastronomicznym ostrzeniu noży kuchennych, w tym noży szefa kuchni i tasaków. Dwustronny kamień wodny z gradacją 1000 i 4000 pozwala odnowić krawędź tnącą i doprowadzić ją do stanu płynnego cięcia pomidora czy twardych warzyw w jednym cyklu, zwłaszcza jeśli praca przebiega zgodnie z zasadami opisanymi w poradniku jak naostrzyć nóż kamieniem wodnym krok po kroku. Strona 1000 pracuje jak średnia gradacja robocza – zbiera stal na tyle szybko, że po kilku przejściach nóż przestaje się ślizgać po skórce warzyw. Strona 4000 wygładza rysy po gradacji 1000 i poprawia kulturę cięcia, co widać np. przy siekaniu natki pietruszki na desce drewnianej, gdzie liście mniej się miażdżą. W segmencie kamieni około tej ceny TV6410 plasuje się jako praktyczny kompromis między prostymi kamieniami jednolitej gradacji a rozbudowanymi zestawami kilku bloków – oferuje dwa etapy obróbki bez zwiększania liczby elementów w kuchennej szufladzie, co dobrze uzupełnia informacje z poradnika jaka ostrzałka do noży sprawdza się w domu.

Korund 1000/4000 – jak pracuje materiał ścierny w praktyce

W ostrzałce Taidea TV6410 zastosowano jako materiał ścierny korund, czyli tlenek glinu (Al₂O₃) o twardości zbliżonej do około 9 w skali Mohsa. Dzięki temu kamień skutecznie obrabia typowe stale nożowe w zakresie 54–60 HRC, spotykane w nożach domowych i wielu nożach gastronomicznych. Struktura ziaren korundu zapewnia równowagę między agresywnością cięcia a gładkością pozostawionej powierzchni – gradacja 1000 szybko przywraca ostrość tępego noża, a gradacja 4000 usuwa wyraźne rysy i porządkuje geometrię krawędzi. W trakcie pracy woda tworzy na powierzchni zawiesinę drobnych cząstek ściernych i stali, która dodatkowo wspiera proces szlifowania. Korund stopniowo się wyciera, odsłaniając nowe, ostre ziarna, więc kamień zachowuje stabilne właściwości przez dłuższy czas, a powstające z czasem zagłębienia można łatwo wyrównać płytką do prostowania lub papierem ściernym na płaskim podłożu.

Wymiary 18 × 6 × 3 cm a komfort ostrzenia różnych noży

Taidea TV6410 ma wymiary 18 × 6 × 3 cm, co odpowiada standardowemu rozmiarowi kamienia do użytku kuchennego. Długość 18 cm pozwala wygodnie prowadzić po nim nóż szefa kuchni o klingi około 20 cm, wykonując pełny ruch posuwisto-zwrotny bez „wyjeżdżania” poza kamień. Szerokość 6 cm ułatwia pracę z szerszymi ostrzami, takimi jak tasaki czy noże do siekania, dając miejsce na stabilne oparcie palców na płazie. Grubość 3 cm przekłada się na sztywność bloku i zapas materiału ściernego – kamień nie wygina się pod naciskiem dłoni, a jego wysokość wystarcza na długie użytkowanie, nawet przy regularnym ostrzeniu kilku noży w tygodniu. W praktyce ten rozmiar dobrze wpisuje się w potrzeby domowej kuchni, gdzie ostrzone są zarówno małe noże do obierania, jak i dłuższe noże uniwersalne.

Zakres zastosowań – do jakich noży nadaje się Taidea TV6410

Ostrzałka kamienna Taidea TV6410 1000/4000 nadaje się do większości noży kuchennych z gładkim ostrzem – od noża do obierania, przez nóż szefa kuchni, po średnie tasaki używane przy porcjowaniu warzyw czy mięsa bez kości. Przy twardości noży w okolicach 56–60 HRC strona 1000 efektywnie odnawia krawędź po kontakcie z deską czy kołkami od garnków, a strona 4000 dopracowuje ją do precyzyjnego cięcia. Kamień sprawdza się również przy ograniczonym serwisie noży używanych w mniejszych lokalach gastronomicznych, pod warunkiem regularnego, a nie doraźnego ostrzenia „z kompletnego stępienia”. Nie jest to narzędzie do ciężkich napraw – głębokie wyszczerbienia czy zmiana dużego kąta ostrzenia wymagają zwykle dodatkowej, niższej gradacji rzędu 320–400. W przypadku noży ceramicznych oraz pełnych ostrzy ząbkowanych TV6410 nie będzie odpowiednim wyborem, ponieważ wymagana jest wtedy inna technologia ostrzenia.

Uwaga: Ostrzałka Taidea TV6410 wymaga pracy na mokro – nie należy używać jej na sucho ani suszyć na grzejniku czy w piekarniku, ponieważ gwałtowne zmiany temperatury zwiększają ryzyko pęknięcia kamienia.

Specyfikacja

Model Taidea TV6410
Typ ostrzałki ręczna, kamień wodny
Gradacja 1000 / 4000 (dwustronna)
Materiał ścierny korund (tlenek glinu, Al₂O₃)
Wymiary kamienia 18 cm × 6 cm × 3 cm
Rodzaj ostrzy noże kuchenne, noże szefa kuchni, tasaki, noże do obierania (ostrza gładkie)
Sposób pracy ostrzenie na mokro, z użyciem wody i roboczej zawiesiny ściernej
Przeznaczenie strony 1000 wstępne ostrzenie, korekta geometrii, usuwanie niewielkich wyszczerbień
Przeznaczenie strony 4000 wykończenie krawędzi, wygładzanie rys po 1000, poprawa precyzji cięcia
Zakres stali nożowych typowe noże kuchenne o twardości ok. 54–60 HRC
Rekomendowany kąt ostrzenia ok. 15–20° na stronę dla noży kuchennych
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy