Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Patisse
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
95,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: p-03515

Kod producenta: P-03515

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Do mini babeczek, małych brownie czy spodów do serniczków przydaje się forma, która dzieli ciasto na równe porcje i pomaga utrzymać ich kształt. Wariant Patisse SILVER-TOP o wymiarach 34 × 28 cm ze stali ECCS 0,60 mm i powłoką nieprzywierającą Whitford Skandia ułatwia wypiek ośmiu małych ciastek w jednym wsadzie oraz dobrze uzupełnia zestaw akcesoriów do pieczenia, takich jak blachy, formy i foremki.

- 8 gniazd - wygodne pieczenie serii mini babeczek, brownie i spodów do serniczków w jednej partii.

- Wymiary 34 × 28 cm - format dopasowany do większości standardowych piekarników.

- Stal ECCS 0,60 mm - sztywniejsza konstrukcja, która stabilniej leży na kratce piekarnika.

- Powłoka Whitford Skandia 6-8 µm - ogranicza przywieranie ciasta i ułatwia wyjmowanie porcji.

- Maksymalna temperatura pracy 230°C - odpowiednia do większości domowych przepisów na ciasta i tartaletki.

Jak Patisse SILVER-TOP 34 × 28 cm pomaga przy mini wypiekach

Przy formacie 34 × 28 cm wygodnie rozkłada się osiem porcji ciasta tak, aby każda miała osobne miejsce, bez zlewania się brzegów podczas pieczenia. Forma Patisse SILVER-TOP ze stali ECCS o grubości 0,60 mm zapewnia sztywność blachy, a jednowarstwowa powłoka Whitford Skandia 6-8 µm ogranicza przywieranie i ułatwia utrzymanie równych kształtów mini ciastek, co dobrze współgra z poradami dotyczącymi doboru form i naczyń do zapiekania.

Przed zakupem opłaca się sprawdzić, czy 34 × 28 cm zmieści się wygodnie na kratce piekarnika oraz czy forma będzie stała płasko na prowadnicach. Dobrze dopasowany rozmiar zmniejsza ryzyko przechylania się blachy przy wsuwaniu i wyjmowaniu, co ma znaczenie zwłaszcza przy płynnych masach na serniczki czy brownie.

Przygotowanie, pieczenie i pielęgnacja formy

Przed pierwszym użyciem formę wystarczy umyć pod bieżącą wodą z dodatkiem łagodnego płynu i dokładnie osuszyć, aby usunąć pył magazynowy i przygotować powłokę do kontaktu z ciastem. Przy natłuszczaniu gniazd lepiej sięgnąć po miękki pędzelek lub ręcznik papierowy i unikać kontaktu powierzchni z ostrymi narzędziami, ponieważ przy odporności na zarysowania ocenianej na 3/5 każde zarysowanie skraca komfort korzystania z efektu nieprzywierania.

Podczas pieczenia dobrze działa powtarzalny schemat: rozgrzanie piekarnika do temperatury z przepisu (maksymalnie 230°C), cienkie przygotowanie gniazd tłuszczem lub posypką przy lepkich masach, a następnie równe napełnienie każdej z 8 wnęk mniej więcej do 2/3 wysokości. Po wystudzeniu formy o kilka minut mini ciastka wygodnie wyjmuje się przy użyciu miękkiej łopatki, co pomaga zachować krawędzie porcji i jednocześnie chroni powłokę.

Po zakończeniu pieczenia forma powinna ostygnąć, a następnie można ją umyć miękką gąbką bez szorowania i wytrzeć do sucha, co przy deklarowanej odporności na ścieranie 2/5 wyraźnie spowalnia zużycie powierzchni. Taki sposób użytkowania sprawia, że forma nadaje się szczególnie do mini babeczek, maślanych ciastek, małych brownie i spodów do mini serniczków, podawanych od razu z blachy lub przeniesionych na paterę.

Co warto wiedzieć przed zakupem: powłoka oceniona na 2/5 pod względem odporności na ścieranie i 3/5 na zarysowania wymaga delikatnego obchodzenia się - bez metalowych łopatek i intensywnego szorowania. Przy takim traktowaniu efekt nieprzywierania zwykle utrzymuje się odczuwalnie dłużej, niż przy myciu ściernymi gąbkami.

Dla kogo ten model

Pasuje do pracy w kuchni, w której często przygotowuje się małe porcje deserów podawane w kilku sztukach na raz, np. mini serniczki czy brownie. Osiem gniazd w formacie 34 × 28 cm pomaga utrzymać porządek na blacie i wypiec równą serię słodkości w jednym wsadzie, bez konieczności docinania porcji po upieczeniu.

Pomiń, jeśli częściej pieczesz duże blachy ciasta krojone później na kostki lub korzystasz z przepisów wymagających temperatur wyższych niż 230°C. W takim przypadku lepiej rozważyć klasyczną dużą blachę do ciasta albo formę przeznaczoną do pracy w bardziej intensywnym nagrzewaniu.

Specyfikacja

Przed zakupem porównaj poniższe dane z wymiarami piekarnika i ulubionymi przepisami, aby forma Patisse SILVER-TOP dobrze wpisała się w sposób pieczenia.

Marka / seria Patisse SILVER-TOP
Rodzaj Forma do 8 mini ciastek
Wymiary zewnętrzne 34 × 28 cm
Materiał Stal ECCS
Grubość stali 0,60 mm
Powłoka Nieprzywierająca Whitford Skandia
Liczba warstw powłoki 1
Grubość powłoki 6-8 µm
Maksymalna temperatura użytkowania 230°C
Liczba gniazd 8
Odporność na zarysowania 3/5
Odporność na ścieranie 2/5
Odporność na korozję 3/5
Odporność na przebarwienia 3/5
Efekt nieprzywierania 3/5

Najważniejsze liczby:

  • 34 × 28 cm - rozmiar formy
  • 8 - liczba mini wypieków w jednym wsadzie
  • 0,60 mm - grubość stali ECCS
  • 230°C - maksymalna temperatura pracy
  • 6-8 µm - grubość powłoki Whitford Skandia

Często zadawane pytania

Czy forma nadaje się wyłącznie do słodkich wypieków?

Nie, gniazda sprawdzą się także przy wytrawnych mini tartach, wytrawnych babeczkach lub małych quiche, pod warunkiem że przepis nie wymaga temperatur wyższych niż 230°C.

Czy przy powłoce nieprzywierającej zawsze trzeba stosować tłuszcz?

Przy lżejszych, mniej lepkich masach często wystarcza sama powłoka, ale przy cięższych ciastach, takich jak brownie czy masy miodowe, cienka warstwa tłuszczu oraz ewentualnie odrobina mąki lub kakao zwykle zdecydowanie ułatwia wyjmowanie porcji bez uszkodzeń.

Czy formę Patisse SILVER-TOP można myć w zmywarce?

Producent nie podaje informacji o myciu w zmywarce, a przy powłokach nieprzywierających najczęściej zaleca się mycie ręczne miękką gąbką, aby nie przyspieszać zużycia warstwy Whitford Skandia.

Jak przechowywać formę, aby nie uszkodzić powłoki?

Najbezpieczniej przechowywać formę osobno lub przekładać inne blachy miękką ściereczką, tak aby metalowe krawędzie nie ocierały się bezpośrednio o powłokę i nie powodowały mikrorys przy wkładaniu i wyjmowaniu.
Polecamy