75,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
X
-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Patisse
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
95,00
PLN
Zwrot do
14 dni
Możliwość odbioru
osobistego
Szybka
dostawa
|
Do wypieku tostów, chleba na zakwasie i próbnych bochenków sprawdza się forma do chleba z zasłoną, która prowadzi wyrastanie ciasta w górę. W modelu Patisse PROFI 20 cm pokrywa ogranicza rozlewanie masy na boki, co sprzyja uzyskaniu równych kromek o zbliżonej wysokości, szczególnie przy korzystaniu z różnych akcesoriów do pieczenia. Długość 20 cm ułatwia pieczenie mniejszych bochenków, które szybciej się zużywają i mieszczą się w standardowym tosterze. Kompaktowa forma łatwo mieści się obok innych blach, dzięki czemu jedno nagrzanie piekarnika można wykorzystać na kilka wypieków, a przy planowaniu menu warto uwzględnić także inne naczynia i formy do zapiekania. - Długość 20 cm - wygodna do kompaktowych bochenków tostowych i chlebów na zakwasie. - Przesuwna zasłona - prowadzi wyrastanie ciasta w górę i osłania wierzch bochenka. - Wewnętrzna powłoka Ilag Ilaflon Select R - jedna warstwa o grubości 6-8 µm o właściwościach nieprzywierających. - Korpus ze stali ECCS 0,3 mm - szybka reakcja na zmianę temperatury piekarnika. - Maksymalna temperatura pracy 230°C - zgodna z typowymi przepisami na chleb domowy. - Konstrukcja z pokrywą sprzyja „tostowemu” kształtowi bochenka i równym kromkom. Jak forma Patisse PROFI 20 cm prowadzi ciasto podczas pieczeniaPrzy bochenkach, które mają mieścić się w tosterze lub lunchboxie, Patisse PROFI 20 cm wykorzystuje wysokie ścianki i przesuwną zasłonę jako prowadnicę dla ciasta. Ograniczenie rozlewania na boki pomaga uniknąć nieregularnych „kopuł”, dzięki czemu przekroje kromek są zbliżone na całej długości bochenka. Przy cieście na zakwasie lub o większej ilości wody zasłona stabilizuje miękisz, gdy jest on jeszcze wilgotny i podatny na opadanie. W połączeniu z równomiernym nagrzaniem piekarnika łatwiej zachować kształt bochenka i uzyskać wyrównaną skórkę na bokach. W typowych formach bez pokrywy ciasto ma więcej swobody, przez co wierzch może być mocno wypukły, a kromki różnią się wysokością. W tej formie z zasłoną wypiek jest bliższy pieczywu tostowemu z piekarni, co docenią osoby porcjujące chleb na równe kromki do mrożenia lub codziennych kanapek. Powłoka Ilaflon Select R, stal ECCS i pielęgnacja formyStal ECCS o grubości 0,3 mm szybko się nagrzewa i stabilizuje temperaturę wokół ciasta, co pomaga w płynnym przejściu od wyrastania do utrwalenia struktury bochenka. W porównaniu z grubszymi, ciężkimi formami ten model łatwiej przenosić, nie obciążając prowadnic ani rusztu piekarnika. Wnętrze pokrywa pojedyncza warstwa Ilag Ilaflon Select R 6-8 µm, dlatego do wyjmowania chleba lepiej używać akcesoriów silikonowych, drewnianych lub plastikowych. Delikatne mycie miękką stroną gąbki z dodatkiem łagodnego detergentu i dokładne osuszenie ogranicza ryzyko zarysowań, ścierania i korozji. Według skali producenta powłoka uzyskuje 2/5 w odporności na zarysowania i 2/5 w odporności na ścieranie, co przy standardowym pieczeniu domowym zwykle wystarcza do długotrwałego użytkowania. Maksymalna temperatura pracy 230°C pokrywa się z większością przepisów na chleby pszenne i pszenno-żytnie, więc nie ma potrzeby sięgania po wyższe nastawy. Co warto wiedzieć przed zakupem: długość 20 cm daje mniejszy bochenek niż klasyczne keksówki 25-30 cm, dlatego przy dużym zużyciu pieczywa jedna forma może wymagać częstszego pieczenia. Przy planowaniu wypieków dla większej rodziny wygodnym rozwiązaniem bywa korzystanie z dwóch takich form jednocześnie. Dla kogo ten modelDobry wybór, gdy liczą się równe, „tostowe” kromki do tostera, kanapek do pracy lub mrożenia porcji. Kompaktowa długość 20 cm, przesuwna zasłona i powłoka nieprzywierająca ułatwiają prowadzenie ciasta i wyjmowanie bochenka. Pomiń, jeśli zwykle piecze się duże bochenki dla kilkuosobowej rodziny i zależy na jak największej ilości chleba z jednego nagrzania piekarnika. W takim przypadku lepiej rozważyć dłuższą formę do chleba lub klasyczną keksówkę bez zasłony. Specyfikacja
Często zadawane pytaniaCzy forma nadaje się do pieczenia w 230°C? Tak, maksymalna temperatura użytkowania wynosi 230°C, dlatego większość domowych przepisów na chleby pszenne, pszenno-żytnie, tostowe i na zakwasie można realizować bez przekraczania zaleceń producenta. Czy zasłona musi być zdejmowana podczas pieczenia? Zasłona zwykle pozostaje na formie przez większą część pieczenia, aby prowadzić wyrastanie i chronić wierzch bochenka przed zbyt szybkim przypieczeniem. W końcówce można ją uchylić lub zdjąć, jeśli zależy na mocniej zrumienionej skórce. Czy formę można myć w zmywarce? Zalecane jest mycie ręczne pod bieżącą wodą z użyciem łagodnego detergentu i miękkiej strony gąbki. Taki sposób czyszczenia ogranicza matowienie oraz przyspieszone zużycie powłoki nieprzywierającej. Jakich narzędzi używać, aby nie uszkodzić powłoki? Do wyjmowania chleba najlepiej używać łopatek silikonowych, drewnianych lub plastikowych, a krojenia bochenka w środku formy unikać. Ogranicza to kontakt ostrych krawędzi z powłoką i wspiera jej dłuższą trwałość. |
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy
29,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
51,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
41,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
52,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
36,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
55,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
14,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
51,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
47,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
31,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
