47,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
X
-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Patisse
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
69,00
PLN
Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Zwrot do
14 dni
Możliwość odbioru
osobistego
Szybka
dostawa
|
Trzy bagietki w jednym wypieku to prosty sposób na śniadanie dla rodziny albo ciepłą kolację bez kolejnych tur pieczenia. Dzięki formie Patisse SILVER-TOP ciasto leży w osobnych korytkach, więc gotowe pieczywo zachowuje kształt i równą, chrupiącą skórkę bez walki z przywieraniem do płaskiej blachy. Przy planowaniu domowego wypieku pieczywa przydaje się także wiedza o innych akcesoriach do pieczenia: blachach, formach i foremkach, które ułatwiają pracę domowego piekarza. - Trzy wyprofilowane korytka pozwalają upiec jednocześnie 3 bagietki o zbliżonym kształcie i wielkości. - Wymiary 38x24 cm zwykle pasują do standardowych piekarników domowych. - Stal ECCS 0,60 mm zapewnia sztywną konstrukcję odporną na wyginanie w wysokiej temperaturze. - Jednowarstwowa powłoka Whitford Skandia 6-8 µm ogranicza przywieranie ciasta do korytek. - Zakres pracy do 230°C odpowiada większości przepisów na domowe bagietki i bułki. Jak forma Patisse SILVER-TOP pomaga przy pieczeniu bagietekPrzy domowym pieczeniu bagietek największym wyzwaniem zwykle jest utrzymanie kształtu i równomierne wypieczenie skórki. W formie Patisse SILVER-TOP każde z trzech korytek prowadzi porcję ciasta wzdłuż, ograniczając rozlewanie na boki i spłaszczanie bochenków na płaskiej blasze, a przy okazji można sięgnąć po wskazówki z poradnika o tym, co upiec i w jakiej formie oraz jakie naczynia do zapiekania dobrać do różnych wypieków. Profilowane korytka są wykonane ze stali ECCS o grubości 0,60 mm, która pozostaje sztywna także po rozgrzaniu piekarnika. Dzięki temu ranty nie wyginają się przy wkładaniu i wyjmowaniu formy, a bagietki zachowują zgrabny, podłużny kształt, łatwy do nacinania przed pieczeniem i porcjowania po upieczeniu. Wymiary formy 38x24 cm mieszczą się w typowej komorze piekarnika, a korytka prowadzą ciasto bardziej w górę niż na boki. W praktyce pomaga to uzyskać równą skórkę na całej długości oraz wygodnie przenieść upieczone pieczywo na kratkę chłodzącą bez dodatkowego manewrowania łopatkami. Powłoka, pielęgnacja i komfort użytkowania na co dzieńJednowarstwowa powłoka nieprzywierająca Whitford Skandia (6-8 µm) ogranicza przywieranie ciasta do powierzchni korytek. Przy typowym cieście drożdżowym bagietki zwykle odchodzą od formy po lekkim przechyleniu, co ułatwia przełożenie ich na kratkę bez podważania nożem i ryzyka uszkodzenia skórki. Powłoka oparta na stali ECCS pozwala korzystać z formy w temperaturze do 230°C, co wystarcza do większości domowych przepisów na bagietki, bułki i podłużne pieczywo do grilla. Wystudzoną formę zwykle wystarczy spłukać pod bieżącą wodą z dodatkiem delikatnego detergentu, a gładka powierzchnia ułatwia usunięcie resztek mąki i ciasta bez intensywnego szorowania. Oceny powłoki - odporność na zarysowania 3/5, ścieranie 2/5, korozję 3/5, przebarwienia 3/5 i efekt nieprzywierania 3/5 - wskazują na wygodne użytkowanie przy rozsądnym obchodzeniu się z formą. Najlepsze efekty daje stosowanie drewnianych lub silikonowych akcesoriów i rezygnacja z metalowych szczotek, co wydłuża czas komfortowego korzystania z powłoki w porównaniu z tańszymi formami bez żadnej warstwy nieprzywierającej. Dla kogo ten modelDobry wybór, gdy zależy na równych bagietkach z trzech bochenków upieczonych w jednym wsadzie piekarnika. Trzy korytka, stal ECCS 0,60 mm i powłoka Whitford Skandia ułatwiają utrzymanie kształtu oraz szybkie wyjęcie pieczywa z formy przy temperaturach do 230°C. Pomiń, jeśli szukasz formy odpornej na bardzo wysokie temperatury lub planujesz korzystać wyłącznie z metalowych łopatek i noży przy wyjmowaniu pieczywa. W takim przypadku lepiej rozważyć akcesoria do pieczenia bez powłoki nieprzywierającej, które mniej reagują na kontakt z twardszymi narzędziami. Specyfikacja
Często zadawane pytaniaCzy formę Patisse SILVER-TOP trzeba wysypywać mąką lub kaszą manną przed pieczeniem? Przy standardowych ciastach drożdżowych jednowarstwowa powłoka Whitford Skandia zwykle wystarcza, by bagietki swobodnie wyszły z korytek. Przy bardzo wilgotnym cieście część osób decyduje się na lekkie oprószenie mąką, żeby jeszcze łatwiej wyjąć bochenki po upieczeniu. Czy można korzystać z funkcji pary w piekarniku razem z tą formą? Forma jest przystosowana do pracy w temperaturze do 230°C, dlatego można używać jej w piekarnikach z dodawaniem pary, o ile nie jest przekraczany podany limit temperatury ustawionej na urządzeniu. Czy korytka mają perforację ułatwiającą odparowanie wilgoci? Producent w opisie produktu nie podaje informacji o perforacji, dlatego planując wypiek warto skupić się na parametrach ciasta, sposobie nacinania bagietek i czasie pieczenia dopasowanym do własnego piekarnika. Czy formę można przechowywać w piekarniku razem z innymi blachami? Można trzymać ją w piekarniku z innymi akcesoriami, pod warunkiem że nie styka się na stałe z ostrymi krawędziami, które mogłyby rysować powłokę. Przed kolejnym użyciem warto sprawdzić, czy powierzchnia formy jest czysta i wolna od resztek tłuszczu. |
Polecamy
29,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
51,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
55,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
31,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
51,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
36,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
52,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
41,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
14,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
