Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Patisse
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
105,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: P-03569

Kod producenta: P-03569

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Sześć tartletek o średnicy 10 cm z jednej formy ułatwia rozplanowanie porcji na rodzinny deser albo słone przekąski dla gości bez przeliczania ilości ciasta przy każdym wypieku. Mini forma Patisse SILVER-TOP pomaga też przygotować nadzienia - kremy, warzywa czy masy serowe - bo od razu widać, ile wypełnienia potrzeba na komplet gniazd, szczególnie gdy korzysta się z porad dotyczących akcesoriów do pieczenia: blach, form i foremek.

Korpus z blachy stalowej ECCS o grubości 0,60 mm utrzymuje stabilny kształt przy przenoszeniu pełnej formy z blatu do piekarnika. Nieprzywierająca powłoka Whitford Skandia ogranicza przyklejanie kruchego ciasta do ścianek, dzięki czemu łatwiej wyjąć tartletki z gładkimi, równymi brzegami.

- 6 gniazd w jednym korpusie - wypiek kompletu tartletek w jednym cyklu pieczenia.

- Średnica tartletki 10 cm - porcja podawana od razu na talerzyk, bez krojenia.

- Korpus ze stali ECCS 0,60 mm - stabilne przenoszenie formy i przewidywalne rumienienie spodu.

- Wyjmowane dna w każdym gnieździe - wygodne wypychanie tartletki od spodu.

- Powłoka Whitford Skandia - łatwiejsze uwalnianie kruchego ciasta przy cienkim natłuszczeniu.

- Maksymalna temperatura użytkowania 230°C - odpowiednia do kruchych spodów i małych serników.

Porcjowanie deserów i tart słonych w formie Patisse SILVER-TOP

Średnica pojedynczej tartletki 10 cm odpowiada typowej porcji „na osobę”, więc tartę można podać bez krojenia, od razu z formy na talerzyk. W praktyce sprawdza się to przy tartach z malinami lub borówkami, małych sernikach oraz wytrawnych miniquiche z porem, boczkiem czy pomidorkami koktajlowymi. Dla osób kompletujących wyposażenie przydatny może być też przegląd, co upiec i w jakiej formie, czyli jakie naczynia do zapiekania wybrać.

Układ 6 gniazd w jednym korpusie pozwala upiec komplet małych tart jednocześnie, zamiast prowadzić kilka tur pieczenia na pojedynczych foremkach. Przy jednym nagrzaniu piekarnika da się przygotować na przykład zestaw tartletek z kremem i owocami oraz porcje na małe serniczki lub kilka wariantów nadzienia na szwedzki stół.

Wyjmowane dna i powłoka przy wypiekach kruchych spodów

Każde gniazdo ma osobne, wyjmowane dno, dzięki czemu gotową tartletkę da się delikatnie wypchnąć od spodu, zamiast podważać ją przy ściankach. Pomaga to utrzymać równe ranty, co jest ważne przy tartach z delikatnym kremem, dekoracją z czekolady lub owocami, gdzie uszczerbione brzegi są od razu widoczne na talerzu.

Powłoka Whitford Skandia w połączeniu z cienką warstwą tłuszczu, szczególnie na rantach i przy wypiekach z większą ilością cukru, ułatwia wyjmowanie cienko rozwałkowanego, mocniej zrumienionego spodu. Grubość stali 0,60 mm sprzyja równomiernemu nagrzewaniu i ułatwia kontrolę stopnia wypieczenia tak, by spód był dobrze upieczony, ale nie przypalony.

Eksploatacja i pielęgnacja formy z serii SILVER-TOP

Forma jest przystosowana do pracy w temperaturze do 230°C, co obejmuje standardowe ustawienia dla kruchych spodów, małych serników czy wielu tart wytrawnych. W tym zakresie użytkowania powłoka zachowuje swoje właściwości, a wypieki wychodzą powtarzalnie pod względem stopnia zrumienienia spodu.

Do mycia zalecana jest ciepła woda z dodatkiem delikatnego detergentu i miękka gąbka, a po opłukaniu warto formę od razu osuszyć. Dane o odporności - zarysowania 3/5, ścieranie 2/5, korozja 3/5, przebarwienia 3/5 i efekt nieprzywierający 3/5 - sugerują, że rezygnacja z metalowych noży i twardych szczotek pomaga dłużej utrzymać wygodne wyjmowanie tartletek.

Najważniejsza rzecz: deklarowana odporność powłoki na ścieranie na poziomie 2/5 lepiej współgra z myciem ręcznym niż z regularnymi cyklami w zmywarce, dlatego przy tym typie form zwykle zakłada się pielęgnację bez agresywnych środków i bez szorowania.

Druga sprawa: przy kruchych spodach warto posmarować ranty i spody gniazd cienką warstwą tłuszczu, zwłaszcza gdy nadzienie zawiera sporo cukru - zmniejsza to ryzyko przypieczenia brzegów i wykruszania ciasta przy wyjmowaniu.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które często przygotowują małe tarty na słodko i wytrawnie oraz chcą upiec cały komplet porcji przy jednym nagrzaniu piekarnika. O wygodzie pracy decyduje zestaw 6 gniazd o średnicy 10 cm oraz wyjmowane dna, ułatwiające estetyczne wyjęcie każdej tartletki.

Pomiń, jeśli pieczenie ogranicza się głównie do jednej dużej tarty lub klasycznych ciast krojonych na porcje. W takiej sytuacji zwykle praktyczniejsza będzie pojedyncza duża forma do tarty albo standardowa tortownica.

Specyfikacja

ModelPatisse - Mini forma na 6 tartletek z wyjmowanym dnem 10cm SILVER-TOP
Marka / seriaPatisse, SILVER-TOP
Liczba gniazd6 tartletek z wyjmowanym dnem
Średnica tartletki10 cm (pojedyncza porcja)
Materiał korpusustal ECCS, grubość 0,60 mm
Powłokanieprzywierająca Whitford Skandia, 1 warstwa, grubość 6-8 µm
Maksymalna temperatura użytkowaniado 230°C
Odporność na zarysowania3/5
Odporność na ścieranie powłoki2/5
Odporność na korozję3/5
Odporność na przebarwienia3/5
Efekt nieprzywierający3/5 (przy cienkim natłuszczeniu)
SKUP-03569
EAN8712187035691
Kod producentaP-03569

Często zadawane pytania

Czy przy tej formie wystarczy sama powłoka, czy lepiej ją natłuszczać?

Przy większości kruchych ciast zwykle stosuje się cienką warstwę tłuszczu, szczególnie na rantach. Ogranicza to przywieranie ciasta, zwłaszcza przy masach z większą ilością cukru, i zmniejsza wykruszanie brzegów przy wyjmowaniu tartletek.

Jak w praktyce wygląda wyjmowanie tartletek z wyjmowanym dnem?

Po krótkim przestudzeniu formy każdą tartletkę można wypchnąć od spodu, opierając dno na krawędzi dłoni lub kratki. Takie wyjmowanie zwykle nie wymaga podważania przy ściankach, co sprzyja zachowaniu równych rantów.

Czy forma może pracować w temperaturze 230°C?

Deklarowana maksymalna temperatura użytkowania wynosi 230°C i obejmuje typowe ustawienia stosowane przy pieczeniu kruchych spodów, małych serników oraz wielu tart wytrawnych. Nie zaleca się przekraczania tego zakresu ze względu na trwałość powłoki.

Czy forma nadaje się do mycia w zmywarce?

Przy odporności powłoki na ścieranie na poziomie 2/5 lepiej sprawdza się mycie ręczne w ciepłej wodzie z delikatnym detergentem i miękką gąbką. Takie postępowanie spowalnia zużycie powłoki i pomaga dłużej utrzymać efekt nieprzywierający.

Jakie przepisy najlepiej wykorzystują średnicę 10 cm?

Średnica 10 cm dobrze pasuje do tart z owocami sezonowymi, małych serników na kruchym spodzie, tart czekoladowych z ganache oraz miniquiche z warzywami i serem. W każdym z tych wariantów jedna tartletka stanowi pełną porcję bez potrzeby krojenia.
Polecamy