Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Patisse
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
27,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: p-02901

Kod producenta: P-02901

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Średnica 12 cm sprawdza się przy pieczeniu małych serników, pojedynczych biszkoptów pod mini tort oraz deserów „na próbę”, gdy nie ma potrzeby nagrzewać całego piekarnika dla dużej blachy. W połączeniu z zapinanym rantem mini tortownica z serii PROFI pomaga wygodnie upiec i wyjąć niewielki wypiek bez marnowania składników i bez uszkadzania krawędzi, szczególnie jeśli korzysta się z porad dotyczących doboru blach, form i foremek do pieczenia.

- Średnica 12 cm - wygodna do małych serników, mini tortów i deserów na 1-3 porcje.

- Rozpinany rant - ułatwia wyjmowanie delikatnych ciast bez podważania nożem.

- Stal ECCS 0,3 mm - lekka konstrukcja, którą łatwo włożyć i wyjąć z piekarnika.

- Powłoka nieprzywierająca Ilag Ilaflon Select R - ogranicza przywieranie biszkoptów i ciast maślanych.

- Maksymalna temperatura 230°C - wystarczająca do typowych domowych wypieków i zapiekania deserów.

Jak mini tortownica Patisse PROFI 12 cm sprawdza się przy małych wypiekach

Przy małych wypiekach liczy się zarówno kontrola porcji, jak i porządek w piekarniku, dlatego mini tortownica zapinana Patisse PROFI 12 cm dobrze pasuje do pieczenia serników „na próbę” czy małych biszkoptów pod mini tort. Średnica 12 cm pozwala upiec deser dla jednej osoby z dokładką albo dla 2-3 osób, bez nagrzewania całego piekarnika dla dużej blachy.

Rozpinany bok z wygodnym zapięciem sprawia, że po upieczeniu wystarczy otworzyć obręcz i unieść ją do góry, aby zachować równy brzeg biszkoptu czy sernika na spodzie z ciastek. Taka konstrukcja zmniejsza ryzyko kruszenia się ciasta przy brzegach i pozwala wygodnie przenieść gotowy wypiek na paterę lub talerz bez podważania dna ostrym nożem.

Zastosowania, materiał i powłoka w praktycznym użyciu

Przy średnicy 12 cm forma sprawdza się przy pieczeniu małych serników w kąpieli wodnej (po zabezpieczeniu spodu przed wilgocią), niewielkich biszkoptów pod tort urodzinowy dla jednej osoby czy ciast, które łatwo pękają, jak serniki i musowe wypieki. Taki rozmiar zachęca też do testowania nowych przepisów - można przygotować mniejszą porcję masy, sprawdzić smak i teksturę, a przy kolejnym pieczeniu zwiększyć ilość składników na dużą tortownicę. Przy planowaniu domowego wypieku pomocny bywa także szerszy przegląd tego, co upiec i w jakiej formie, aby dopasować rozmiar naczynia do przepisu.

Korpus wykonany ze stali ECCS o grubości 0,3 mm daje lekką formę, którą wygodnie ustawia się na kratce piekarnika oraz wyjmuje po upieczeniu. Wnętrze pokryte jest powłoką Ilag Ilaflon Select R, ocenioną przez producenta na 3/5 za efekt nieprzywierający i 2/5 za odporność na zarysowania oraz ścieranie, dlatego przy mieszaniu masy i krojeniu ciasta warto sięgać po silikonowe lub drewniane akcesoria.

Maksymalna temperatura użytkowania do 230°C obejmuje większość domowych przepisów na serniki, kruche spody i zapiekane desery, od prostych serników waniliowych po mini tarty z owocami. W porównaniu z większymi formami w tym segmencie rozmiar 12 cm pozwala lepiej wykorzystać składniki przy małych porcjach, a jednocześnie ogranicza czas mycia - dno i rant są mniejsze, więc szybciej schodzą z nich resztki ciasta pod bieżącą wodą.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które często pieką małe serniki, mini torty lub desery testowe na kilka kęsów przed przygotowaniem dużej wersji przepisu. O wygodzie decyduje tu średnica 12 cm, lekki korpus ze stali ECCS 0,3 mm oraz rozpinany rant, który ułatwia wyjmowanie delikatnych wypieków.

Pomiń, jeśli zwykle przygotowujesz duże torty, wysokie serniki lub blachy ciasta dla kilkuosobowej rodziny i zależy Ci na jednym dużym wypieku. W takim przypadku lepiej rozważyć większą tortownicę klasyczną lub prostokątną formę do ciast.

Specyfikacja techniczna

Specyfikacja

Marka Patisse
Seria PROFI
Rodzaj Mini tortownica zapinana (rozpinana obręcz)
Średnica 12 cm
Materiał korpusu Stal ECCS
Grubość stali 0,3 mm
Powłoka wewnętrzna Nieprzywierająca Ilag Ilaflon Select R
Liczba warstw powłoki 1
Grubość powłoki 6-8 µm
Maks. temperatura użytkowania 230°C
Odporność na zarysowania 2/5 (dane producenta)
Odporność na ścieranie 2/5 (dane producenta)
Odporność na korozję 3/5 (dane producenta)
Odporność na przebarwienia 2/5 (dane producenta)
Efekt nieprzywierający 3/5 (dane producenta)
EAN 8712187029010
SKU p-02901
Kod producenta P-02901

Użytkowanie i pielęgnacja powłoki nieprzywierającej

Przed pierwszym użyciem tortownicę warto umyć w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem i dokładnie ją osuszyć, a dno wyłożyć krążkiem papieru do pieczenia, szczególnie przy sernikach i biszkoptach. Cienka warstwa tłuszczu na bokach oraz papier na spodzie ułatwiają wyjmowanie ciasta i pomagają zachować równy spód przy przenoszeniu wypieku na paterę.

Po pieczeniu najlepiej odczekać, aż forma przestygnie, a dopiero później ją myć, co ogranicza szok termiczny dla powłoki Ilag Ilaflon Select R. Do codziennej pielęgnacji wystarczy miękka gąbka pod bieżącą wodą, bez druciaków i ostrych narzędzi, co przy zadeklarowanej odporności na zarysowania 2/5 pomaga dłużej utrzymać gładką powierzchnię i funkcję nieprzywierającą.

Często zadawane pytania

Czy średnica 12 cm wystarczy na deser dla kilku osób?

Tortownica 12 cm nadaje się na mały sernik lub biszkopt, który zwykle dzieli się na 1-3 porcje w zależności od wielkości kawałków. To praktyczny rozmiar na deser dla jednej osoby z dokładką albo na niewielki poczęstunek dla dwóch-trzech osób.

Czy przy powłoce nieprzywierającej trzeba używać papieru do pieczenia?

Powłoka Ilag Ilaflon Select R ogranicza przywieranie, ale przy sernikach, ciastach z dużą ilością owoców lub kruchych spodach papier na dnie często ułatwia wyjmowanie i przenoszenie wypieku. Dodatkowo zmniejsza ilość zaschniętych resztek na dnie, co skraca czas mycia formy.

Jak zabezpieczyć formę przy pieczeniu sernika w kąpieli wodnej?

Przy kąpieli wodnej warto wyłożyć dno papierem do pieczenia, dokładnie zamknąć rozpinaną obręcz i owinąć spód formy folią aluminiową od zewnątrz. Takie zabezpieczenie ogranicza przedostawanie się wody do środka, dzięki czemu masa sernikowa piecze się równomiernie, a spód pozostaje suchy.

Czy mini tortownicę można myć w zmywarce?

Producent podaje dane o odporności powłoki na ścieranie i korozję, ale nie określa jednoznacznie możliwości mycia w zmywarce. Dla bezpieczeństwa powłoki nieprzywierającej lepiej myć tortownicę ręcznie w ciepłej wodzie z delikatnym detergentem i od razu ją osuszyć.

Jak przechowywać tortownicę, żeby nie uszkodzić powłoki?

Najlepiej nie wkładać do środka ciężkich przedmiotów i nie dociskać formy innymi metalowymi naczyniami. Przechowywanie osobno lub przełożenie tortownicy miękką ściereczką w stosie z innymi formami zmniejsza ryzyko zarysowania wewnętrznej powierzchni.
Polecamy