31,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
X
-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Patisse
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
59,00
PLN
Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Zwrot do
14 dni
Możliwość odbioru
osobistego
Szybka
dostawa
|
Do pieczenia serników, tortów z kremem czy biszkoptów z owocami przydaje się forma, z której ciasto wychodzi gładko i bez uszkodzeń boków. Zapinana tortownica z serii CERAMIC o średnicy 22 cm pozwala rozpiąć rant i unieść go do góry, żeby zostawić wypiek na spodzie bez podważania nożem. Przy domowych wypiekach ważny jest też spokojny moment studzenia i wyjmowania ciasta z piekarnika. Tutaj stalowy korpus i nieprzywierająca powłoka pomagają przenieść pełną formę z blatu do piekarnika, a po upieczeniu wyjąć sernik czy biszkopt z mniejszą liczbą okruszków i oderwanych fragmentów na bokach. Przy planowaniu zestawu narzędzi do kuchni warto też zajrzeć do poradnika o akcesoriach do pieczenia - blachach, formach i foremkach, gdzie zebrano praktyczne wskazówki dotyczące doboru różnych rodzajów form. - Średnica 22 cm - format typowy dla domowych tortów, serników i biszkoptów na kilka-kilkanaście porcji. - Stal ECCS o grubości 0,50 mm - sztywny korpus ułatwia przenoszenie pełnej tortownicy. - Powłoka Ilaflon Resist R Plus - dwie warstwy o grubości 12-14 µm ograniczające przywieranie ciasta. - Odporność termiczna do 250°C - możliwość korzystania z większości przepisów na serniki i biszkopty bez zmiany temperatury. - Deklarowany nieprzywierający efekt 4/5 - łatwiejsze wyjmowanie upieczonego ciasta i odcinanie pierwszych porcji. Jak działa zapinany rant przy delikatnych wypiekachPrzy studzeniu sernika lub biszkoptu zapinana obręcz pozwala najpierw zostawić ciasto na stalowym spodzie, a dopiero potem rozpiąć metalowy rant i unieść go do góry. Dzięki temu nie trzeba podważać boków nożem, co zmniejsza ryzyko poszarpanych krawędzi i ułatwia późniejsze przekładanie gotowego wypieku na paterę. Takie rozwiązanie sprawdza się szczególnie przy sernikach, biszkoptach nasączanych ponczem oraz ciastach z owocami, które mają bardziej delikatną strukturę. Rozpinany rant pomaga też, gdy tort jest warstwowo przekładany kremem w formie, bo obręcz stabilizuje boki aż do całkowitego schłodzenia i utrzymuje równy kształt całego ciasta; przy planowaniu innych przepisów na zapiekanie i pieczenie pomocny może być także tekst o tym, co upiec i w jakiej formie - naczynia do zapiekania. Stal ECCS i powłoka Ilaflon w codziennym pieczeniuKorpus tortownicy wykonano ze stali ECCS o grubości 0,50 mm, co daje sztywną podstawę podczas nalewania masy serowej czy biszkoptowej i przenoszenia pełnej formy do piekarnika. Wnętrze pokrywa powłoka Ilaflon Resist R Plus w dwóch warstwach o łącznej grubości 12-14 µm, zaprojektowana tak, aby ograniczyć przywieranie ciasta do ścianek i ułatwić oddzielenie spodu. Producent deklaruje odporność powłoki na temperaturę do 250°C, co pozwala bez obaw korzystać z przepisów na długo pieczone serniki oraz klasyczne wysokie biszkopty. W porównaniu z podstawowymi formami bez powłoki, ten wariant zwykle wymaga mniej podważania przy pierwszym kawałku, a na dnie zostaje mniej przyklejonych okruchów po upieczeniu. Dla kogo ten modelDobry wybór, gdy często pieczesz serniki, torty z kremem lub ciasta z owocami i zależy Ci na równych bokach po wyjęciu z formy. Zapinany rant i nieprzywierająca powłoka ułatwiają oddzielenie obręczy od ciasta oraz wygodne krojenie pierwszych porcji na spodzie. Pomiń, jeśli potrzebujesz formy na bardzo duże torty na kilkadziesiąt porcji. W takim przypadku lepiej rozważyć tortownicę o większej średnicy lub zestaw kilku form w różnych rozmiarach. Specyfikacja
Często zadawane pytaniaCzy przy tej powłoce trzeba jeszcze smarować formę tłuszczem? Powłoka Ilaflon Resist R Plus ogranicza przywieranie ciasta, ale wielu użytkowników przy sernikach i biszkoptach nadal delikatnie smaruje boki lub dno, żeby jeszcze łatwiej oddzielić rant i przenieść gotowy wypiek na paterę. Czy można myć tortownicę w zmywarce? Dla zachowania właściwości powłoki nieprzywierającej zalecane jest mycie ręczne w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem. Zmywarka może przyspieszać zużycie powłoki, dlatego bezpieczniej korzystać z miękkiej gąbki pod bieżącą wodą. Czy w tortownicy można piec na maksymalnej temperaturze piekarnika? Producent podaje maksymalną temperaturę użytkowania na poziomie 250°C. Jeśli piekarnik ma wyższy zakres, warto trzymać się tej wartości i nie korzystać z mocniejszych programów, aby nie osłabić powłoki i nie odkształcić korpusu. Czy nadaje się do tortów na zimno bez pieczenia? Tak, zapinana obręcz dobrze sprawdza się przy tortach na zimno i ciastach z masą śmietanową lub musem. Masa tężeje bezpośrednio w formie, a po schłodzeniu można rozpiąć rant i zdjąć go jednym ruchem, zostawiając ciasto na spodzie. |
Polecamy
41,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
51,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
52,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
55,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
36,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
29,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
51,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
14,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
47,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
