Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Patisse
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
67,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: p-03612

Kod producenta: P-03612

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Do pieczenia serników i biszkoptów przydaje się forma, z której wypiek wychodzi bez podważania nożem i odrywania od ścianek. W tortownicy Patisse Silver-Top o średnicy 22 cm wystarczy rozpiąć obręcz, aby unieść rant i zostawić ciasto na dnie formy w jednym kawałku.

Stalowa konstrukcja z blachy ECCS o grubości 0,60 mm i powłoka Whitford Skandia sprawiają, że forma trzyma kształt podczas pieczenia i ogranicza przywieranie masy. Po wystudzeniu zwykle wystarcza krótkie mycie pod bieżącą wodą, bez długiego szorowania zakamarków, podobnie jak w przypadku innych naczyń opisanych w poradniku co upiec i w jakiej formie.

- Średnica 22 cm - typowy rozmiar na sernik lub biszkopt na rodzinne spotkanie.

- Korpus ze stali ECCS 0,60 mm - stabilne ścianki przy przenoszeniu pełnej formy.

- Powłoka Whitford Skandia - jedna warstwa o grubości 6-8 μm, ogranicza przywieranie ciasta.

- Bezpieczna praca do temperatury 230°C - obejmuje większość domowych przepisów na ciasta.

- Zapinana obręcz z klamrą - rant rozchyla się jednym ruchem, ułatwiając wyjmowanie delikatnych wypieków.

- Parametry powłoki: odporność na zarysowania 3/5, na ścieranie 2/5, na korozję 3/5, na przebarwienia 3/5, efekt nieprzywierania 3/5.

Jak tortownica Patisse Silver-Top 22 cm sprawdza się przy pieczeniu serników i biszkoptów

Rozmiar 22 cm pasuje na klasyczny sernik lub biszkopt na rodzinne spotkanie, a po wyjęciu wypiek zachowuje proporcje znane z cukierni. Przy takiej średnicy łatwo przygotować deser na domowe urodziny albo niedzielne popołudnie bez konieczności pieczenia dwóch blach, a ciasto zwykle mieści się na standardowej paterze.

Zapinana obręcz pozwala rozchylić rant jednym ruchem, dzięki czemu delikatna masa odchodzi od ścianek bez szarpania. To praktyczne rozwiązanie przy sernikach i biszkoptach, gdzie podważanie nożem często kończy się wyszczerbionym bokiem lub pęknięciem wypieku w połowie wysokości.

Możliwość użytkowania do 230°C obejmuje typowe temperatury stosowane w domowych przepisach na serniki, ciasta ucierane i większość ciast czekoladowych. Nie trzeba modyfikować receptur pod formę - wystarczy trzymać się standardowych zaleceń z książki kucharskiej i dopasować jedynie czas pieczenia do wybranej masy. W planowaniu domowego wypieku pomaga też poradnik o akcesoriach do pieczenia, blachach i foremkach.

Materiał, powłoka i wygoda użytkowania tortownicy Silver-Top

Seria Silver-Top korzysta ze stali ECCS o grubości 0,60 mm, która tworzy stabilny korpus i rant. Przy przenoszeniu pełnej tortownicy, na przykład z sernikiem z ciężkiej masy z dodatkiem masła, ścianki nie wyginają się w dłoniach i łatwiej utrzymać formę obiema rękami nad blatem bez obawy o odkształcenie.

Powłoka Whitford Skandia w jednej warstwie o grubości 6-8 μm została dobrana tak, aby masa ciasta odchodziła od boków i dna bardziej gładko. Przy posmarowaniu formy cienką warstwą tłuszczu i wyłożeniu dna papierem do pieczenia zwykle da się zdjąć obręcz bez pozostawiania oderwanych fragmentów na ściankach, a boki sernika pozostają równe.

Parametry powłoki - odporność na zarysowania 3/5, na ścieranie 2/5, na korozję 3/5, na przebarwienia 3/5 oraz efekt nieprzywierania 3/5 - wskazują na korzystanie z silikonowych lub drewnianych akcesoriów. Przy takim doborze przyborów powierzchnia zachowuje gładkość dłużej, a mycie miękką gąbką pod bieżącą wodą wystarcza do usunięcia resztek ciasta bez intensywnego szorowania.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które często pieką serniki, biszkopty i ciasta ucierane i chcą zdejmować formę bez odwracania wypieku do góry dnem. O tym, że tortownica z serii Silver-Top pasuje do takich zadań, decyduje rozpinana obręcz, średnica 22 cm i powłoka Whitford Skandia ograniczająca przywieranie.

Pomiń, jeśli w kuchni potrzebna jest bardzo masywna forma, w której planuje się kroić ciasto metalowymi nożami i łopatkami bez oglądania się na powłokę. W takim przypadku lepiej rozważyć prostą formę stalową lub aluminiową bez powłoki nieprzywierającej, przystosowaną do intensywniejszego traktowania.

Specyfikacja

Marka Patisse
Seria Silver-Top
Typ produktu Tortownica zapinana
Średnica 22 cm
Materiał korpusu Stal ECCS, grubość blachy 0,60 mm
Powłoka Whitford Skandia, jedna warstwa 6-8 μm
Maksymalna temperatura pracy 230°C
Odporność powłoki na zarysowania 3/5 (wg producenta)
Odporność powłoki na ścieranie 2/5 (wg producenta)
Odporność powłoki na korozję 3/5 (wg producenta)
Odporność powłoki na przebarwienia 3/5 (wg producenta)
Efekt nieprzywierania 3/5 (wg producenta)
Zalecane akcesoria Przybory silikonowe lub drewniane
Mycie w zmywarce Producent nie podaje
SKU p-03612
EAN 8712187036124
Kod producenta P-03612

Często zadawane pytania

Czy przed pieczeniem trzeba dodatkowo smarować formę z powłoką Whitford Skandia?

Tak, mimo obecności powłoki nieprzywierającej warto posmarować dno i boki cienką warstwą tłuszczu, a przy bardziej delikatnych ciastach wyłożyć dno papierem do pieczenia. Ułatwia to późniejsze zdjęcie obręczy i ogranicza ryzyko pozostawiania fragmentów ciasta na ściankach.

Jakiego typu akcesoriów używać w tej tortownicy?

Najbezpieczniej korzystać z akcesoriów silikonowych lub drewnianych, zarówno przy rozprowadzaniu masy, jak i wyjmowaniu kawałków ciasta. Metalowe łopatki i noże mogą przyspieszyć zużycie powłoki, zwłaszcza w miejscach częstego kontaktu z ostrą krawędzią.

Jak najlepiej myć tortownicę po pieczeniu sernika lub ciasta z owocami?

Po wystudzeniu formę można namoczyć przez chwilę w ciepłej wodzie z dodatkiem łagodnego płynu, a następnie umyć miękką gąbką. Unikanie ostrych zmywaków i agresywnych środków pomaga zachować parametry powłoki, takie jak efekt nieprzywierania i odporność na zarysowania.

Czy tortownica nadaje się na prezent dla osoby zaczynającej piec serniki i torty?

Tak, średnica 22 cm i rozpinana obręcz są wygodne także dla osób, które dopiero uczą się piec delikatne ciasta. Taka forma ułatwia pierwsze próby z sernikami i biszkoptami, bo wyjmowanie wypieku nie wymaga odwracania formy ani dużego doświadczenia.
Polecamy