31,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
X
-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Patisse
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
51,00
PLN
Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Zwrot do
14 dni
Możliwość odbioru
osobistego
Szybka
dostawa
|
Do serników, biszkoptów i ciast warstwowych przydaje się forma, z której wypiek wychodzi bez szarpania i podważania boków. Rozpinana tortownica Patisse 24 cm z serii PROFI pomaga zdjąć obręcz jednym ruchem, dzięki czemu łatwiej zachować gładki wierzch i równe krawędzie nawet przy delikatnych masach, a przy planowaniu wyposażenia kuchni warto zajrzeć też do poradnika o blachach, formach i foremkach do pieczenia. - Średnica 24 cm - rozmiar na rodzinne serniki, torty i ciasta warstwowe. - Korpus ze stali ECCS 0,3 mm - szybkie nagrzewanie i równomierne dopiekanie spodu. - Powłoka nieprzywierająca Ilag Ilaflon Select R - łatwiejsze wyjmowanie delikatnych wypieków. - Deklarowana grubość powłoki 6-8 µm (1 warstwa) - najlepiej sprawdza się z miękkimi akcesoriami. - Odporność powłoki na zarysowania 2/5, na korozję 3/5 - forma lubi łagodne traktowanie. - Maksymalna temperatura pracy do 230°C - wystarczająca do większości domowych przepisów na ciasta. Jak tortownica Patisse 24 cm współpracuje z piekarnikiemPrzy sernikach i biszkoptach stal ECCS o grubości 0,3 mm szybko przyjmuje ciepło i równomiernie je oddaje, dzięki czemu spód dopieka się stabilnie, a boki nie przypiekają się tylko punktowo. W praktyce pozwala to uzyskać równy kolor i strukturę ciasta na całym obwodzie, co widać szczególnie przy jaśniejszych wypiekach. Powłoka nieprzywierająca Ilag Ilaflon Select R ogranicza przywieranie masy, co ma znaczenie przy sernikach, ciastach maślanych i biszkoptach studzonych w formie. Jednowarstwowa powłoka o grubości 6-8 µm najlepiej reaguje na delikatne natłuszczenie i używanie silikonowych lub drewnianych łopatek, dzięki czemu utrzymuje gładką powierzchnię przez dłuższy czas. Zakres temperatur do 230°C obejmuje klasyczne przepisy na serniki, ciasta ucierane, biszkopty i brownie pieczone w domowych piekarnikach. W porównaniu z prostymi formami bez powłoki z tego segmentu ta tortownica daje większy komfort przy pracy z delikatnymi masami, choć nie jest przeznaczona do ekstremalnie wysokich temperatur stosowanych np. przy wypiekach piekarskich. Przy planowaniu innych przepisów zapiekanych warto też zerknąć na praktyczny materiał o tym, co upiec i w jakiej formie. Rozpinany rant i wygoda wyjmowania gotowego ciastaPrzy kruchych spodach, kremowych masach i dekoracjach przy brzegu przydaje się zapinka z rozpinanym bokiem, która pozwala zdjąć obręcz jednym ruchem do góry. Dzięki temu boki sernika czy tortu pozostają gładkie, a na powierzchni nie pojawiają się ślady po podważaniu nożem lub łopatką - wypiek jest od razu gotowy do tynkowania lub dekorowania. Po całkowitym ostudzeniu równo zsuwający się rant ułatwia utrzymanie czystych krawędzi i prostych boków, co ma znaczenie przy tortach przekrawanych na blaty i ciastach warstwowych. W porównaniu z klasycznymi formami bez powłoki i bez rozpinanego boku ten model zmniejsza ryzyko pęknięć i odrywania dekoracji, szczególnie gdy ciasto ma delikatną konsystencję lub dużo owoców przy brzegu. Dla kogo ten modelDobry wybór, gdy często pieczesz serniki, biszkopty lub brownie i zależy Ci na równych bokach oraz gładkim wierzchu po wyjęciu z formy. Średnica 24 cm, rozpinany rant i powłoka Ilag Ilaflon Select R ułatwiają wyjmowanie nawet miękkich, kremowych wypieków bez ich uszkadzania. Pomiń, jeśli zwykle kroisz ciasto bezpośrednio w formie metalowym nożem albo szukasz ciężkiej, grubej formy bez powłoki do bardzo intensywnego użytkowania. W takim przypadku lepiej rozważyć klasyczną formę stalową bez powłoki przeznaczoną do pracy z metalowymi narzędziami. Specyfikacja
Często zadawane pytaniaCzy tortownica Patisse PROFI 24 cm nadaje się do serników na zimno? Tak, rozpinany bok sprawdza się także przy sernikach na zimno i ciastach bez pieczenia. Po schłodzeniu w lodówce można odpiąć zapinkę i zdjąć obręcz do góry, zachowując gładkie boki masy. Czy w tej tortownicy można używać papieru do pieczenia? Można wyłożyć dno papierem do pieczenia, co dodatkowo ułatwia oddzielenie spodu sernika lub brownie. Boki zwykle wystarczy lekko natłuścić, korzystając z powłoki nieprzywierającej. Jak przygotować powłokę Ilag Ilaflon Select R przed pierwszym pieczeniem? Przed pierwszym użyciem warto umyć formę miękką gąbką z odrobiną płynu do naczyń, dokładnie osuszyć i delikatnie natłuścić boki. Taki zabieg pomaga powłoce równomiernie współpracować z ciastem od pierwszego wypieku. Jak przechowywać tortownicę, żeby ograniczyć ryzyko zarysowań? Najlepiej nie wkładać do środka innych ciężkich form ani garnków z ostrymi krawędziami. Przy przechowywaniu w stosie warto przełożyć formy cienką ściereczką lub ręcznikiem papierowym, aby chronić powłokę przed otarciami. |
Polecamy
41,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
51,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
52,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
55,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
36,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
29,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
14,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
51,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
47,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
