Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Patisse
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
85,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: p-02931

Kod producenta: P-02931

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Do pieczenia babek, serników i tortów w jednym rozmiarze przydaje się forma z rozpinaną obręczą oraz dwoma wymiennymi dnami. Patisse - Tortownica zapinana kominowa z dod. spodem 26cm PROFI łączy spód kominowy i płaski, dzięki czemu może zastąpić kilka osobnych form i ułatwia utrzymanie porządku w szafce z akcesoriami do pieczenia, szczególnie jeśli korzysta się także z innych akcesoriów do pieczenia, blach i foremek.

- Dwa wymienne dna: kominowe do babek i ciast ucieranych oraz płaskie do serników, tortów i ciast warstwowych.

- Średnica 26 cm - popularny rozmiar dla przepisów na 10-12 porcji sernika lub tortu rodzinnego.

- Korpus ze stali ECCS 0,3 mm - sztywna, a jednocześnie lekka konstrukcja szybko reagująca na zmianę temperatury w piekarniku.

- Powłoka nieprzywierająca Ilag Ilaflon Select R o grubości 6-8 μm ułatwiająca wyjmowanie wypieków z formy.

- Rozpinana obręcz z klamrą - wygodne wyjmowanie delikatnych ciast bez podważania boków nożem.

- Maksymalna temperatura pracy do 230°C, odpowiednia do większości domowych przepisów na serniki, biszkopty i ciasta drożdżowe.

Możliwości formy 2w1 Patisse PROFI 26 cm

Przy pieczeniu babek i ciast ucieranych z otworem pośrodku sprawdza się spód kominowy, który pomaga równomiernie dopiec środek wypieku i nadaje mu kształt wieńca. Ten sam korpus tortownicy można połączyć z płaskim dnem, aby przygotować klasyczne serniki, biszkopty pod tort, ciasta z galaretką czy wysokie tarty, gdzie liczy się pełny, nieprzerwany spód.

Średnica 26 cm pasuje do wielu typowych przepisów na serniki dla 10-12 osób oraz biszkopty z jedną lub dwiema warstwami kremu, co ułatwia korzystanie z książek kucharskich, blogów oraz poradników o tym, co upiec i w jakiej formie, bez przeliczania proporcji. W porównaniu z mniejszymi formami daje więcej porcji na rodzinne spotkania, a jednocześnie swobodnie mieści się w standardowym piekarniku, można ją więc wygodnie ustawić na środku rusztu.

Stal ECCS, powłoka nieprzywierająca i praktyka pieczenia

Korpus ze stali ECCS o grubości 0,3 mm nagrzewa się szybko, dzięki czemu boki ciasta zaczynają się ścinać niedługo po włożeniu do piekarnika, a w przypadku babek komin pomaga dopiec także środek masy. Powłoka Ilag Ilaflon Select R o grubości 6-8 μm tworzy jedną warstwę nieprzywierającą, która wspiera odchodzenie wypieku od ścianek przy wyjmowaniu ciasta.

Producent ocenia odporność tej powłoki na zarysowania i ścieranie na poziomie 2/5, odporność na korozję na 3/5, a efekt nieprzywierania na 3/5, co wskazuje na przeznaczenie do regularnego użytku domowego z łagodnymi akcesoriami. Maksymalna temperatura pracy do 230°C obejmuje typowe zakresy dla serników 160-180°C, biszkoptów 170-180°C czy ciast drożdżowych, więc forma sprawdzi się zarówno przy grzaniu góra-dół, jak i przy termoobiegu bez potrzeby sięgania po inne naczynia.

Co warto wiedzieć przed zakupem: jednowarstwowa powłoka o grubości 6-8 μm przy odporności na zarysowania 2/5 najlepiej znosi użytkowanie z łopatkami z silikonu, drewna lub tworzywa oraz mycie ręczne miękką gąbką. Takie podejście pozwala dłużej utrzymać efekt nieprzywierania bez przedwczesnego matowienia powierzchni.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które często pieką serniki, babki i torty na rodzinne spotkania i chcą ograniczyć liczbę osobnych form w szafce. O takiej uniwersalności decydują dwa wymienne dna, średnica 26 cm oraz rozpinana obręcz ułatwiająca wyjmowanie delikatnych wypieków.

Pomiń, jeśli forma ma być intensywnie używana z metalowymi nożami, widelcami i szpatułkami lub myta głównie w zmywarce. W takim przypadku lepiej rozważyć formę bez powłoki nieprzywierającej albo model z grubszą, bardziej odporną powłoką.

Specyfikacja

ModelPatisse - Tortownica zapinana kominowa z dod. spodem 26cm PROFI
SKUp-02931
EAN8712187029317
Kod producentaP-02931

Specyfikacja techniczna

Parametry tortownicy kominowej z dodatkowym dnem płaskim z linii Patisse PROFI 26 cm ułatwiają porównanie jej z innymi formami do pieczenia i dopasowanie do konkretnych przepisów. Obejmują one wymiary, rodzaj konstrukcji, zastosowane materiały oraz ocenę odporności powłoki w typowych warunkach domowych.

  • Marka / seria: Patisse PROFI - linia z powłoką nieprzywierającą Ilag Ilaflon Select R przeznaczona do regularnego pieczenia w domu.
  • Typ produktu: tortownica zapinana kominowa z dodatkowym płaskim spodem - jedna obręcz współpracuje z dwoma różnymi dnami.
  • Średnica formy: 26 cm - popularny rozmiar do serników, biszkoptów i ciast rodzinnych.
  • Materiał korpusu: stal ECCS o grubości 0,3 mm - sztywna konstrukcja o szybkim nagrzewaniu ścianek.
  • Powłoka: Ilag Ilaflon Select R, jednowarstwowa, o grubości 6-8 μm - powierzchnia ułatwiająca odchodzenie ciasta od formy.
  • Maksymalna temperatura użytkowania: 230°C - zakres odpowiedni do większości tradycyjnych wypieków w piekarniku domowym.
  • Ocena odporności na zarysowania: 2/5 - zalecane akcesoria z silikonu, drewna lub tworzyw sztucznych.
  • Ocena odporności na ścieranie: 2/5 - wskazane łagodne mycie bez szorstkich zmywaków.
  • Ocena odporności na korozję: 3/5 - warto osuszać formę po myciu i nie pozostawiać jej długo w wodzie.
  • Ocena odporności na przebarwienia: 2/5 - możliwe zmiany wyglądu przy intensywnym użytkowaniu w wysokich temperaturach.
  • Ocena efektu nieprzywierania: 3/5 - sprawne odchodzenie wypieków przy zachowaniu zasad użytkowania powłok nieprzywierających.

Najważniejsze liczby

  • 26 cm - średnica tortownicy, zgodna z wieloma przepisami na domowe ciasta.
  • 230°C - maksymalna temperatura pieczenia dla tego modelu.
  • 0,3 mm - grubość stali ECCS w korpusie formy.
  • 6-8 μm - grubość jednowarstwowej powłoki nieprzywierającej.

Często zadawane pytania

Czy tortownica nadaje się do pieczenia serników?

Do serników przeznaczony jest dodatkowy płaski spód, który daje jednolitą podstawę ciasta i ułatwia krojenie porcji. Średnica 26 cm odpowiada wielu klasycznym przepisom, a rozpinana obręcz pomaga wyjąć delikatną masę serową bez uszkadzania boków.

Czy forma może być używana do babek z kominem?

Tak, podstawowym elementem zestawu jest spód kominowy, przeznaczony do babek i innych ciast z otworem pośrodku. Komin pomaga doprowadzić ciepło do środka masy, co sprzyja równomiernemu dopieczeniu całego wypieku.

Czy tortownicę można wstawić do piekarnika z termoobiegiem?

Tortownica może być używana w piekarniku z termoobiegem, o ile temperatura nie przekracza 230°C. Obieg gorącego powietrza ułatwia równomierne pieczenie ciast w formie o średnicy 26 cm.

Czy nadaje się do sernika pieczonego w kąpieli wodnej?

Przy sernikach pieczonych w kąpieli wodnej wykorzystuje się płaski spód i ustawia tortownicę na dodatkowej blasze. Takie ustawienie ogranicza ryzyko, że woda dostanie się bezpośrednio do wnętrza formy podczas pieczenia.
Polecamy