Samura Golf stonewash nóż nakiri 167mm.

Producent: Samura

średnia: 5.0 ocen: 1

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Samura
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:

126,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: SG-0043B

Kod producenta: SG-0043B

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

Do krojenia większych porcji warzyw przydaje się proste, szerokie ostrze, które na całej długości dotyka deski i nie wymaga kołysania. W takim scenariuszu Samura Golf stonewash nóż nakiri 167 mm sprawdza się przy szatkowaniu kapusty na surówki, krojeniu ogórków w plastry, marchewki w słupki czy cebuli w równą kostkę, a matowe wykończenie stonewash maskuje drobne ślady codziennego użytkowania.

Stal AUS-8 hartowana do około 58 HRC pozwala utrzymać roboczą ostrość przez dłuższy czas, a jednocześnie łatwo daje się odświeżyć na typowej domowej ostrzałce. Rękojeść z polipropylenu i niska waga około 103 g sprzyjają dłuższym sesjom krojenia, na przykład przy przygotowywaniu warzyw do kilku dań z rzędu.

- Ostrze 167 mm typu nakiri - prosta krawędź na całej długości dotyka deski, co ułatwia szatkowanie kapusty, krojenie ogórków w plastry i porcjowanie marchewki w słupki.

- Stal nierdzewna AUS-8 - twardość około 58 HRC sprawia, że nóż długo trzyma ostrość, a jednocześnie można go wygodnie ostrzyć w domowych warunkach.

- Wykończenie stonewash - matowa, „kamienna” powierzchnia lepiej maskuje drobne rysy, smugi i odciski palców niż wysoki połysk.

- Rękojeść z polipropylenu - tworzywo dobrze znosi kontakt z wodą i detergentami, więc po pracy wystarczy mycie pod bieżącą wodą i wytarcie do sucha.

- Niska waga ok. 103 g - lekka konstrukcja sprzyja szybkim, kontrolowanym cięciom przy szatkowaniu większych ilości warzyw.

- Długość całkowita 305 mm - zapewnia wygodny zasięg nad deską bez potrzeby sięgania po dłuższy, cięższy nóż kuchenny.

Szybkie szatkowanie warzyw z prostym ostrzem nakiri

Prosta krawędź tnąca i szerokie ostrze sprawiają, że Samura Golf Nakiri 167 mm sprawdza się przy przygotowaniu surówek, sałatek i dodatków warzywnych do dań głównych. Na całej długości klingi 167 mm kontakt z deską pozostaje stabilny, dzięki czemu łatwo uzyskać równy plaster, kostkę lub słupki bez kołysania noża - osoby, które chcą uporządkować sposób pracy i powtarzalność cięć, mogą skorzystać z porad z artykułu o technikach krojenia.

Przy krojeniu kapusty, sałaty czy zieleniny szeroka klinga z wykończeniem stonewash pozwala wygodnie zgarniać posiekane składniki z deski do miski. Ta sama geometria ułatwia pracę z większymi ilościami cebuli i porów, bo każde opuszczenie ostrza daje powtarzalny kształt i grubość plasterków - więcej o specyfice tego typu ostrza można znaleźć w poradniku poświęconym nożom nakiri.

W porównaniu z uniwersalnymi nożami kuchennymi w tym segmencie cenowym nakiri oferuje bardziej płaską linię krawędzi, co pomaga utrzymać równe tempo pracy przy seryjnym siekaniu warzyw, zwłaszcza gdy liczy się powtarzalność kroju.

Stal AUS-8, matowe stonewash i lekka rękojeść

Stal AUS-8 zahartowana do około 58 HRC radzi sobie z typowymi zadaniami kuchennymi, od plastrowania pomidorów po porcjowanie cukinii i bakłażana. Tak dobrana twardość ogranicza częstotliwość ostrzenia, a jednocześnie pozwala przywrócić krawędź tnącą na prostym kamieniu wodnym lub ostrzałce z prowadnicą bez specjalistycznego przygotowania.

Matowe wykończenie stonewash daje klingi lekko „przydymioną” powierzchnię, na której mniej widać smugi po myciu, odciski palców i drobne ślady kontaktu z deską. W praktyce nóż dłużej prezentuje równy wygląd, nawet gdy jest często odkładany i podnoszony między kolejnymi etapami gotowania.

Rękojeść z polipropylenu dobrze znosi częsty kontakt z wodą i pianą z detergentu, więc po pracy wystarczy krótkie mycie w letniej wodzie i staranne osuszenie. Niewielka masa około 103 g sprzyja szybkim, kontrolowanym ruchom nad deską, co ułatwia dłuższe sesje szatkowania bez nadmiernego zmęczenia dłoni w porównaniu z cięższymi nożami z grubą klingą.

Co warto wiedzieć przed zakupem: Nakiri to wyspecjalizowany nóż do warzyw i ziół, sprawdza się przy szatkowaniu, plasterkowaniu i siekaniu na desce, ale nie zastąpi tasaka ani noża do kości. Przy kuchni nastawionej na porcjowanie twardych elementów mięsnych lub mrożonek lepiej traktować ten model jako uzupełnienie zestawu, przeznaczone głównie do pracy z warzywami.

Dla kogo ten model

Dobry wybór, gdy większość przygotowań w kuchni opiera się na krojeniu warzyw do surówek, sałatek, zup i dań jednogarnkowych. O sprawnym prowadzeniu decydują tu płaskie ostrze 167 mm, twardość około 58 HRC oraz lekka rękojeść z polipropylenu, która nie męczy dłoni przy dłuższym siekaniu.

Pomiń, jeśli szukasz jednego narzędzia także do porcjowania kości, cięcia mrożonek czy bardzo twardych produktów korzeniowych. W takim przypadku lepiej rozważyć klasyczny nóż kuchenny ogólnego zastosowania lub masywniejszy tasak przeznaczony do cięższych prac.

Specyfikacja

Parametry Samura Golf Nakiri 167 mm zostały dobrane pod sprawne krojenie warzyw i lekkie prowadzenie na desce, tak aby szatkowanie większych porcji składników było możliwe bez długiego przyzwyczajania się do kształtu klingi.

Długość całkowita	305 mm
Długość ostrza	167 mm
Rodzaj ostrza	nakiri, profil prosty
Stal	AUS-8
Twardość	ok. 58 HRC
Wykończenie klingi	stonewash (matowe)
Rękojeść	polipropylen
Waga	103 g
SKU / kod producenta	SG-0043B
EAN	5905489704140

Najważniejsze liczby

167 mm - długość ostrza, dzięki czemu nóż nadaje się zarówno do krojenia ogórków, jak i większych główek kapusty.
58 HRC - twardość stali, skutkiem czego krawędź zwykle długo zachowuje roboczą ostrość przy typowych pracach kuchennych.
103 g - waga, dzięki której dłoń mniej męczy się przy dłuższym siekaniu warzyw serią.

Często zadawane pytania

Czy nakiri Samura Golf nadaje się do plastrowania mięsa bez kości?

Konstrukcja nakiri jest nastawiona na warzywa, ale przy spokojnym prowadzeniu można nim pokroić mięso bez kości, na przykład pierś drobiową czy schab na cienkie plastry. Nie jest to jednak narzędzie do zadań typowo rzeźnickich ani do podważania twardych elementów.

Na jakiej ostrzałce można odświeżać stal AUS-8 o twardości 58 HRC?

Stal AUS-8 o twardości około 58 HRC dobrze współpracuje zarówno z klasycznymi kamieniami wodnymi, jak i z prostymi ostrzałkami prętowymi czy systemami z prowadnicą. Ważne, aby unikać bardzo agresywnych urządzeń przeznaczonych do grubych noży ogrodniczych czy narzędzi warsztatowych.

Czy wykończenie stonewash wpływa na odporność na zacieki i przebarwienia?

Matowa powierzchnia stonewash przede wszystkim lepiej maskuje optycznie drobne rysy, ślady pracy i odciski palców niż wysoki połysk. Zacieki i przebarwienia nadal mogą się pojawić, ale są mniej widoczne, zwłaszcza gdy nóż jest regularnie myty i osuszany.

Jak bezpiecznie używać tego noża przy bardzo twardych warzywach, jak dynia?

Przy produktach takich jak dynia piżmowa warto ciąć spokojnie, bez skręcania ostrza i bez podważania kawałków w głąb warzywa. Należy wykorzystywać długość klingi do prostych cięć z góry na dół, co zmniejsza ryzyko zakleszczenia i wyszczerbienia krawędzi.

Jak zorganizować miejsce na listwie magnetycznej dla noża nakiri?

Szerokie ostrze nakiri warto wieszać na listwie magnetycznej tak, aby klinga w pełni przylegała do magnesu i nie dotykała innych noży. Dobrą praktyką jest pozostawienie niewielkiego odstępu od sąsiednich ostrzy, co ogranicza przypadkowe obijanie krawędzi tnącej przy odkładaniu i zdejmowaniu noża.