Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Samura
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
82,00 PLN

Najniższa cena produktu z ostatnich 30 dni: 82.00 PLN
Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: SHR-0023B

Kod producenta: SHR-0023B

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Nóż utility Samura Harakiri 150 mm ze stalą AUS-8 i twardością 59 HRC to lekkie, precyzyjne narzędzie do codziennego krojenia warzyw, owoców i mniejszych kawałków mięsa, wygodniejsze przy drobnych pracach niż duży nóż szefa. Sprawdza się u osób, które chcą jednym nożem ogarnąć większość zadań przy desce, bez zbędnej wagi i gabarytu.

■ Ostrze ze stali AUS-8 – dobra retencja ostrości przy domowym użytkowaniu.

■ Długość ostrza 150 mm – komfort przy krojeniu pomidorów, cebuli i obieraniu.

■ Twardość 59 HRC – krawędź odporna na ścieranie przy prawidłowym użytkowaniu.

■ Rękojeść z tworzywa ABS – pewny chwyt także przy lekko wilgotnych dłoniach.

■ Niska waga 59 g – mniejsze zmęczenie dłoni przy dłuższym przygotowywaniu składników.

Jak nóż utility Samura Harakiri 150 mm sprawdza się w codziennej kuchni

Nóż utility Samura Harakiri 150 mm jest zaprojektowany jako lekkie uzupełnienie dużego noża szefa, z ostrzałem z fabryki dobranym do precyzyjnych cięć na cienkiej krawędzi tnącej. Przy krojeniu pomidora na desce kuchennej ostrze wchodzi w skórkę bez ślizgania, dzięki czemu plasterki zachowują kształt i nie puszczają nadmiaru soku, co bywa typowe dla tańszych noży z miękkiej stali. Długość 150 mm sprawdza się też przy siekaniu cebuli w kostkę na 2–3 porcje obiadowe, bo klinga nie dominuje nad deską i łatwo kontrolować każdy ruch.

Stal AUS-8, hartowana do około 59 HRC, zapewnia dobrą równowagę między ostrością a wygodą późniejszego ostrzenia na typowej osełce wodnej lub stalką. W praktyce, przy gotowaniu kilka razy w tygodniu, odświeżenie krawędzi co pewien czas wystarcza, aby dalej bez wysiłku kroić pierś z kurczaka na paski czy porcjować niewielkie kawałki wieprzowiny bez kości. W porównaniu z podstawowymi nożami z marketu o niższej twardości, ten model dłużej utrzymuje roboczą ostrość, więc rzadziej trzeba sięgać po ostrzałkę – przydatne mogą być wskazówki z artykułu o praktycznych technikach krojenia.

Rękojeść z tworzywa ABS ma prosty, gładki profil, który dobrze leży w dłoni przy chwycie młotkowym i szczytowym, co ułatwia prowadzenie ostrza wokół nerwów i błon w drobiu. Niska waga około 59 g powoduje, że przy obieraniu jabłek czy oczyszczaniu mniejszych ryb nadgarstek mniej się męczy, nawet przy dłuższej pracy. Dla osób przyzwyczajonych do ciężkich, masywnych noży, Harakiri będzie odczuwalnie lżejszy i bardziej zwrotny, co ułatwia precyzję, ale nie zastąpi tasaka przy zadaniach wymagających dużej bezwładności ostrza.

W segmencie noży utility o długości około 15 cm Samura Harakiri plasuje się w średniej półce: oferuje wyższą twardość niż typowe noże z miękkiej stali nierdzewnej, a jednocześnie pozostaje prosty w obsłudze przy domowym ostrzeniu pod kątem około 15–20°. Ograniczeniem jest stosunkowo cienka klindra, dlatego model ten nie nadaje się do pracy na kościach, mrożonkach ani bardzo twardych produktów, gdzie lepiej sprawdza się cięższy, grubszy nóż rzeźniczy lub tasak; w codziennym użytkowaniu warto również unikać zmywarki, co szerzej opisano w poradniku o myciu noży kuchennych.

Uwaga: Nóż utility Samura Harakiri 150 mm nie jest przeznaczony do krojenia kości, mrożonek ani bardzo twardych produktów – takie użycie może prowadzić do wyszczerbień krawędzi. Dla zachowania ostrości zalecane jest mycie ręczne, bez użycia zmywarki.

Specyfikacja

Długość całkowita 260 mm
Długość ostrza 150 mm
Materiał ostrza Stal AUS-8
Hartowanie 59 HRC
Materiał rękojeści ABS
Waga 59 g
EAN 4751029321305
Kod producenta SHR-0023B

Często zadawane pytania

Do jakich konkretnych prac w kuchni najlepiej używać noża utility Samura Harakiri 150 mm?

Ten model sprawdza się głównie przy codziennych pracach na desce: krojeniu pomidorów i innych warzyw na sałatkę, porcjowaniu piersi z kurczaka bez kości, obieraniu i dzieleniu owoców na cząstki oraz oczyszczaniu mniejszych ryb. Dzięki długości 150 mm jest bardziej poręczny od dużego noża szefa przy precyzyjnych zadaniach.

Jak dbać o ostrze ze stali AUS-8, żeby długo pozostało ostre?

Po pracy warto opłukać ostrze pod bieżącą wodą, przetrzeć miękką gąbką z niewielką ilością detergentu i dokładnie osuszyć ściereczką. Przechowywanie na listwie magnetycznej lub w bloku ogranicza kontakt krawędzi z innymi przedmiotami, a odświeżanie na osełce lub stalką co pewien czas pomaga utrzymać roboczą ostrość.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy