Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Samura
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
463,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: SMB-0040R

Kod producenta: SMB-0040R

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Do zadań, przy których zwykły nóż szefa kuchni bywa zbyt lekki, przydaje się masywniejszy tasak serbski z ostrzem 180 mm. Model Samura Serb Mad Bull 180 mm (SMB-0040R) łączy surowy kształt noża serbskiego z japońską stalą AUS-8, dlatego nadaje się zarówno do przygotowywania warzyw, jak i do pracy z mięsem.

Wypukły profil ostrza ułatwia wchodzenie w produkt i prowadzenie klingi po desce, a większa masa pomaga przy cięciu większych kawałków jedzenia. W wielu kuchniach takie narzędzie potrafi zastąpić kilka innych noży podczas krojenia, siekania i porcjowania bardziej wymagających składników, szczególnie jeśli zastosuje się zasady opisane w poradniku baza wiedzy o nożach kuchennych.

- Ostrze 180 mm w stylu serbskiego tasaka - do mięsa, warzyw i większych owoców

- Japońska stal AUS-8 - twardość około 60 HRC i dobra odporność na zużycie

- Wypukły szlif - płynne wejście w produkt i kontrolowane prowadzenie po desce

- Ręcznie kute wykończenie - każda klinga ma indywidualny, rzemieślniczy wygląd

- Rękojeść G-10 - stabilny chwyt również przy pracy w wilgotnym otoczeniu

- Wysoka klinga (ok. 110 mm) - wygodne siekanie i dobry prześwit nad deską

Stal AUS-8 i geometria ostrza w Samura Serb Mad Bull 180 mm

W tym modelu zastosowano japońską stal nierdzewną AUS-8, która łączy twardość około 60 HRC z odpornością na ścieranie. Jednowarstwowa konstrukcja zapewnia stabilność klingi i przewidywalną reakcję na nacisk dłoni, co ułatwia kontrolowanie cięcia przy pracy na desce.

Wyższa twardość sprawia, że ostrze dłużej trzyma agresywną krawędź niż typowe noże marketowe, co docenia się przy krojeniu mięsa, twardszych warzyw korzeniowych oraz dużych owoców. Aby w pełni wykorzystać potencjał stali AUS-8, producent zaleca regularne ostrzenie na osełce, zamiast czekać do wyraźnego stępienia i konieczności głębokiej regeneracji - w praktyce pomaga tu wiedza z poradnika o wyborze między ostrzałką a kamieniem do noża.

Wypukły profil ostrza pomaga nożowi wchodzić w produkt i ogranicza klinowanie w środku ciętego kawałka. W porównaniu z lżejszymi nożami z tego segmentu, masywniejsza klinga wymaga mniej siły przy dzieleniu większych porcji mięsa czy krojeniu większych główek kapusty, co przyspiesza pracę przy przygotowywaniu większych posiłków.

Serbski kształt tasaka i ergonomia pracy na desce

Szerokie, wysokie ostrze o wysokości około 110 mm nawiązuje do tradycyjnych serbskich tasaków łączących funkcję noża szefa kuchni i tasaka rzeźnickiego. Duża powierzchnia robocza ułatwia szybkie siekanie na desce oraz dokładne porcjowanie większych składników, takich jak kawałki mięsa bez kości czy duże warzywa.

Podczas pracy przydaje się możliwość wykorzystania szerokości klingi do zebrania i przeniesienia posiekanych produktów prosto do garnka lub na patelnię. W praktyce ten typ tasaka sprawdza się przy szatkowaniu ziół na gulasz, dzieleniu dyni albo krojeniu arbuza, a wypukły szlif ułatwia cięcie również miękkich warzyw, takich jak pomidory czy bakłażany.

Rękojeść z laminatu G-10 (włókno szklane z żywicą) zachowuje stabilny kształt i odporność na wilgoć, co jest ważne przy częstym myciu i pracy w wilgotnym otoczeniu kuchennym. Długość całkowita 300 mm i wysoka klinga zapewniają dobry prześwit nad deską, a osoby o większych dłoniach mają wystarczająco miejsca na pewny chwyt także w rękawicach kuchennych.

Wykończenie i wymiary - tasak do cięższych prac w kuchni

Ostrze Samura Serb Mad Bull jest ręcznie kute, dlatego na powierzchni stali widać drobne nieregularności i przetarcia. Nadaje to nożowi surowy, rzemieślniczy charakter, który pasuje zarówno do kuchni wykończonych drewnem i kamieniem, jak i do bardziej nowoczesnych wnętrz, gdzie tasak może wisieć na listwie magnetycznej lub stać w bloku na noże.

Parametry noża - długość ostrza 180 mm, długość całkowita 300 mm oraz wysokość około 110 mm - zostały dobrane z myślą o pracy na standardowych deskach kuchennych. W tym segmencie cenowym wyróżnia go zestawienie twardej stali AUS-8, masywnej klingi i ręcznie kutego wykończenia, co sprawia, że wielu użytkowników traktuje go jako główne narzędzie do cięższych zadań zamiast klasycznego noża szefa kuchni.

W porównaniu z lżejszymi nożami kuchennymi z tego przedziału cenowego, taki tasak lepiej radzi sobie przy porcjowaniu dużych kawałków mięsa bez kości i przy przygotowywaniu sporych ilości warzyw do gulaszu. Z kolei osoby preferujące bardzo lekkie, wąskie ostrza mogą nadal sięgnąć po klasyczny nóż szefa kuchni, a ten model traktować jako uzupełnienie do zadań wymagających większej masy narzędzia.

Co dokładnie dostajesz z tasakiem Samura Serb Mad Bull 180 mm

- Tasak kuchenny Samura Serb Mad Bull 180 mm (SMB-0040R) - ręcznie kuty nóż w stylu serbskim ze stali AUS-8

- Rękojeść z tworzywa G-10 - laminat z włókna szklanego i żywicy o wysokiej odporności na codzienną pracę

- Opakowanie o wymiarach 350 x 150 mm - chroni nóż w transporcie i ułatwia wręczenie go jako prezentu

Co warto wiedzieć przed zakupem: tasaki o kształcie serbskim, takie jak Serb Mad Bull, są przeznaczone do pracy z mięsem i warzywami, ale nie służą do rozłupywania kości ani cięcia produktów głęboko mrożonych. Przy tak twardej stali bezpieczniejszym wyborem do pielęgnacji będą osełki niż agresywne ostrzałki rolowe, które mogą uszkodzić krawędź tnącą.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które regularnie porcjują większe kawałki mięsa, przygotowują duże ilości warzyw i preferują cięższy, zdecydowany styl cięcia niż w klasycznym nożu szefa kuchni. Ostrze 180 mm, wysoka klinga około 110 mm i twardość 60 HRC tworzą narzędzie do intensywnej pracy na desce podczas gotowania dla kilku osób.

Pomiń, jeśli szukasz lekkiego, smukłego noża do bardzo precyzyjnych zadań, takich jak filetowanie ryb lub dekoracyjne wycinanie warzyw. W takim przypadku lepiej sprawdzi się wąski nóż do filetowania albo klasyczny nóż szefa kuchni o mniejszej wysokości i masie ostrza.

Specyfikacja

ModelSamura nóż kuchnny Serb Mad Bull 180mm
SKUSMB-0040R
EAN4751029323910
Kod producentaSMB-0040R

Często zadawane pytania

Czy tym tasakiem można kroić także produkty inne niż mięso?

Tak, Serb Mad Bull jest opisany jako wszechstronny tasak kuchenny. Nadaje się do mięsa, warzyw, ziół oraz owoców, a szerokie ostrze ułatwia zarówno siekanie, jak i porcjowanie różnych składników na desce.

Jak najlepiej dbać o ostrość noża Samura Serb Mad Bull 180 mm?

Producent zaleca regularne korzystanie z osełki. Prowadzenie krawędzi tnącej po kamieniu pod stałym kątem pozwala utrzymać ostrze w dobrej kondycji i ogranicza potrzebę późniejszej, agresywnej regeneracji po większym stępieniu.

Czy stal AUS-8 sprawdzi się w codziennym użytkowaniu w kuchni?

Stal AUS-8 jest często wybierana do noży kuchennych z myślą o częstym użytkowaniu. Łączy twardość i odporność na zużycie z możliwością stosunkowo wygodnego ostrzenia na standardowych osełkach wodnych lub syntetycznych.

Do jakich prac kuchennych ten tasak nadaje się szczególnie dobrze?

Model Serb Mad Bull sprawdza się przy krojeniu większych kawałków mięsa bez kości, przygotowywaniu warzyw na gulasz lub leczo, porcjowaniu dużych warzyw i owoców oraz wszędzie tam, gdzie przydatne jest szerokie, cięższe ostrze zamiast klasycznego noża szefa kuchni.

Co daje w praktyce ręcznie kute wykończenie ostrza?

Ręczne kucie nadaje nożowi surowy, indywidualny wygląd - powierzchnia stali jest lekko nieregularna, dzięki czemu każdy egzemplarz wygląda nieco inaczej. Funkcjonalność pozostaje taka sama, a użytkownik otrzymuje narzędzie użytkowe o wyraźnie rzemieślniczym charakterze.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy