Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
179,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 800-853

Kod producenta: 800-853

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Ten nóż do pieczywa Satake Sakura 20 cm poleca się osobom, którym marketowe „ząbki” zgniatają świeży bochenek zamiast go równo kroić. Daje lepszą kontrolę nad kromką przy domowych wypiekach i ciepłym pieczywie, a przy tym nie kosztuje tyle co ciężkie, specjalistyczne noże szefa kuchni. Przy wyborze takiego noża warto też znać podstawowe techniki krojenia pieczywa i innych produktów, co ułatwia codzienną pracę w kuchni.

■ Ząbkowane ostrze z stali molibdenowo-wanadowej – rzadziej wymaga ostrzenia niż tanie noże z miękkiej stali.

■ 20 cm długości – wygodne krojenie dużych bochenków i długich bagietek jednym płynnym ruchem.

■ Rękojeść z tworzywa ABS – pewny chwyt także w wilgotnej kuchni.

■ Około 183 g wagi – nóż jest stabilny, ale nie męczy dłoni przy krojeniu kilku bochenków pod rząd.

Jak nóż Satake Sakura 20 cm sprawdza się przy codziennym krojeniu pieczywa

Nóż do pieczywa Satake Sakura 20 cm został zaprojektowany tak, aby poradzić sobie z różnymi rodzajami chleba – od chrupiących bagietek po miękkie bochenki na zakwasie. Ząbkowane ostrze najpierw „łapie” skórkę, a potem spokojnie przechodzi przez miękki środek, co pozwala pokroić jeszcze ciepły chleb na kanapki dla 3–4 osób bez szarpania kromek i obsypywania się skórki po całej kuchni. Osobom, które dużo pieką lub kroją różne rodzaje pieczywa, przyda się też wiedza, jak dobór noża do chleba wpływa na wygodę krojenia i smak pieczywa.

Stal molibdenowo-wanadowa o twardości 56 HRC +/- 1 trzyma ostrość przez dłuższy czas niż cienkie, marketowe ostrza. Zwykle wystarczy mycie pod bieżącą wodą i osuszenie, aby zachować ostrość ząbków przez wiele tygodni domowego użytkowania. W praktyce oznacza to mniej frustracji przy krojeniu twardej, wypieczonej skórki, która często jest problemem dla prostych noży z zestawów „na start”.

Rękojeść z tworzywa ABS dobrze leży w dłoni i nie chłonie wilgoci, dzięki czemu nóż wygodnie prowadzi się także podczas szybkiego krojenia kilku bochenków jeden po drugim, np. gdy przygotowuje się większą ilość kanapek na rodzinne spotkanie. Konstrukcja jest stosunkowo lekka, co docenią osoby, które nie lubią masywnych, ciężkich noży – przy pieczywie taka lekkość zwykle ułatwia pracę. Z drugiej strony, do rąbania bardzo twardych produktów czy pracy przy kościach ten model będzie zbyt delikatny i wyspecjalizowany pod pieczywo.

Długość ostrza 20 cm pozwala na płynne cięcie nawet dużych bochenków bez konieczności „piłowania” tam i z powrotem na krótkim odcinku, co przekłada się na równe kromki o podobnej grubości. Nóż dobrze radzi sobie także z ciastami drożdżowymi z kruchą skórką, takimi jak chałka czy baba, gdzie klasyczne, gładkie ostrze potrafi ciągnąć i gnieść strukturę ciasta.

Uwaga: tego noża nie należy używać do kości, mrożonek ani bardzo twardych warzyw. Aby zachować ostrość ząbków, najlepiej kroić na drewnianej lub plastikowej desce i unikać mycia w zmywarce.

Specyfikacja

ParametrWartość
PrzeznaczenieNóż do pieczywa
SeriaSakura
Materiał ostrzaStal molibdenowo-wanadowa
Materiał rękojeściTworzywo ABS
Twardość ostrza56 HRC +/- 1
Długość całkowita32,5 cm
Długość ostrza20,0 cm
Szerokość klingi2,9 cm
Grubość klingi2,0 mm
Typ ostrzaZąbkowane
Wagaok. 183 g

Często zadawane pytania

Do jakiego pieczywa ten nóż sprawdza się najlepiej?

Nóż dobrze radzi sobie z chrupiącymi bochenkami na zakwasie, długimi bagietkami oraz miękkimi bułkami. Ząbkowane ostrze ułatwia przecięcie twardej skórki, a jednocześnie nie zgniata delikatnego środka, więc kromki wychodzą równe także przy jeszcze ciepłym pieczywie.

Czy nóż można myć w zmywarce i jak dbać o ząbkowane ostrze?

Producent zaleca mycie ręczne – wystarczy opłukać nóż pod bieżącą wodą z dodatkiem łagodnego detergentu i dokładnie osuszyć. Zmywarka, wysoka temperatura i agresywne środki mogą przyspieszyć matowienie ostrza oraz osłabić rękojeść, dlatego ich unikanie wydłuża żywotność ząbków.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy