Wusthof Crafter nóż Szefa Kuchni 20 Cm

Producent: Wusthof

średnia: 4.8 ocen: 8

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Wusthof
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:

870,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: W-1010830120

Kod producenta: W-1010830120

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy

79,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

Nóż szefa kuchni Wusthof Crafter 20 cm to jedno solidne ostrze „do wszystkiego” przy desce, z kutą stalą nierdzewną i rękojeścią z wędzonego dębu dla osób, które gotują kilka razy w tygodniu i chcą wygodnie kroić od cebuli po kawałki mięsa bez kości. W segmencie noży szefa kuchni to model z wyraźnie pełniejszym chwytem i cięższą pracą niż typowe, bardzo lekkie noże o cienkiej klindze, co docenia się szczególnie przy większych ilościach warzyw; przy wyborze takiego uniwersalnego noża pomocny bywa poradnik o doborze noży kuchennych.

■ Długość ostrza 20 cm – jeden nóż do większości zadań przy desce, od siekania ziół po porcjowanie mięsa bez kości.

■ Ostrze kute z jednego kawałka stali nierdzewnej – stabilne prowadzenie po desce i przewidywalna krawędź tnąca.

■ Rękojeść z wędzonego dębu z trzema nitami mosiężnymi – pewny, „mięsisty” chwyt przy dłuższym krojeniu.

■ Pełny trzpień i pełna broda – wyraźne ograniczenie dla palców i stabilny balans całego noża.

■ Produkcja w Solingen – parametry dopasowane do intensywnego, codziennego gotowania.

Jak Wusthof Crafter nóż Szefa Kuchni 20 cm pracuje przy desce

Nóż szefa kuchni Wusthof Crafter 20 cm został zaprojektowany jako główne narzędzie do pracy przy desce, z ostrzem o długości 20 cm i szerokim profilem typowym dla noży szefa. Przy krojeniu cebuli, marchewki i selera w równą kostkę szeroka klinga stabilizuje ruch w dół, dzięki czemu kawałki mają zbliżony rozmiar i równomiernie miękną w garnku. Podczas siekania natki pietruszki, koperku i innych ziół ruch kołyszący wykorzystuje pełną długość krawędzi tnącej, co pozwala szybko przerobić większą garść zieleniny bez konieczności ciągłego poprawiania składników. Przy porcjowaniu piersi z kurczaka, schabu lub wołowiny na gulasz kuta stal nierdzewna zapewnia płynne wejście w mięso, a włókna są mniej szarpane, co ułatwia późniejsze równomierne obsmażenie na patelni. W praktyce jedna krawędź tnąca obsługuje tu większość etapów obiadu – od przygotowania warzyw na zupę po plastry pomidora i ogórka do kanapek – bez konieczności zmiany noża, szczególnie gdy pracuje się na dobrze dobranej desce do krojenia. W segmencie noży szefa kuchni jest to model o odczuwalnie „pełniejszej” masie, co przy dłuższej pracy pomaga wykorzystać ciężar klingi zamiast siły nadgarstka, ale dla osób przyzwyczajonych do filigranowych noży wymaga krótkiego okresu przyzwyczajenia.

Chwyt, balans i praca rękojeści z wędzonego dębu

Nóż szefa kuchni Wusthof Crafter 20 cm korzysta z rękojeści wykonanej z wędzonego dębu, połączonej z pełnym trzpieniem za pomocą trzech nitów mosiężnych. Teksturowana powierzchnia drewna daje dłoni wyraźną informację, gdzie ustawić chwyt – zarówno klasyczny, jak i popularny chwyt „na pinch”, kiedy palce zahaczają częściowo o brodę ostrza. Podczas dłuższego siekania szczypiorku czy świeżych ziół balans między klingą a rękojeścią sprawia, że czubek pozostaje stabilnie na desce, a nadgarstek pracuje powtarzalnym, płynnym ruchem. Pełna broda przy podstawie ostrza działa jak wyraźny ogranicznik dla palców, co zwiększa poczucie bezpieczeństwa przy szybkim krojeniu większej ilości składników na obiad lub spotkanie rodzinne. W porównaniu z lżejszymi nożami o plastikowych rękojeściach, tutaj masa rękojeści i trzpienia daje bardziej „mięsisty” chwyt, który wiele osób docenia przy częstym gotowaniu i wyraźnie wyczuwalnym prowadzeniu ostrza po desce.

Materiały i konstrukcja Wusthof Crafter pod codzienne gotowanie

Nóż szefa kuchni Wusthof Crafter 20 cm ma ostrze kute z jednego kawałka stali nierdzewnej, co zapewnia ciągłość materiału od czubka po trzpień i równomierne zachowanie krawędzi tnącej przy różnych produktach. Taka konstrukcja pomaga ograniczyć miażdżenie skórki przy krojeniu pomidorów i innych miękkich warzyw, a przy twardszych składnikach, takich jak dynia czy kapusta, zapewnia przewidywalne wejście w produkt bez uciekania ostrza na boki. Rękojeść z wędzonego dębu została uformowana tak, aby wypełniać dłoń i dawać stabilne oparcie przy docisku, co przydaje się podczas dzielenia większych kawałków arbuza lub dużych ziemniaków. Trzy mosiężne nity spinają drewno z pełnym trzpieniem, dzięki czemu przy nacisku na twardsze produkty nie pojawia się uczucie „pracującej” rękojeści. Całość powstaje w Solingen, co w praktyce przekłada się na powtarzalne parametry każdej sztuki i możliwość budowania późniejszego zestawu z innymi nożami tej marki o podobnym balansie i przekroju rękojeści. W codziennym użytkowaniu oznacza to mniej zaskoczeń przy sięganiu po nóż – chwyt i sposób pracy klingi pozostają zbliżone niezależnie od tego, czy przygotowywane są dwa szybkie posiłki w tygodniu, czy gotowanie odbywa się niemal codziennie.

Uwaga: Nóż szefa kuchni Wusthof Crafter 20 cm nie jest przeznaczony do cięcia kości ani twardych mrożonek; takie użycie może uszkodzić krawędź tnącą. Ze względu na drewnianą rękojeść z wędzonego dębu producent zaleca mycie wyłącznie ręczne, bez użycia zmywarki.

Specyfikacja

Nazwa produktu	Wusthof Crafter nóż Szefa Kuchni 20 cm
SKU / kod produktu	W-1010830120
Kod producenta	W-1010830120
EAN	4002293100463
Typ noża	nóż szefa kuchni do pracy przy desce
Przeznaczenie	krojenie, siekanie i porcjonowanie mięsa bez kości, warzyw, owoców oraz ziół
Długość ostrza	20 cm
Materiał ostrza	stal nierdzewna; producent nie podaje dokładnego oznaczenia stopu
Konstrukcja ostrza	ostrze kute z jednego kawałka stali, szeroki profil, pełna broda
Materiał rękojeści	wędzony dąb
Konstrukcja rękojeści	pełny trzpień przechodzący przez całą rękojeść, 3 nity mosiężne
Rodzaj użytkowania	kuchnia domowa i gastronomiczna, regularne gotowanie kilka razy w tygodniu
Miejsce produkcji	Solingen, Niemcy
Pielęgnacja	mycie ręczne w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem, dokładne osuszenie, okresowe oliwienie rękojeści olejem dopuszczonym do kontaktu z żywnością
Zalecane przechowywanie	listwa magnetyczna lub blok na noże; unikać przechowywania luzem w szufladzie
Ograniczenia użytkowe	nie do kości, nie do twardych mrożonek, nie myć w zmywarce