Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Wusthof
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
820,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: W-1120160206

Kod producenta: W-1120160206

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Zestaw noży Wüsthof Classic z nożem szefa 20 cm i nożem do warzyw 9 cm to solidny komplet „do wszystkiego” dla osób, które gotują często i wolą dwa dopracowane narzędzia zamiast dużego bloku z wieloma rzadko używanymi nożami. Stal X50CrMoV15 hartowana do 58 HRC oraz ostrzenie PEtec sprawiają, że krojenie twardej marchewki, dyni czy większych kawałków mięsa przebiega płynnie i bez szarpania produktu, a przy planowaniu większego zakupu warto zajrzeć do poradnika jak wybrać zestaw noży do kuchni.

■ Stal X50CrMoV15 hartowana do 58 HRC — trwała krawędź tnąca przy domowym użytkowaniu.

■ Technologia ostrzenia Precision Edge Technology (PEtec) — ostrzejsza krawędź niż w typowych nożach ze stali nierdzewnej.

■ Dwa kluczowe rozmiary: nóż szefa 20 cm i nóż do warzyw 9 cm — większość prac kuchennych bez potrzeby trzeciego noża.

■ Rękojeść z POM na pełnym trzpieniu Full Tang — stabilność i kontrola nad ostrzem przy dłuższym krojeniu.

■ Produkcja w Solingen (Niemcy) — segment wyższej półki wśród zestawów noży ze stali chromowo-molibdenowo-wanadowej.

Jak zestaw Wüsthof Classic sprawdza się w codziennym gotowaniu

Zestaw Wüsthof Classic z nożem szefa 20 cm i nożem do warzyw 9 cm został zaprojektowany tak, aby dwoma ostrzami ogarnąć typowe przygotowanie obiadu dla 3–4 osób — od porcjowania mięsa po krojenie warzyw na sałatkę. Nóż szefa z klasycznym szlifem dwustronnym sprawdza się przy krojeniu piersi z kurczaka, siekaniu cebuli i ziół oraz szatkowaniu kapusty długim, kołyszącym ruchem. Krótszy nóż do warzyw daje precyzję przy obieraniu ziemniaków, oczkowaniu, wykrawaniu gniazd nasiennych z papryki lub jabłek bez nadmiernej utraty miąższu. W porównaniu z tańszymi kompletami no‑name o miększej stali, ostrza hartowane do 58 HRC dłużej trzymają ostrość i wymagają rzadszego pełnego ostrzenia, a różnicę widać zwłaszcza po kilkudziesięciu cięciach twardej marchewki czy selera na desce, szczególnie gdy stosuje się zasady opisane w materiale o tym, jak przechowywać noże kuchenne.

W tym zestawie stal chromowo-molibdenowo-wanadowa X50CrMoV15 połączona z technologią Precision Edge Technology (PEtec) daje krawędź tnącą fabrycznie ostrzejszą o ok. 20% niż w standardowo szlifowanych nożach tej klasy. W praktyce ostrze łatwiej „wchodzi” w pomidora ze skórką, bez zgniecenia plasterków, a przy porcjowaniu większego kawałka schabu nóż prowadzi się lekko nawet bez dużego nacisku dłonią. Dla użytkowników przyzwyczajonych do bardzo twardych kling japońskich warto wiedzieć, że twardość 58 HRC to kompromis między trzymaniem ostrości a łatwością ponownego ostrzenia na stalce lub ostrzałce — krawędź jest mniej krucha i lepiej znosi typowe domowe warunki, w tym deski z tworzywa.

Rękojeści wykonane z polioksymetylenu (POM), zamocowane na pełnym trzpieniu Full Tang, zapewniają stabilny chwyt nawet przy dłuższej pracy, na przykład podczas krojenia całej skrzynki pomidorów na sos czy siekania większych ilości zieleniny. Trzy nity i klasyczny profil rękojeści zwiększają kontrolę nad ostrzem, dzięki czemu łatwiej utrzymać równą grubość plastrów ogórka czy marchewki. W porównaniu z lżejszymi nożami o wąskich klingach w stylu japońskim, Wüsthof Classic daje odczuwalnie pełniejszy chwyt i „masywniejsze” prowadzenie, co wielu osobom ułatwia stabilne cięcie dużych warzyw, ale dla miłośników ultralekkich noży będzie oznaczać bardziej klasyczne, cięższe wyważenie. Pod względem półki cenowej i parametrów ten zestaw plasuje się powyżej prostych kompletów ze stali 420, oferując lepszą retencję ostrości i bardziej dopracowane wykończenie klingi.

Uwaga: Noże Wüsthof Classic nie są przeznaczone do krojenia twardych kości ani mrożonek; takie użycie może wyszczerbić krawędź tnącą. Dopuszczalne jest mycie w zmywarce, ale dla dłuższego utrzymania ostrości zalecane jest mycie ręczne pod bieżącą wodą i dokładne osuszanie.

Specyfikacja

Producent Wüsthof
Linia Classic
Model W-1120160206
EAN 4002293107301
Materiał ostrza Stal chromowo-molibdenowo-wanadowa X50CrMoV15
Długość noża szefa 20 cm
Długość noża do warzyw 9 cm
Twardość ostrza 58 HRC
Technologia ostrzenia Precision Edge Technology (PEtec)
Rękojeść Polioksymetylen (POM), konstrukcja Full Tang, rękojeść nitowana
Możliwość mycia w zmywarce Tak (zalecane mycie ręczne)
Produkcja Solingen, Niemcy
Elementy zestawu Nóż szefa 20 cm, nóż do warzyw 9 cm

Często zadawane pytania

Czy ten zestaw dwóch noży wystarczy jako podstawowy komplet do domowej kuchni?

Przy typowym gotowaniu domowym nóż szefa 20 cm i nóż do warzyw 9 cm pokrywają większość zadań: krojenie mięsa, siekanie warzyw, porcjowanie większych składników i precyzyjne obieranie. Dodatkowy nóż bywa potrzebny głównie przy bardzo specjalistycznych pracach, jak filetowanie ryb czy precyzyjne cięcie sushi.

Jak często trzeba ostrzyć noże Wüsthof Classic przy regularnym gotowaniu?

Przy codziennym użytkowaniu w domu zwykle wystarczy pełne ostrzenie co kilka miesięcy, natomiast warto co kilka gotowań delikatnie wyrównać krawędź na stalce. Twardość 58 HRC i stal X50CrMoV15 sprawiają, że ostrze zużywa się wolniej niż w tańszych nożach z miękkiej stali nierdzewnej.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy