Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
498,99 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: AS-01

Kod producenta: AS-01

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Nóż Kuchenny Suncraft Senzo Clad Santoku 167 mm uniwersalny to wybór dla osób szukających jednego głównego noża do codziennego krojenia mięsa bez kości, ryb i warzyw zamiast dużego noża szefa kuchni. W segmencie santoku ze stalą AUS-10 i konstrukcją 3-warstwową clad wyróżnia się wyważeniem oraz wagą ok. 171 g, które ułatwiają dłuższą pracę na desce bez zmęczenia dłoni.

■ Ostrze typu Santoku o długości 167 mm – uniwersalne narzędzie do pracy na desce z mięsem bez kości, rybami i warzywami.

■ Stal nierdzewna AUS-10, twardość 58 HRC +/- 1 – rzadsze ostrzenie niż przy tańszych stalach około 54–56 HRC.

■ Konstrukcja full tang z nitowaną rękojeścią z Pakkawood – stabilne prowadzenie noża przy krojeniu twardszych produktów.

■ Waga ok. 171 g i długość całkowita 293 mm – kompromis między poręcznością a pewnym, kontrolowanym cięciem.

Jak Suncraft Senzo Clad Santoku 167 mm sprawdza się w codziennym krojeniu

Nóż Kuchenny Suncraft Senzo Clad Santoku 167 mm uniwersalny został zaprojektowany jako główne ostrze do pracy na desce w kuchni domowej i gastronomicznej. Wysoka klinga typu Santoku daje dobrą osłonę dla palców podczas szybkiego siekania, a długość ostrza 167 mm pozwala wygodnie pokroić zarówno małą cebulę, jak i większy kawałek piersi z kurczaka. Przy przygotowaniu obiadu dla 3–4 osób kucharz może tym nożem poszatkować warzywa na leczo, pokroić mięso na paski do stir-fry i podzielić filet z łososia na równe porcje bez sięgania po inne ostrza.

Stal nierdzewna AUS-10 o twardości około 58 HRC +/- 1 zapewnia krawędź tnącą, która dobrze trzyma ostrość przy pracy na desce z drewna lub tworzywa. Profil ostrza pozwala na płynne ruchy „kołyską” przy siekaniu ziół oraz na proste cięcia przy porcjowaniu mięsa bez kości, bez efektu „rozgniatania” produktu. W porównaniu z typowymi nożami z niższej półki cenowej ze stalą około 54 HRC, ten model zwykle wymaga rzadszego pełnego ostrzenia, wystarczy regularne podostrzanie na kamieniu lub prowadnicy; więcej praktycznych wskazówek zawiera artykuł o najczęstszych błędach przy ostrzeniu noży.

Wyważenie między ostrzem a rękojeścią z Pakkawood sprzyja dłuższym sesjom krojenia, np. przy przygotowywaniu większej ilości sałatki jarzynowej czy szatkowanej kapusty na bigos. Rękojeść w konstrukcji full tang, nitowana, dobrze wypełnia dłoń i stabilizuje nóż podczas pracy z twardszymi warzywami, takimi jak marchew lub seler. W praktyce użytkownik odczuwa pełną kontrolę nad ostrzem przy serii powtarzalnych cięć, co ma znaczenie zwłaszcza przy precyzyjnym krojeniu w kostkę.

Przy typowych zadaniach kuchennych nóż najlepiej sprawdza się w pracy z mięsem bez kości, rybami i warzywami, takimi jak cebula, papryka, cukinia czy ziemniaki. Kształt klingi ułatwia również zgarnianie pokrojonych składników z deski – płaska część ostrza przenosi od razu zawartość do garnka lub na patelnię. Trzeba natomiast wziąć pod uwagę, że nie jest to narzędzie do kości ani mrożonek; delikatniejsza geometria krawędzi tnącej wymaga używania tasaka lub noża do porcjowania, gdy pojawia się konieczność przecinania twardych elementów, a o odpowiednim doborze i pielęgnacji deski więcej można przeczytać w poradniku jak wybrać deskę do krojenia.

W segmencie noży santoku w tej długości i cenie Suncraft Senzo Clad Santoku 167 mm plasuje się w grupie modeli z wyższej średniej półki, oferujących rdzeń AUS-10 oraz konstrukcję 3-warstwową clad. W porównaniu z lżejszymi, tańszymi santoku ze stalą około 56 HRC daje bardziej „mięsiste” odczucie przy krojeniu oraz lepszą stabilność klingi, co doceni użytkownik, który gotuje częściej niż okazjonalnie i oczekuje przewidywalnego prowadzenia ostrza każdego dnia.

Uwaga: Nóż Kuchenny Suncraft Senzo Clad Santoku 167 mm uniwersalny nie jest przeznaczony do cięcia kości, mrożonek ani bardzo twardych produktów; zalecane jest krojenie wyłącznie na deskach z drewna lub tworzywa i mycie ręczne, bez użycia zmywarki.

Specyfikacja

Producent Suncraft
Seria SENZO CLAD
Rodzaj noża Nóż kuchenny Santoku
Długość ostrza 167 mm
Długość całkowita 293 mm
Stal ostrza AUS-10, 3-warstwowa (clad)
Twardość ostrza 58 HRC +/- 1
Konstrukcja klingi Pełen trzpień full tang, nitowany
Materiał rękojeści Pakkawood (Brown, hebanowy odcień)
Waga ok. 171 g
Przeznaczenie Mięso bez kości, ryby, warzywa; siekanie, szatkowanie, krojenie w kostkę, plastrowanie
SKU AS-01
Kod producenta AS-01
EAN 4971884849510

Często zadawane pytania

Czy Nóż Kuchenny Suncraft Senzo Clad Santoku 167 mm uniwersalny nadaje się do intensywnego, codziennego użytkowania?

Tak, stal AUS-10 o twardości około 58 HRC +/- 1 oraz konstrukcja full tang dobrze sprawdzają się przy częstym gotowaniu, pod warunkiem krojenia na odpowiednich deskach i unikania kości oraz mrożonek.

Jak dbać o nóż Santoku Suncraft Senzo Clad, aby utrzymać ostrość i wygląd klingi?

Po krojeniu warto umyć nóż ręcznie pod bieżącą wodą z dodatkiem łagodnego detergentu, osuszyć miękką ściereczką i przechowywać w bloku, na listwie magnetycznej lub w etui. Do ostrzenia zaleca się kamienie wodne lub ostrzałki przystosowane do stali około 58 HRC, a zmywarkę i twarde powierzchnie, takie jak szkło czy kamień, należy wykluczyć.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy