Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
318,99 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: WA-05

Kod producenta: WA-05

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Ceramiczna ostrzałka ręczna Masahiro 200x10mm [40581]
138,99 PLN
damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Nóż kuchenny Suncraft Senzo Japanese Chef 200 mm (WA-05) to lekki nóż szefa z ostrze 200 mm, który w domowej kuchni z powodzeniem zastępuje kilka innych noży przy krojeniu warzyw, mięsa i ziół. Sprawdza się u osób, które chcą wejść w segment japońskich noży w średnim przedziale cenowym i szukają narzędzia do codziennej pracy, a nie kolekcjonerskiego modelu. Dla osób, które dopiero poznają japońskie ostrza, pomocny może być poradnik o podstawowych rodzajach noży japońskich i ich zastosowaniu.

Dzięki połączeniu stali molibdenowo-wanadowej 58 HRC, rękojeści z drewna magnoliowego i niskiej wagi około 140 g, ten nóż jest dobrym wyborem dla użytkowników, którzy cenią precyzyjne cięcie i lekkie prowadzenie ostrza przy dłuższych sesjach krojenia.

■ Długość ostrza 200 mm – wygodne porcjowanie większych warzyw i mięsa w kuchni domowej.

■ Stal molibdenowo-wanadowa o twardości ok. 58 HRC – stabilna ostrość przy rzadszym ostrzeniu niż w prostszych stalach nierdzewnych.

■ Rękojeść z drewna magnoliowego z pierścieniem ze stali nierdzewnej – tradycyjny japoński kształt i wzmocniona strefa łączenia.

■ Niewielka waga ok. 140 g – lżejszy niż typowe, zachodnie noże szefa, co ułatwia kontrolę ostrza przy dłuższym krojeniu.

■ Profil francuski z szeroką, zaokrągloną głownią – wygodne siekanie kołyszące na standardowej desce kuchennej.

Jak Suncraft Senzo Japanese Chef 200 mm sprawdza się w codziennym krojeniu

Nóż kuchenny Suncraft Senzo Japanese Chef 200 mm (WA-05) został zaprojektowany jako główny nóż roboczy do domowej kuchni, z ostrzem o długości 200 mm i profilem francuskim, który dobrze współpracuje z techniką kołyszącą. Przy przygotowaniu obiadu dla 3–4 osób użytkownik bez problemu pokroi dużą główkę kapusty, podzieli pierś z kurczaka na równe plastry i posieka cebulę w drobną kostkę na jednej desce, korzystając z szerokiej, zaokrąglonej głowni i stabilnej krawędzi tnącej.

Ostrze z molibdenowo-wanadowej stali wysokowęglowej o twardości około 58 HRC (+/- 1) utrzymuje ostrość przez dłuższy czas niż typowe noże ze stalą 420J czy 4116, co w praktyce oznacza, że przy krojeniu marchewki, selera i twardszych warzyw użytkownik nie musi mocno dociskać noża do deski. Krawędź tnąca dobrze reaguje na ostrzenie na kamieniu wodnym z drobnym ziarnem i pozwala uzyskać agresywny kąt w okolicach 15° na stronę, typowy dla noży w stylu japońskim, przy zachowaniu rozsądnej odporności na wyszczerbienia przy pracy na drewnianej lub plastikowej desce.

Rękojeść z drewna magnoliowego o tradycyjnym, wschodnim kształcie dobrze leży w dłoni zarówno przy chwycie „młotkowym”, jak i precyzyjnym pinch grip, gdzie palce zachodzą na nasadę głowni. Pierścień ze stali nierdzewnej stabilizuje strefę łączenia ostrza z rękojeścią, co ma znaczenie przy częstym podnoszeniu i odkładaniu noża na deskę w trakcie intensywnego gotowania. W porównaniu z masywniejszymi nożami szefa z zachodnim trzpieniem pełnym, ten model jest wyraźnie lżejszy, dlatego użytkownik odczuwa mniejsze zmęczenie nadgarstka przy kilkudziesięciu powtarzalnych ruchach siekania natki pietruszki czy szczypiorku.

Waga około 140 g plasuje Suncraft Senzo Japanese Chef 200 mm w grupie lżejszych noży szefa kuchni, co docenią osoby wracające z ciężkich, stalowych modeli na bardziej zwrotny nóż w stylu japońskim. W segmencie noży w tym przedziale cenowym zwykle spotyka się cięższe konstrukcje z pełnym trzpieniem i metalowymi okuciami, tutaj producent postawił na balans bliżej ostrza i lekką rękojeść z naturalnego drewna. Dzięki temu nóż dobrze sprawdza się jako jedyne główne narzędzie do codziennego krojenia w domu, ale dla osób preferujących bardzo masywne noże wciąż będzie odczuwalnie lżejszy; przy codziennym użytkowaniu przydatny może być też poradnik jak bezpiecznie przechowywać noże kuchenne.

Uwaga: Nóż Suncraft Senzo Japanese Chef 200 mm nie jest przeznaczony do krojenia kości ani mrożonek. Dla zachowania ostrości krawędzi tnącej warto używać desek z drewna lub tworzywa i myć nóż ręcznie, unikając zmywarki.

Specyfikacja

Model Suncraft Senzo Japanese Chef 200 mm
SKU WA-05
Kod producenta WA-05
EAN 4971884091810
Długość całkowita 300 mm
Długość ostrza 200 mm
Materiał ostrza stal molibdenowo-wanadowa wysokowęglowa
Twardość ostrza 58 HRC +/- 1
Materiał rękojeści drewno magnoliowe, pierścień ze stali nierdzewnej
Waga ok. 140 g
Przeznaczenie siekanie, szatkowanie, krojenie w kostkę, plastrowanie
Styl japoński, nóż szefa kuchni (profil francuski)
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy