Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Mcusta Zanmai
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
799,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: HFR-8002D

Kod producenta: HFR-8002D

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Nóż uniwersalny Mcusta Zanmai Classic Pro Flame HFR-8002D z rdzeniem VG-10 i cienką klingą 1,6 mm to zwinny pomocnik do codziennego krojenia warzyw, owoców i mniejszych kawałków mięsa, wygodniejszy przy precyzyjnych cięciach niż duży nóż szefa kuchni. Sprawdza się u osób, które lubią lekkie, dobrze wyważone noże i oczekują dłuższego trzymania ostrości niż w typowych nożach ze stali europejskiej.

■ Rdzeń ze stali VG-10 w konstrukcji 33-warstwowej – długie trzymanie krawędzi tnącej.

■ Długość ostrza 15 cm – wygodna przy krojeniu cebuli, ząbków czosnku i mniejszych kawałków mięsa bez kości.

■ Twardość ok. 61 HRC – wymaga rzadszego ostrzenia niż typowe noże ze stali 4116.

■ Niewielka waga ok. 87 g – ułatwia precyzyjne prowadzenie klingi bez szybkiego zmęczenia dłoni.

■ Dwustronny, symetryczny szlif – wygodne użytkowanie dla osób prawo- i leworęcznych.

Jak Mcusta Zanmai Classic Pro Flame HFR-8002D sprawdza się w codziennym krojeniu

Nóż uniwersalny Mcusta Zanmai Classic Pro Flame HFR-8002D został zaprojektowany jako zwinne narzędzie do zadań, przy których duży nóż szefa kuchni bywa zbyt masywny. Ostrze o długości 15 cm dobrze sprawdza się, gdy kroisz marchewkę w równe plasterki na zupę, szatkujesz szczypiorek na twaróg czy porcjujesz kilka plasterków wędliny bez wyciągania dużego noża. W segmencie lekkich noży uniwersalnych ten model plasuje się wyżej niż standardowe noże ze stali nierdzewnej 420 czy 4116, oferując twardszy rdzeń VG-10 i wyraźnie dłuższe trzymanie ostrości przy pracy na drewnianej lub plastikowej desce; osobom, które chcą szerzej poznać rodzaje noży japońskich i ich zastosowanie, przyda się dodatkowy kontekst przy wyborze kolejnych noży do zestawu.

Rdzeń ostrza wykonano ze stali VG-10, otoczonej 33 warstwami stali o różnej twardości, co daje konstrukcję zbliżoną do klasycznych noży warstwowych. Dzięki temu krawędź tnąca może być zaostrzona pod małym kątem rzędu 15–16° na stronę, a szlif dwustronny zapewnia przewidywalne prowadzenie klingi. Przy krojeniu twardszych warzyw korzeniowych, jak seler czy burak, ostrze wchodzi w produkt gładko, bez „podskakiwania” na skórce, co jest odczuwalną różnicą względem miękkich noży z marketu, które szybciej się tępią i wymagają większego docisku.

Twardość na poziomie około 61 HRC oznacza, że przy typowym gotowaniu domowym nie trzeba często sięgać po kamień wodny – zwykle wystarcza okresowe podciągnięcie krawędzi na drobnoziarnistej osełce. Jednocześnie taka twardość wymaga rozsądnego użytkowania: nóż dobrze radzi sobie z filetami drobiowymi, pomidorami czy cytrusami, ale przy próbie krojenia kości czy mrożonek cienka klinga 1,6 mm narażona jest na wyszczerbienia. W praktyce najlepiej sprawdza się używanie go na desce z drewna lub dobrej jakości plastiku, co spowalnia zużycie krawędzi tnącej; przy wyborze podłoża do krojenia warto rozważyć wskazówki z artykułu jak wybrać deskę do krojenia, która nie stępi noża.

Rękojeść z czerwonego laminowanego pakka wood ma pełnowymiarowy kształt, który dobrze wypełnia dłoń także osobom o większym chwycie. Podczas obierania ziemniaków „w powietrzu” czy krojenia papryki w paski dłoń obejmuje rękojeść stabilnie, a lekkie wyważenie między ostrzem a uchwytem pozwala prowadzić nóż z niewielkim wysiłkiem. W porównaniu z tańszymi nożami uniwersalnymi z cienką, plastikową rękojeścią, ten model zapewnia pewniejszy chwyt i lepszą kontrolę nad cienką klingą, co docenią osoby dużo krojące warzywa na sałatki lub dodatki do dań.

Cienka klinga o grubości 1,6 mm i szerokości około 2,9 cm daje bardzo dobre właściwości cięcia, szczególnie przy delikatnych produktach. Kiedy kroisz pomidora na cienkie plastry do kanapek, ostrze wchodzi w skórkę bez jej pękania, a miękki miąższ nie jest miażdżony. Podczas siekania natki pietruszki, kolendry czy szczypiorku liście pozostają jasnozielone, bo krawędź tnąca rzeczywiście tnie włókna, a nie rozrywa ich strukturę. Niewielka waga ok. 87 g sprawia, że praca opiera się na precyzyjnym prowadzeniu krawędzi, a nie na masie klingi – dla osób przyzwyczajonych do ciężkich europejskich noży może to być zmiana, ale w dłuższej perspektywie ręka mniej się męczy przy powtarzalnych zadaniach.

Uwaga: Nóż Mcusta Zanmai Classic Pro Flame HFR-8002D nie jest przeznaczony do krojenia kości, mrożonek ani do pracy na twardych powierzchniach, takich jak szkło, kamień czy metal. Producent zaleca mycie ręczne – po użyciu wystarczy opłukać ostrze pod bieżącą wodą, delikatnie umyć i dokładnie osuszyć, aby chronić krawędź tnącą oraz rękojeść z pakka wood.

Specyfikacja

Model Mcusta Zanmai Classic Pro Flame HFR-8002D
SKU HFR-8002D
EAN 4964496961022
Długość całkowita 26,8 cm
Długość ostrza 15,0 cm
Szerokość klingi 2,9 cm
Grubość klingi 1,6 mm
Stal ostrza 33-warstwowa, rdzeń VG-10
Twardość 61 HRC +/- 1
Rękojeść Czerwone laminowane pakka wood
Sposób ostrzenia Szlif dwustronny symetryczny
Waga ok. 87 g
Zastosowanie Krojenie warzyw, owoców oraz mniejszych kawałków mięsa bez kości; prace precyzyjne w kuchni domowej i gastronomii.

Często zadawane pytania

Czy nóż Mcusta Zanmai Classic Pro Flame HFR-8002D nadaje się dla osób leworęcznych?

Tak, nóż ma dwustronny, symetryczny szlif, dlatego wygodnie korzystają z niego zarówno osoby prawo-, jak i leworęczne, bez potrzeby specjalnego ostrzenia pod jedną stronę.

Jak dbać o ostrze VG-10, aby długo trzymało ostrość?

Stal VG-10 dobrze współpracuje z kamieniami wodnymi i drobnoziarnistymi osełkami. Przy domowym gotowaniu zwykle wystarcza delikatne podostrzenie co pewien czas oraz krojenie wyłącznie na deskach z drewna lub plastiku, z pominięciem kości i mrożonek.

Czy rękojeść z pakka wood jest odporna na wilgoć i codzienne użytkowanie?

Laminowane pakka wood dobrze znosi kontakt z wilgocią, dlatego po zwykłym myciu wystarczy nóż wytrzeć do sucha. Dla zachowania wyglądu i komfortu chwytu warto unikać długiego moczenia w wodzie oraz mycia w zmywarce.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy