Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Masahiro Co. Ltd.
    Kurachi 90
    Seki City, Gifu Prefecture,
    501-3994
    Japonia
    81-57-521-2100
    info@masahiro-hamono.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    OMC Sławomir Bieroń
    Nowa 3/4
    Gliwice,
    44-122
    Polska
    607939880
    biuro@omc.net.pl

Cena:
168,99 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 40182

Kod producenta: 40182

Gwarancja: 5 lat

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
MinoSharp Prowadnice do ostrzenia 2 szt
51,00 PLN
damian.maciejewski@gmail.com
Przyrząd do Wyrównania Kamienia Masahiro [40118]
208,99 PLN
damian.maciejewski@gmail.com
Diament do wyrównywania kamieni wodnych Taidea TG1804
44,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Ten kamień wodny o gradacji 1500 to wygodny etap wykończeniowy, gdy noże są już wstępnie naostrzone, ale brakuje im tego „ślizgu” przy pomidorach i ziołach. Dobrze sprawdza się u osób, które chcą na bieżąco dopolerować ostrza w domu i rzadziej wracać do grubszego kamienia – szczególnie gdy ostrzenie odbywa się już na kamieniach wodnych używanych zgodnie z prawidłową techniką.

■ Gradacja 1500 (Fine) – etap wygładzania po kamieniach #800–#1000, do codziennego „podciągania” ostrości.

■ Stabilna plastikowa podstawa z gumowymi stopkami – kamień trzyma się blatu przy dłuższych pociągnięciach noża.

■ Praca na mokro – kilka minut moczenia, potem tylko utrzymanie wilgotnej powierzchni podczas ostrzenia.

■ Do metalowych ostrzy – noże kuchenne, nożyczki, drobne narzędzia; bez użycia z nożami ceramicznymi.

■ Produkcja w Japonii – parametry dobrane pod domowe i warsztatowe ostrzenie noży kuchennych.

Jak Masahiro S-1500 domyka proces ostrzenia noży kuchennych

Masahiro S-1500 to kamień wodny dla osób, które mają już podstawowy zestaw do ostrzenia i chcą dołożyć wygodny etap końcowego wygładzenia. Po przejściu noża przez kamień #800–#1000 ten model pozwala uzyskać krawędź, która pewnie „łapie” skórkę pomidora, równo kroi paprykę i zioła, bez szarpania i dociskania. W praktyce warto połączyć go z poprawną techniką opisaną w poradnikach o ostrzeniu noży krok po kroku – wtedy kilka spokojnych serii ruchów wystarczy, aby nóż kuchenny znów przyjemnie wchodził w produkt.

Blok o wymiarach 180 × 50 × 17 mm zapewnia wystarczająco długą powierzchnię do pracy z nożem szefa kuchni, ale jednocześnie jest poręczny przy krótszych ostrzach do obierania czy nożach uniwersalnych. Dzięki plastikowej podstawie z gumowymi stopkami kamień nie przesuwa się po blacie ani desce, co ułatwia utrzymanie stabilnego kąta ostrzenia bez dodatkowych uchwytów czy mat.

Jako typowy kamień wodny, S-1500 wymaga krótkiego namoczenia – zwykle 5–10 minut, aż przestaną pojawiać się pęcherzyki powietrza. Podczas pracy jego powierzchnia powinna pozostać wilgotna, a powstająca zawiesina drobin ściernych wyraźnie przyspiesza wygładzanie krawędzi. W codziennym użytkowaniu dobrze sprawdza się schemat: grubszy kamień do zasadniczego ostrzenia, a Masahiro S-1500 jako krok końcowy przed wytarciem noża i powrotem do krojenia.

Warto wiedzieć, że gradacja 1500 nie jest przeznaczona do ratowania bardzo stępionych czy wyszczerbionych ostrzy. Przy nożach „zajechanych” na amen lepszy będzie start z przedziału #100–#600, a dopiero później przejście na ten kamień jako wygładzający. W zamian Masahiro S-1500 dobrze sprawdza się w długotrwałym użytkowaniu jako domowy „serwis” – regularne, krótkie sesje znacząco wydłużają czas między gruntownymi ostrzeniami na grubszym kamieniu.

Uwaga: Kamień Masahiro S-1500 przeznaczony jest do pracy na mokro – nie należy używać go na sucho ani w zmywarce. Nie nadaje się do ostrzenia noży ceramicznych. Po użyciu powinien zostać umyty ręcznie, wysuszony w temperaturze pokojowej i przechowywany z dala od silnych źródeł ciepła.

Specyfikacja

Model Masahiro S-1500 [40182]
SKU 40182
EAN 4978857401829
Kod producenta 40182
Rodzaj kamienia Kamień wodny do ostrzenia
Gradacja 1500 (Fine)
Długość kamienia 180 mm
Szerokość kamienia 50 mm
Wysokość kamienia 17 mm
Podstawa Plastikowa, z gumowymi, antypoślizgowymi stopkami
Sposób pracy Na mokro (kamień wodny – wymaga namoczenia)
Przeznaczenie Końcowe wygładzanie i polerowanie krawędzi tnącej
Kompatybilność ostrzy Wszystkie metalowe ostrza (bez noży ceramicznych)
Czyszczenie Mycie ręczne, szczoteczką i delikatnym płynem do naczyń; bez zmywarki
Kraj produkcji Japonia

Często zadawane pytania

Czy Masahiro S-1500 poradzi sobie z bardzo tępymi lub wyszczerbionymi nożami?

Nie, gradacja 1500 służy głównie do wygładzania i podtrzymania ostrości. Przy mocno stępionych lub wyszczerbionych ostrzach lepiej zacząć od kamieni z zakresu #100–#600, a Masahiro S-1500 użyć dopiero na końcu jako etap wykańczający.

Jak przygotować kamień przed użyciem i jak o niego dbać po ostrzeniu?

Kamień należy zanurzyć w wodzie na około 5–10 minut, aż z powierzchni przestaną wydobywać się pęcherzyki powietrza, a w trakcie pracy utrzymywać wilgotną powierzchnię. Po ostrzeniu wystarczy spłukać go pod bieżącą wodą, umyć ręcznie z użyciem delikatnego płynu, wysuszyć w temperaturze pokojowej i przechowywać w pojemniku lub opakowaniu, z dala od wysokiej temperatury.

Czy na tym kamieniu można ostrzyć każdy rodzaj noża kuchennego?

Kamień przeznaczony jest do metalowych ostrzy – noży kuchennych japońskich i europejskich, a także np. nożyczek czy drobnych narzędzi ręcznych. Nie powinien być używany do noży ceramicznych, które wymagają innego typu materiału ściernego.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy