-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Wüsthof
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
1929,00
PLN
|
Komplet noży w bloku 7 el., jasny, Partner Wusthof to blok z jasnego drewna bukowego z pięcioma kutymi nożami Partner, musakiem (stalowym prętem do prostowania krawędzi) i nożycami kuchennymi, czyli komplet wyposażenia kuchni w jednym zakupie. W bloku są: nóż szefa kuchni 20 cm, nóż do warzyw 9 cm, nóż do chleba 20 cm, nóż uniwersalny 16 cm i uniwersalny ząbkowany 14 cm. Noże mają twardość 58 HRC: stal długo trzyma ostrość i da się ją naostrzyć w domu. Według sklepu knivesandtools cały komplet z blokiem waży około 4,55 kg. Jasny bukowy blok pasuje do drewnianych blatów i białych frontów. Producent podaje kraj produkcji Niemcy. Najważniejsze przed zakupem: w bloku nie ma santoku (japońskiego noża z szeroką, prostą klingą) ani noży do steków. Jeśli potrzebujesz któregoś z nich, te noże trzeba dokupić osobno, a blok nie ma na nie wolnych gniazd. Najważniejsze cechy:
Co jest w bloku i do czego służy każdy element?Komplet z kategorii komplety noży w bloku zwykle buduje się wokół jednego dużego noża, i tak jest tu. Nóż szefa kuchni Partner 20 cm przejmuje większość pracy na desce. Nóż uniwersalny 16 cm z wąską klingą kroi pieczeń i wędlinę w plastry. Nóż do warzyw 9 cm obiera i czyści owoce w dłoni. Dwa noże mają falowaną krawędź. Nóż do chleba 20 cm przecina bochenek z twardą skórką, a ząbkowany 14 cm pomidory, bułki i ser. Musak służy do utrzymania gładkich krawędzi, a nożyce kuchenne do ziół, opakowań i kurczaka. Siedem elementów to pięć noży, musak i nożyce. W niektórych krajach ten sam komplet opisuje się jako 8-częściowy, bo do sumy dolicza się blok. Jak używać musaka z kompletu?Musak, czyli stalowy pręt w gnieździe bloku, nie ostrzy noża, tylko prostuje krawędź. W trakcie krojenia cienka krawędź zagina się na bok, a nóż zaczyna się ślizgać mimo całego ostrza. Kilka przeciągnięć po musaku, naprzemiennie po obu stronach, pod kątem około 14–15°, ustawia ją z powrotem w osi. Przy codziennym gotowaniu robi się to co kilka dni. Musak służy trzem gładkim nożom: szefowskiemu, uniwersalnemu 16 cm i nożykowi do warzyw. Noży z falą nie prostuje się na nim. Gdy prostowanie przestaje pomagać, gładkie noże trzeba naostrzyć na kamieniu lub ostrzałce. Odpowiedzi na najczęstsze pytania o ostrzenie zebraliśmy w artykule ostrzenie noży kuchennych: pytania i odpowiedzi. Czy taki komplet zastąpi kupowanie noży pojedynczo?Pięć noży Partner w bloku pokrywa te same zadania co zestaw trzech noży, a do tego plastry mięsa i drobne krojenie z falą. Jeśli wiesz, że potrzebujesz właśnie tych długości, blok oszczędza kompletowania. Jeśli wolisz zacząć od dwóch noży i dokupować, lepszy będzie mniejszy zestaw Partner. Dane techniczne
Co warto wiedzieć przed zakupem:
Powiązane produkty:
Najczęściej zadawane pytaniaJakie noże są w bloku Partner 7 el.?W bloku są dwa noże 20 cm (szefa kuchni i do chleba), uniwersalny 16 cm oraz ząbkowany 14 cm i nóż do warzyw 9 cm. Dlaczego 7 elementów, a nie 8?W Polsce i Niemczech liczy się pięć noży z musakiem i nożycami, a w nazwie 8-piece doliczony jest blok. Czy musak z bloku ostrzy noże?Nie ostrzy, tylko prostuje zagiętą krawędź gładkich noży między kolejnymi ostrzeniami. Z jakiego drewna jest jasny blok?Wüsthof podaje, że jasny blok Partner jest wykonany z drewna bukowego. |