Zwilling Unlock Patelnia Płytka (korpus) - 20 Cm, Czarny Unlock
199,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Zwilling Unlock Patelnia Płytka (korpus) - 24 Cm, Czarny Unlock
229,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Patelnia Granitowa Głęboka Z Powłoką Duraslide Granite 24 Cm Marquina Plus Zwilling
399,00
PLN
Wysyłka gratis!
Patelnia Granitowa Głęboka Z Powłoką Duraslide Granite 28 Cm Marquina Plus Zwilling
459,00
PLN
Wysyłka gratis!
ZWILLING MARQUINA PLUS Patelnia granitowa z powłoką Duraslide Granite 20 cm
299,00
PLN
Wysyłka gratis!
ZWILLING MARQUINA PLUS Patelnia granitowa z powłoką Duraslide Granite 24 cm
359,00
PLN
Wysyłka gratis!
ZWILLING MARQUINA PLUS Patelnia granitowa z powłoką Duraslide Granite 28 cm
399,00
PLN
Wysyłka gratis!
Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Patelnie Zwilling
Zwilling to niemiecka marka z Solingen (założona 1731 r., logo bliźniąt z mieczami), znana z noży kuchennych premium oraz akcesoriów ze stali nierdzewnej. W kategorii patelni Ostry-Sklep.pl ma obecnie 37 modeli aktywnych w cenie 146–568 zł, podzielonych na 12 linii: Pro, Plus, Pico, Joy Plus, Forge (żelazne), Pure, Terreno Plus, Simplify, TrueFlow, Peak (ceramiczne), Unlock (modułowe), Marquina Plus (granitowe). Pełna oferta: patelnie.
Zwilling plasuje się w segmencie premium (150–600 zł) i konkuruje z niemieckim WMF, francuskim de Buyer i belgijskim Demeyere (która od 2008 r. należy do grupy Zwilling). Sprawdź też alternatywy: patelnie stalowe, patelnie nieprzywierające i zestawy patelni. Pełna baza wiedzy: kompletny przewodnik wyboru patelni.
Jak czytać ten opis. Dane techniczne pochodzą ze specyfikacji producenta Zwilling J.A. Henckels (Solingen, Niemcy, od 1731 r.). Ceny orientacyjne (stan: 23.05.2026). Treść redaguje Damian Maciejewski, prowadzący ostry-sklep.pl od 2010 r. Aktualizacja: Maj 2026.
11 linii patelni Zwilling, przegląd
| Linia | Materiał / powłoka | Charakterystyka | Cena |
|---|---|---|---|
| Pro | Stal nierdzewna 18/10 lub aluminium z nieprzywierającą | Profesjonalna seria z grubym dnem (dłuższa retencja ciepła). Stalowe i nieprzywierające | 324–512 zł |
| Plus | Stal z dnem indukcyjnym | Stalowa patelnia grillowa do steków na wysokiej temperaturze | ~243 zł |
| Marquina Plus | Aluminium z powłoką Duraslide Granite | Granitowa głęboka 24/28 cm, do duszenia warzyw, ryżu, sosów | 324–373 zł |
| Pico | Aluminium z Duraslide Ultra | Mini patelnia 16 cm na jajka i porcje solo + zestaw 3 garnki+patelnia | 146–568 zł |
| Joy Plus | Aluminium z powłoką nieprzywierającą | Codzienne smażenie 20/24 cm | 284–324 zł |
| Forge | Żelazna kuta | Steki, smażenie na wysokiej temperaturze, wymaga sezonowania | 211–243 zł |
| Pure | Stal lub aluminium z powłoką | Wersja stalowa 20 cm i aluminiowa 20/24/28 cm z dnem indukcyjnym | 365–446 zł |
| Terreno Plus | Powłoka ceramiczna | Bez PFAS, kolor szary, 24/28 cm | 284–324 zł |
| Simplify | Aluminium lub stal | Linia zoptymalizowana pod organizację kuchni (rączki kompatybilne) | 267–365 zł |
| TrueFlow | Aluminium z powłoką nieprzywierającą | 24/28 cm z nową strukturą powłoki TrueFlow | 308–349 zł |
| Peak | Powłoka ceramiczna | Premium ceramika 20/24/30 cm, bez PFAS | 406–528 zł |
| Unlock | Aluminium z odłączanym uchwytem | Modułowe 20/24/28 cm (korpus), uchwyt kupowany osobno, idea space-saving | 162–227 zł |
Pro: profesjonalna stal i aluminium
Flagowa linia Zwilling. Pro stalowe (płytkie 20/24/28 cm: 324-406 zł, głębokie 28 cm: ~487 zł, sauté 28 cm z pokrywką: ~511 zł), stal nierdzewna 18/10 z grubym aluminiowym rdzeniem dna. Sprawdza się do steków, smażenia bez powłoki, deglazowania z winem. Wymaga większego dozowania tłuszczu niż patelnie z antyadhezją. Pro Non-stick (płytkie 20/24 cm: 373-406 zł), aluminium z powłoką PTFE wzmocnioną, do delikatnych potraw (jajka, ryba). Zwilling Pro to seria wybierana dla trwałości i renomy marki, nie dla najlepszej ceny.
Forge: kuta stal węglowa
2 patelnie żelazne kute: 24 cm (~211 zł), 28 cm (~243 zł). To najtańsza wersja stali węglowej kutej w segmencie premium niemieckich marek (porównaj de Buyer Mineral B 28 cm ~470 zł). Wymaga sezonowania (smarowanie cienką warstwą oleju + wypalanie na średnim ogniu, 3-5 cykli przed pierwszym właściwym użyciem) i ostrożnej pielęgnacji, ręczne mycie, suszenie, olejowanie po użyciu. Po 2-3 sezonowaniach patelnia tworzy własną patynę o właściwościach antyadhezyjnych, którą można odbudować przez całe życie patelni.
Powłoki ceramiczne: Terreno Plus i Peak
Zwilling oferuje 2 linie z powłoką ceramiczną bez PFAS dla osób unikających polimerów fluorowych:
Terreno Plus (24/28 cm: 284-324 zł), wejście w ceramikę Zwilling. Powłoka mineralna na korpusie aluminiowym, dno indukcyjne. Cykl życia 2-3 lata przy domowym użytkowaniu.
Peak (20/24/30 cm: 406-528 zł), premium ceramika Zwilling. Grubszy korpus aluminiowy, wzmocniona powłoka ceramiczna. Cena ~1,5× wyższa od Terreno Plus, ale teoretycznie dłuższy cykl życia. Dla osób, dla których ceramika bez PFAS jest priorytetem zdrowotnym, a Terreno Plus traktują jako wejście, Peak jako upgrade.
Praktyczna wskazówka: Zwilling Unlock (162-227 zł) to ciekawa propozycja dla małych kuchni. Korpus patelni kupujesz osobno (16/20/24/28 cm), a uchwyt to osobna pozycja kompatybilna z całą linią. Plus: patelnie układa się w siebie, oszczędność miejsca w szafce. Minus: trzeba pamiętać o dokupieniu uchwytu i nie wszystkie modele do garnków/patelni są kompatybilne wzajemnie. Dla osób z dużą kuchnią Unlock nie ma sensu, dla studenta w kawalerce, może być rozwiązaniem.
Najczęstsze pytania
Czy Zwilling działa na indukcji?
Tak, wszystkie 37 modeli ma dno ferromagnetyczne kompatybilne z indukcją, gazem, płytą ceramiczną i halogenem. Zwilling nie produkuje patelni bez kompatybilności indukcyjnej. Warstwa stali na dnie zapewnia dobrą jakość kontaktu z polem indukcyjnym.
Zwilling Pro vs Demeyere Proline 7?
Zwilling Pro stalowa płytka 28 cm (~406 zł, stal nierdzewna 18/10 z aluminiowym rdzeniem) vs Demeyere Proline 7 28 cm (~1062 zł, technologia 7-warstwowa z dnem TriplInduc). Demeyere (od 2008 r. w grupie Zwilling) to seria premium ze znacznie cięższym dnem (5,5 mm) i lepszą retencją ciepła. Dla profesjonalnych zastosowań Demeyere jest mocniejsza, dla domowego smażenia Zwilling Pro wystarczy. Cena Demeyere uzasadniona tylko dla osób gotujących intensywnie.
Zwilling Forge vs de Buyer Mineral B?
Zwilling Forge 28 cm (~243 zł, kuta stal węglowa, Niemcy) vs de Buyer Mineral B 28 cm (~470 zł, kuta stal węglowa z woskiem pszczelim, Francja od 1830 r.). Obie wymagają sezonowania i ręcznej pielęgnacji. de Buyer ma dłuższą tradycję i bardziej rozpoznawalną renomę profesjonalną, Zwilling Forge daje porównywalne właściwości za połowę ceny. Wybór wg priorytetu: marka i tradycja → de Buyer, cena/wartość → Zwilling Forge.
Ile wytrzyma powłoka nieprzywierająca Zwilling?
Typowo 3-5 lat przy domowym użytkowaniu, lepiej niż średnia segmentu (3-4 lata). Powłoki Duraslide w liniach Marquina Plus i Pico to wzmocnione warstwy PTFE z mineralnymi dodatkami. Czynniki skracające żywotność: metalowe łopatki, zmywarka, przegrzewanie pustej patelni. Czynniki wydłużające: drewniane/silikonowe narzędzia, ręczne mycie, łagodne smażenie do 200°C.
Powiązane: Zobacz też w naszej ofercie: patelnie Demeyere, patelnie WMF, patelnie do steków oraz patelnie z pokrywką. Pełna baza wiedzy: jak wybrać patelnię - poradnik.