Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Patisse
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
51,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: P-02840

Kod producenta: P-02840

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Klasyczny kształt formy do babki pomaga uzyskać równą „koronę” ciasta i wyraźne żłobienia po upieczeniu, także przy gęstszych masach ucieranych. Wariant z serii CLASSIQUE ze stali ECCS 0,3 mm i powłoką nieprzywierającą Whitford Skandia ułatwia wyjmowanie wypieku nawet przy masach z większą ilością cukru, miodu czy kakao, a przy planowaniu wyposażenia kuchni warto zerknąć na przegląd akcesoriów do pieczenia: blachy, formy i foremki.

Średnica 18 cm odpowiada mniejszej babce przygotowanej na rodzinne spotkanie lub weekendowy deser, a foremka nie zajmuje wiele miejsca w piekarniku. Deklarowana temperatura użytkowania do 230°C pokrywa większość popularnych przepisów na babki i ciasta drożdżowe stosowanych w kuchni domowej.

- Stal ECCS 0,3 mm - cienkie ścianki szybciej się nagrzewają i reagują na zmianę temperatury w piekarniku.

- Jednowarstwowa powłoka Whitford Skandia o grubości 5-7 µm - przystosowana do pieczenia bez metalowych akcesoriów.

- Ocena odporności na zarysowania i ścieranie 2/5 - wymaga stosowania silikonowych lub drewnianych narzędzi.

- Efekt nieprzywierania 3/5 - przy cienkiej warstwie tłuszczu i oprószeniu mąką babka łatwo odchodzi od ścianek.

- Średnica 18 cm - rozmiar dopasowany do mniejszej babki, bez konieczności dużej ilości ciasta.

- Temperatura pracy do 230°C - odpowiednia do większości domowych przepisów na babki i ciasta drożdżowe.

Powłoka nieprzywierająca i warunki użytkowania formy CLASSIQUE

Warstwa nieprzywierająca o grubości 5-7 µm w tym modelu jest jednowarstwowa (1 warstwa), co dobrze sprawdza się przy klasycznym pieczeniu babki bez użycia metalowych łopatek i noży. Przy ocenie odporności na zarysowania i ścieranie na poziomie 2/5 bezpieczniej sięgnąć po silikonową szpatułkę lub drewniany patyczek do oddzielenia ciasta od krawędzi, a więcej wskazówek dotyczących form można znaleźć w poradniku co upiec i w jakiej formie - naczynia do zapiekania.

Odporność na korozję na poziomie 3/5 ułatwia użytkowanie w kuchni domowej, jeśli forma jest myta delikatnym detergentem, dokładnie spłukana i osuszona. Efekt nieprzywierania oceniony na 3/5 zwykle wystarcza po nałożeniu cienkiej warstwy tłuszczu i oprószeniu wnętrza mąką lub bułką tartą, co jest szczególnie przydatne przy ciastach z dodatkiem kakao lub większej ilości cukru.

Rozmiar 18 cm i porównanie z innymi typami form do babki

Przy średnicy 18 cm stalowa forma z powłoką nieprzywierającą szybko się nagrzewa i pozwala uzyskać równomiernie zrumienioną skórkę na całej powierzchni babki. W porównaniu z większymi formami około 22-24 cm potrzebuje mniej ciasta do wypełnienia karbów, dzięki czemu babka zachowuje wyraźne żłobienia nawet przy mniejszej porcji masy.

Na tle form silikonowych ten model ze stali ECCS 0,3 mm stabilnie trzyma kształt podczas przenoszenia i nie ugina się pod ciężarem wilgotnego ciasta. Silikon zwykle daje jaśniejszą skórkę i przy bardzo rzadkim cieście wymaga dodatkowej blachy pod spodem, podczas gdy stalowa forma CLASSIQUE lepiej znosi wyższe temperatury do 230°C i mocniejsze zrumienienie powierzchni.

Przydatne akcesoria do pracy z formą CLASSIQUE

Silikonowy pędzelek ułatwia równomierne rozprowadzenie tłuszczu po wszystkich zagłębieniach, dzięki czemu „korona” babki po upieczeniu ma czytelne żłobienia. Po wyjęciu formy z piekarnika dobrze sprawdza się kratka do studzenia, która umożliwia swobodny przepływ powietrza pod wypiekiem i ogranicza ryzyko zawilgocenia skórki od spodu.

Rękawica odporna na temperatury w okolicy 230°C zwiększa bezpieczeństwo przy chwytaniu gorącej blachy i pozwala pewnie wysunąć ją z prowadnic piekarnika. Zestaw takich akcesoriów pomaga utrzymać powłokę Whitford Skandia w dobrym stanie i ułatwia powtarzalne pieczenie babek ucieranych oraz drożdżowych.

Dla kogo ten model

Pasuje do pieczenia, w którym regularnie pojawiają się babki ucierane, piaskowe lub drożdżowe w mniejszym, rodzinnym rozmiarze. Średnica 18 cm oraz maksymalna temperatura pracy 230°C sprawiają, że forma dobrze wpisuje się w typowe domowe przepisy i standardowe piekarniki.

Pomiń, jeśli planowane są głównie duże wypieki na święta lub przyjęcia dla wielu osób. W takim przypadku lepiej rozważyć formę do babki o większej średnicy albo zestaw kilku form w różnych rozmiarach.

Specyfikacja

Typ Forma do babki klasycznej (karbowana)
Średnica 18 cm
Materiał Stal ECCS 0,3 mm
Powłoka Nieprzywierająca Whitford Skandia
Liczba warstw powłoki 1
Grubość powłoki 5-7 µm
Maksymalna temperatura użytkowania Do 230°C
Odporność na zarysowania 2/5
Odporność na ścieranie 2/5
Odporność na korozję 3/5
Odporność na przebarwienia 2/5
Efekt nieprzywierania 3/5
Polecamy