36,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
X
-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Patisse
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
47,00
PLN
Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Zwrot do
14 dni
Możliwość odbioru
osobistego
Szybka
dostawa
|
Scenariusz świątecznego ciasta, zapach roznoszący się po kuchni i to krótkie napięcie przy wyjmowaniu bochenka z formy zna większość osób, które częściej pieką w domu. Jedno szarpnięcie nożem potrafi uszkodzić kruchą skórkę i zepsuć efekt, na który czeka się całe pieczenie. Keksówka królewska Patisse z serii CERAMIC o długości 30 cm powstała właśnie z myślą o takich sytuacjach: stabilnie trzyma kształt, dobrze znosi obciążenie cięższym ciastem i dzięki nieprzywierającej powłoce ułatwia wyjmowanie równych bochenków bez nerwowego sprawdzania, czy ciasto nie przywarło do ścianek, zwłaszcza gdy korzysta się z różnych akcesoriów do pieczenia. - Stal ECCS 0,50 mm - sztywna forma, która nie wygina się przy nalewaniu gęstej masy. - Dwuwarstwowa powłoka Ilaflon Resist R Plus - łączna grubość 12-14 µm ogranicza przywieranie ciasta. - Długość 30 cm - rozmiar dopasowany do większości przepisów na keksy i chlebki śniadaniowe. - Odporność na zarysowania 4/5 - większa tolerancja na codzienne odkładanie i mycie z innymi formami. - Temperatura użytkowania do 250°C - pozwala dopiekać wierzch i brzegi bez ryzyka dla powłoki. Stal ECCS i powłoka Ilaflon - jak wpływają na pieczenie w keksówce królewskiej Patisse CERAMIC 30 cmPrzy pieczeniu gęstych ciast istotna jest sztywność formy, dlatego w keksówce królewskiej Patisse zastosowano stal ECCS o grubości 0,50 mm. Taka blacha mniej się ugina, gdy forma jest pełna masy, pewniej stoi na ruszcie i równomiernie rozprowadza ciepło, dzięki czemu boki bochenka zazwyczaj dopiekają się podobnie jak środek. Wnętrze wyłożono powłoką Ilaflon Resist R Plus w dwóch warstwach o łącznej grubości 12-14 µm, co ogranicza przywieranie szczególnie przy wilgotnych chlebkach bananowych, ciastach z owocami czy ciężkich keksach. W praktyce masa rzadziej „łapie” się ścianek, a przy wyjmowaniu mniej kruszy się skórka, zwłaszcza po lekkim natłuszczeniu formy lub użyciu cienkiego paska papieru oraz dopasowaniu przepisu do konkretnego naczynia zgodnie z poradami o tym, co upiec i w jakiej formie. Rozmiar 30 cm i zakres temperatur - wygoda przy keksach, pasztetach i chlebkachDługość 30 cm ułatwia korzystanie z typowych przepisów na keksy, chlebki śniadaniowe czy domowe pasztety, gdzie jako punkt odniesienia podaje się właśnie „standardową keksówkę”. Łatwiej dobrać ilość ciasta, dopasować arkusz papieru do pieczenia i powtarzać udane wypieki z podobnym czasem pieczenia, bez konieczności przeliczania proporcji. Zakres pracy do 250°C pozwala wygodnie ustawiać zarówno niższe temperatury dla delikatnych serników czy pasztetów, jak i wyższe wartości do mocniejszego zrumienienia wierzchu. W porównaniu z cieńszymi formami z rynku ta keksówka dłużej utrzymuje ciepło i lepiej stabilizuje kształt bochenka, co pomaga kroić równe plastry po wystudzeniu. Dla kogo ten modelDobry wybór, gdy często pieczesz keksy, chlebki bananowe, pasztety lub serniki w klasycznej, „rodzinnej” wielkości. Sztywna stal ECCS 0,50 mm i dwuwarstwowa powłoka Ilaflon Resist R Plus pomagają utrzymać kształt cięższego ciasta i wyjmować wypieki w jednym kawałku. Pomiń, jeśli zazwyczaj przygotowujesz bardzo małe porcje lub desery w wersji mini, gdzie lepiej sprawdzają się krótsze formy albo foremki indywidualne. W takim przypadku lepiej rozważyć keksówkę o mniejszej długości lub zestaw małych form. Specyfikacja
Często zadawane pytaniaCzy przed każdym pieczeniem trzeba wykładać formę papierem? Przy większości ciast wystarcza lekko natłuszczona powłoka Ilaflon Resist R Plus, a papier do pieczenia przydaje się głównie przy bardzo wilgotnych, klejących masach lub gdy bochenek ma być wyjmowany i krojony jeszcze na ciepło. Czy w tej keksówce można przygotować kilka wypieków jeden po drugim? Tak, forma nadaje się do seryjnego pieczenia, warto jednak między kolejnymi partiami krótko ją umyć i osuszyć, aby resztki ciasta lub cukru nie przypalały się na powłoce i nie obniżały jej właściwości nieprzywierających. Czy ciasto można kroić bezpośrednio w keksówce? Można, ale bezpieczniej robić to przy użyciu noży z gładkim ostrzem oraz akcesoriów z drewna lub silikonu, aby ograniczyć ryzyko zarysowań i utrzymać nieprzywierający efekt 4/5 na dłużej. Czy keksówka sprawdzi się do pasztetów i dań wytrawnych? Tak, stalowa forma dobrze trzyma kształt pasztetów mięsnych i warzywnych, a po pieczeniu wystarczy umyć ją możliwie szybko, aby intensywne zapachy nie utrzymywały się na powłoce. Czy długość 30 cm pasuje do standardowych przepisów? Większość klasycznych receptur na keksy, chlebki domowe i pasztety jest podawana właśnie z myślą o keksówce około 30 cm, dlatego ten rozmiar zwykle pozwala korzystać z przepisów bez modyfikacji proporcji. |
Polecamy
51,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
31,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
29,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
51,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
41,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
55,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
14,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
47,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
52,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
