31,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
X
-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Patisse
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
37,00
PLN
Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Zwrot do
14 dni
Możliwość odbioru
osobistego
Szybka
dostawa
|
Dłuższa forma do keksu o długości 30 cm sprawdza się przy pieczeniu wyższego bochenka chleba pszennego, klasycznego keksu z bakaliami czy zwartego pasztetu do krojenia w równe plastry. W serii CLASSIQUE marki Patisse wykorzystano stal ECCS o grubości 0,3 mm oraz powłokę nieprzywierającą Whitford Skandia, co sprzyja równomiernemu nagrzewaniu keksówki i ułatwia wyjmowanie wypieku po ostudzeniu. Przy wyborze wyposażenia warto wziąć pod uwagę także inne akcesoria do pieczenia, blachy i foremki, które uzupełniają taką formę w domowej kuchni. - Długość 30 cm - wygodna przy bochenkach chleba tostowego i większych keksach krojonych na równe kromki. - Stal ECCS 0,3 mm - cienkie ścianki szybko reagują na zmianę temperatury piekarnika. - Powłoka Whitford Skandia - ułatwia oddzielanie wypieku od ścianek po lekkim natłuszczeniu formy. - Limit temperatury do 230°C - wystarczający do większości chlebów i ciast drożdżowych. - Odporność na zarysowania 2/5 - bezpieczniejszy wybór to akcesoria silikonowe lub drewniane zamiast metalowych. Jak keksówka CLASSIQUE 30 cm sprawdza się przy pieczeniuStal ECCS o grubości 0,3 mm szybko się nagrzewa, więc ciasto w keksówce nie wymaga długiego wstępnego podgrzewania piekarnika. W praktyce przy wypiekaniu keksów, chlebów tostowych czy większości pasztetów wystarcza zakres do 230°C, który jest maksymalną temperaturą użytkowania tej formy. Powłoka Whitford Skandia połączona z cienką warstwą tłuszczu na dnie i ściankach sprzyja odchodzeniu wypieku bez szarpania ciasta. Podłużna, prosta bryła o długości 30 cm ułatwia późniejsze krojenie na plastry, np. przy chlebie przygotowanym z myślą o kanapkach czy przy keksie z większą ilością bakalii; w razie potrzeby można sięgnąć po dodatkowe informacje o tym, co upiec i w jakiej formie oraz jakie naczynia do zapiekania wybrać. Odporność na zarysowania oceniona na 2/5 sugeruje sięganie po silikonowe lub drewniane łopatki zamiast metalowych noży przykładanych do powłoki. Przy wyjmowaniu wypieków lepiej sprawdza się miękka łopatka i ewentualne krótkie namoczenie formy niż druciana gąbka, która mogłaby przyspieszyć zużycie powłoki. Parametry serii CLASSIQUE i wygoda użytkowaniaW porównaniu z krótszymi formami z serii CLASSIQUE wariant o długości 30 cm lepiej pasuje do bochenków przeznaczonych na kilka dni i większych porcji ciasta. Przy pieczeniu z pół porcji w tej samej keksówce ciasto tworzy niższą warstwę, więc trzeba kontrolować czas, aby nie przesuszyć wypieku - to typowy kompromis w dłuższych formach z cienkiej stali 0,3 mm. Ocena efektu nieprzywierającego na poziomie 3/5 oznacza, że powłoka realnie pomaga przy wyjmowaniu chleba czy keksu, ale przy ciastach z dużą ilością cukru lub miodu warto dodatkowo natłuścić wnętrze formy. Odporność na korozję 3/5 zyskuje na regularnym osuszaniu - po umyciu dobrze jest dokładnie przetrzeć krawędzie i zagięcia blachy, dzięki czemu keksówka dłużej zachowuje równy kolor i gładką powierzchnię. W segmencie form w tej wielkości modele z powłoką i cienką stalą, takie jak ta keksówka, zwykle szybciej reagują na zmiany temperatury niż cięższe formy żeliwne czy grubsze formy stalowe. Sprawdza się to przy wypiekach na drożdżach i lekkich ciastach, gdy zależy na dość szybkim ustabilizowaniu struktury bez długiego nagrzewania masywnego naczynia. Dla kogo ten modelDobry wybór, gdy często pieczone są keks, chleb tostowy lub pasztet w klasycznym, podłużnym kształcie i z jednej porcji ma powstać bochenek na kilka dni. Długość 30 cm i prosta bryła keksówki ułatwiają krojenie równych kromek do kanapek lub porcji pasztetu na półmisku. Pomiń, jeśli większość wypieków to małe porcje ciasta, szybkie chlebki bananowe lub wypieki dla 1-2 osób. W takim przypadku lepiej rozważyć krótszą keksówkę, która przy tej samej ilości masy pozwala uzyskać wyższy bochenek. Specyfikacja
Często zadawane pytaniaCzy keksówka nadaje się do pieczenia chleba i pasztetu? Długość 30 cm sprawdza się przy chlebie tostowym, klasycznym keksie oraz pasztetach o zwartej konsystencji. Przy takich wypiekach warto trzymać się limitu 230°C i dokładnie natłuścić rogi formy, bo gęste masy częściej przywierają w narożnikach. Czy można kroić wypiek bezpośrednio w formie? Ze względu na odporność na zarysowania na poziomie 2/5 lepiej przełożyć chleb lub keks na deskę i kroić go poza formą. Używanie metalowego noża wewnątrz keksówki może przyspieszyć powstawanie rys na powłoce i skrócić jej żywotność. Jakich przyborów używać, aby nie uszkodzić powłoki? Do wyjmowania wypieku i oddzielania boków najbezpieczniej wykorzystać silikonową lub drewnianą łopatkę. Przy myciu lepiej sięgnąć po miękką gąbkę i łagodny detergent, rezygnując z drucianych zmywaków oraz ostrych skrobaków. Jak dbać o formę, żeby ograniczyć ryzyko korozji? Przy odporności na korozję ocenionej na 3/5 ważne jest dokładne wysuszenie keksówki po umyciu, szczególnie na krawędziach i w zagięciach blachy. Przechowywanie w suchym miejscu i unikanie długotrwałego kontaktu z wodą pomaga utrzymać powłokę i stal ECCS w dobrym stanie przez dłuższy czas. |
Polecamy
41,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
36,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
51,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
51,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
55,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
47,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
29,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
52,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
14,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
