52,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
X
-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Patisse
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
89,00
PLN
Zwrot do
14 dni
Możliwość odbioru
osobistego
Szybka
dostawa
|
Do pieczenia keksów, chlebków bananowych czy pasztetów przydaje się forma, z której bochenek wychodzi spokojnie, bez szarpania i podważania nożem. Rozpinana keksówka Patisse SILVER-TOP 30 cm pomaga wyjąć wypiek w jednym kawałku, co ułatwia dekorowanie, porcjowanie i przenoszenie na deskę lub paterę. Przy planowaniu wyposażenia domowej piekarni warto też zwrócić uwagę na inne akcesoria do pieczenia, blachy i foremki, które uzupełniają taką formę. - Rozpinane boki - po odpięciu obręczy ścianki unoszą się do góry, a wypiek zostaje na spodzie, bez odwracania formy do góry dnem. - Długość 30 cm - wygodny format na keks, chlebek czy pasztet krojony na równe kromki. - Stal ECCS 0,60 mm - sztywna konstrukcja, która nie wygina się przy przenoszeniu ciężkich, gęstych mas. - Powłoka Whitford Skandia 6-8 µm - ogranicza przywieranie i ułatwia rozprowadzanie masy w formie. - Zakres temperatur do 230°C - odpowiedni do typowych domowych wypieków i pasztetów pieczonych także w kąpieli wodnej. Rozpinana keksówka do ciast, chlebków i pasztetówPrzy wyjmowaniu z formy keksów, chlebków bananowych czy pasztetów klasyczne keksówki często wymagają odwracania i energicznego potrząsania, co sprzyja pęknięciom. W modelu Patisse SILVER-TOP 30 cm bochenek zostaje na spodzie, a ścianki rozsuwają się na boki, dzięki czemu skórka nie jest dociskana do metalu ani wycierana o narożniki, a samą formę łatwo dobrać do reszty wyposażenia, korzystając z porad w artykule o tym, co upiec i w jakiej formie. Przy wypiekach przeznaczonych do dekorowania lukrem lub czekoladą gładkie, nieposzarpane boki ułatwiają równomierne oblanie i krojenie na równe plastry. Taka konstrukcja sprawdza się także przy wypiekach „na porcje", gdzie zależy na estetycznym przekroju każdej kromki - od ciast ucieranych po warstwowe terriny warzywne. Stal ECCS i powłoka Whitford Skandia w domowym pieczeniuStal ECCS o grubości 0,60 mm zapewnia sztywną, zwartą konstrukcję, która stabilnie trzyma kształt podczas przenoszenia pełnej formy. Przy gęstych masach, takich jak chlebek bananowy z dodatkami czy ciężki keks z bakaliami, sztywne ścianki pomagają utrzymać prostą linię boków od wstawienia do piekarnika aż po wystudzenie. Wnętrze pokrywa jednowarstwowa powłoka Whitford Skandia o grubości 6-8 µm, która ogranicza przywieranie ciasta do ścianek i ułatwia rozprowadzanie masy łyżką lub szpatułką. Producent określa parametry powłoki na poziomie 3/5 dla odporności na zarysowania, korozję, przebarwienia i efektu nieprzywierania oraz 2/5 dla ścierania, co odpowiada typowemu, regularnemu użytkowaniu w kuchni domowej. Zakres temperatur do 230°C pozwala korzystać z większości standardowych przepisów bez zmiany ustawień piekarnika, również przy pasztetach mięsnych pieczonych w kąpieli wodnej. W porównaniu z prostymi, nierozpinanymi keksówkami z tego samego segmentu cenowego ten wariant daje przede wszystkim wygodniejsze wyjmowanie wypieku i bardziej przewidywalny kształt bochenka. Najważniejsza rzecz: przy formach z powłoką, takich jak SILVER-TOP, warto unikać ostrych stalowych narzędzi wewnątrz keksówki, żeby nie obniżać parametrów nieprzywierania i odporności na ścieranie. Druga sprawa: po umyciu keksówkę najlepiej dokładnie osuszyć i przechowywać w suchym miejscu, co pomaga ograniczyć ryzyko korozji i przebarwień deklarowanych przez producenta na poziomie 3/5. Dla kogo ten modelDobry wybór, gdy regularnie pieczesz keksy, chlebki lub pasztety i zależy Ci na spokojnym wyjmowaniu bochenka bez odwracania całej formy. Rozpinane boki, sztywna stal ECCS 0,60 mm i powłoka Whitford Skandia pomagają utrzymać równe, gładkie ścianki przy krojeniu i dekorowaniu. Pomiń, jeśli potrzebujesz keksówki do bardzo intensywnego użytkowania z częstym kontaktem z metalowymi łopatkami lub myciem w warunkach zbliżonych do gastronomii. W takim przypadku lepiej rozważyć prostą formę metalową bez powłoki nieprzywierającej, która słabiej reaguje na zarysowania i agresywne środki czyszczące. Specyfikacja |
Polecamy
31,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
51,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
29,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
36,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
47,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
41,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
55,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
51,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
14,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
