Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Samura
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
354,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: SBL-0023

Kod producenta: SBL-0023

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Nóż utility Samura Blacksmith z ostrzeem 162 mm ze stali AUS-8 to poręczne uzupełnienie dużego noża szefa kuchni dla osób, które kroją warzywa, owoce, wędliny i mięso kilka razy dziennie. Lekka konstrukcja z rękojeścią Micarta sprawdza się szczególnie przy szybkim przygotowaniu kanapek, sałatek i porcjowaniu filetów z kurczaka.

■ Stal AUS-8, twardość około 58 HRC — stabilna ostrość przy krojeniu warzyw, mięsa i wędlin.

■ Długość ostrza 162 mm, długość całkowita 305 mm — wygodna praca na desce przy produktach średniej wielkości.

■ Rękojeść z Micarty — pewny chwyt także przy wilgotnych dłoniach przy zlewie.

■ Waga tylko 174 g — mniejsze obciążenie nadgarstka przy codziennym, powtarzalnym krojeniu.

■ Pojedyncza warstwa stali (1 warstwa) — łatwiejsze ostrzenie na kamieniu lub ostrzałce prowadzonej.

Jak nóż utility Samura Blacksmith sprawdza się w codziennym krojeniu

Nóż utility Samura Blacksmith o długości ostrza 162 mm został zaprojektowany jako uniwersalne narzędzie do pracy na desce, kiedy duży nóż szefa kuchni jest zbyt masywny. Przy krojeniu pomidora na cienkie plastry krawędź tnąca oparta na stali AUS-8 wchodzi w skórkę bez zauważalnego ślizgania, co ogranicza konieczność dociskania ostrza i zmniejsza ryzyko zgniatania miękkiego miąższu. Przy twardszych produktach, takich jak marchew czy seler, kute i ręcznie ostrzone ostrze zachowuje linię cięcia, dzięki czemu plastry mają równą grubość, co ułatwia równomierne duszenie lub pieczenie.

W praktyce użytkownik często sięga po nóż utility Samura Blacksmith przy przygotowaniu kilku kanapek z wędliną lub porządnym talerzu warzyw do kolacji. Dzięki masie około 174 g nadgarstek nie męczy się nawet przy kilkudziesięciu powtórzeniach tego samego ruchu, a 305 mm długości całkowitej zapewnia dobrą kontrolę nad ostrzem także na mniejszej desce. W porównaniu z typowymi nożami utility w tym segmencie cenowym model ze stali AUS-8 oferuje dłuższe trzymanie ostrości niż podstawowe stale około 52–55 HRC, co w domowej kuchni zwykle oznacza ostrzenie nie częściej niż po kilku tygodniach intensywnego gotowania — więcej praktycznych wskazówek można znaleźć w poradniku o najczęstszych błędach przy ostrzeniu noży.

Ostrze noża utility Samura Blacksmith pracuje sprawnie przy porcjowaniu filetów z kurczaka na paski do stir-fry czy sałatki, a także przy krojeniu twardych serów półtwardych na równe plastry. Szlif i stosunkowo wąski profil (około 42 mm wysokości) ułatwiają kontrolę cięcia przy skrawaniu cienkich pasków papryki lub ogórka. Ograniczeniem modelu jest brak masy typowej dla dużego noża szefa kuchni, dlatego przy rozbiorze dużych, twardych kawałków mięsa z kością wygodniej będzie sięgnąć po cięższe i dłuższe ostrze, a ten nóż zostawić do precyzyjnych, średnich zadań.

Nóż utility Samura Blacksmith można traktować jako narzędzie pierwszego wyboru przy przygotowaniu sałatki z trzech–czterech warzyw, krojeniu kilku pomarańczy do deseru czy porcjowaniu porcji łososia bez ości na patelnię. Stal AUS-8 hartowana do około 58 HRC dobrze reaguje na codzienne podostrzanie na pręcie ceramicznym, a krawędź tnąca nie wyszczerbia się łatwo przy kontakcie z drewnianą lub plastikową deską. W segmencie noży utility ze stali nierdzewnej ten model plasuje się jako opcja dla użytkownika, który oczekuje wyraźnie lepszej trwałości ostrości niż najprostsze noże marketowe, ale nadal chce ostrza łatwego do ręcznego serwisu w domowych warunkach, bez specjalistycznych kamieni o dużej twardości — przy planowaniu zakupu kolejnych noży kuchennych warto także zajrzeć do poradnika o wyborze noży kuchennych.

Uwaga: Nóż utility Samura Blacksmith nie jest przeznaczony do cięcia kości, mrożonek ani do podważania produktów na desce. Aby zachować ostrość stali AUS-8, nie należy myć go w zmywarce ani zostawiać na długo w zlewie pod wodą.

Specyfikacja

Typ noża Kuchenny utility
Seria Blacksmith
Stal AUS-8
Warstwy stali 1
Twardość (HRC) 58
Długość ostrza (mm) 162
Materiał rączki Micarta
Długość całkowita (mm) 305
Wysokość (mm) 42
Szerokość (mm) 24
Waga (g) 174
Waga z opakowaniem (g) 412
Wymiary opakowania (mm) 358 x 75 x 33
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy