Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Samura
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
386,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 4752300000513

Kod producenta: 4752300000513

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Samura Mad Bull Mini to skrócona wersja tasaka serbskiego Mad Bull, czyli szerokiego, ciężkiego noża do siekania, z ostrzem 145 mm, wysokością klingi 90 mm (tyle mierzy ostrze od krawędzi do grzbietu) i czarną rękojeścią z G-10 (twardego laminatu z włókna szklanego), przeznaczona dla osób, które chcą siekać szerokim ostrzem, ale mają mniejszą dłoń albo pracują na niewielkiej desce. Należy do kategorii tasaki kuchenne, choć nie jest tasakiem do kości: Samura przeznacza go do mięsa, ryb, warzyw i owoców.

Ostrze wykonano z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8, czyli japońskiej stali średniej klasy, którą łatwo naostrzyć w domu. Producent podaje twardość 58–59 HRC; HRC to skala twardości Rockwella, w której wyższa liczba oznacza krawędź dłużej trzymającą ostrość, ale mniej odporną na uderzenia.

Najważniejsze przed zakupem: Mini jest krótszy, ale nadal pracuje jak szeroki tasak, a nie jak lekki nóż do obierania. Nie nadaje się do rąbania kości ani krojenia mrożonek. Masy wersji Mini Samura nie podaje; przy krótszym i niższym ostrzu jest mniejsza niż 633 g modelu 180 mm. Jeśli siekasz duże porcje na szerokiej desce i chcesz, żeby nóż pracował własną masą, lepiej sprawdzi się pełnowymiarowy Samura Mad Bull 180 mm z niebieską rękojeścią.

Najważniejsze cechy:
  • Ostrze 145 mm o wysokości 90 mm, czyli o 35 mm krótsze i o 30 mm niższe niż w Mad Bull 180 mm.
  • Stal AUS-8, 58–59 HRC według Samury, jedna warstwa stali nierdzewnej, bez laminatu i damastu.
  • Rękojeść z G-10 w kolorze czarnym, odporna na wilgoć.
  • Grubość grzbietu ok. 4,5 mm i długość całkowita ok. 261 mm według dystrybutora Heinnie.
  • Dwa kolory rękojeści: czarna i czarno-czerwona; ostrze, stal i wymiary są w obu wersjach takie same.
  • Przeznaczenie według Samury: mięso, ryby, warzywa, owoce. Bez kości i mrożonek.

W praktyce to tasak serbski dla kogoś, komu pełny rozmiar wydaje się za długi i za wysoki. Zachowuje szeroką klingę, którą zgarnia się pokrojone składniki z deski, a jednocześnie mniej obciąża nadgarstek i łatwiej mieści się w szufladzie oraz na krótkiej listwie.

Czym Mad Bull Mini różni się od Mad Bull 180 mm?

Różnica leży w wymiarach, a nie w materiale. Pełnowymiarowy Mad Bull ma według Samury ostrze 180 mm, wysokość klingi 120 mm, długość całkowitą 300 mm i masę 633 g. Mini ma ostrze 145 mm i wysokość 90 mm, a dystrybutor Heinnie podaje długość całkowitą około 261 mm. Obie wersje mają ostrze z AUS-8 o twardości 58–59 HRC i rękojeść z G-10.

Masy wersji Mini producent nie publikuje. Krótsza i niższa klinga z tej samej stali oznacza mniej metalu, więc Mini jest lżejszy od 633 g, ale konkretnej liczby nie podajemy, dopóki producent jej nie poda. Jeśli chcesz najpierw zrozumieć, skąd ten kształt i do czego się go używa, przeczytaj nasz poradnik czym jest tasak serbski i do czego służy.

Wersja 180 mm ma według producenta ręcznie kute ostrze z młotkowanym wykończeniem i fabryczny kąt 15–17°. Dla Mini Samura tych danych nie podaje; młotkowane wykończenie wymienia jedynie dystrybutor Heinnie.

Kiedy mniejszy tasak serbski ma więcej sensu niż pełny rozmiar?

Gdy dłoń jest mniejsza

Im dłuższa i wyższa klinga, tym dalej od dłoni leży środek ciężkości i tym większą dźwignię musi kontrolować nadgarstek. Przy ostrzu skróconym o 35 mm ta dźwignia jest wyraźnie mniejsza, więc nóż łatwiej zatrzymać w kontrolowanym ruchu, szczególnie przy szybkim siekaniu ziół czy cebuli.

Gdy deska i blat są niewielkie

Ostrze 180 mm o wysokości 120 mm potrzebuje szerokiej deski, żeby swobodnie kołysać i zgarniać. Mini z klingą 145 x 90 mm mieści się na typowej desce 30 x 20 cm z zapasem i nie zahacza o krawędź blatu.

Gdy praca jest krótsza i lżejsza

Do porcjowania piersi z kurczaka, krojenia warzyw do jednego garnka czy przygotowania szaszłyków na dwie osoby pełna masa serba nie jest potrzebna. Mini robi te same ruchy, a po kilkunastu minutach mniej męczy przedramię.

Jak G-10 w rękojeści zachowuje się podczas siekania?

G-10 to laminat z tkaniny szklanej przesyconej żywicą epoksydową, prasowany pod wysokim ciśnieniem; tak opisuje go producent. W kuchni ma to prosty skutek: rękojeść nie chłonie wody, tłuszczu ani soku z mięsa, nie pęcznieje i nie pęka od wilgoci jak drewno.

Dystrybutor Heinnie zwraca uwagę, że G-10 radzi sobie z wilgocią bez utraty chwytu. Przy mniejszej dłoni ma to dodatkowe znaczenie, bo krótsza rękojeść daje mniej miejsca na korektę uchwytu, więc materiał nie może się ślizgać. Czarny kolor nie pokazuje przebarwień od buraków czy kurkumy, które bywają widoczne na jasnych okładzinach.

G-10 nie wymaga olejowania. Wystarczy umyć rękojeść razem z ostrzem ciepłą wodą i od razu wytrzeć do sucha.

Co Mad Bull Mini robi dobrze, a czego nie

Siekanie ziół i warzyw tak

Wysoka klinga trzyma kłykcie nad deską, a krótszy zakres ruchu ułatwia rytmiczne siekanie.

Mięso i ryby bez kości tak

Producent wymienia krojenie i porcjowanie mięsa oraz ryb wśród głównych zastosowań wersji Mini.

Przenoszenie z deski tak

Szeroka klinga 90 mm służy jako łopatka do zgarnięcia pokrojonych składników do garnka.

Kości i mrożonki nie

Twarda kość może wyszczerbić krawędź. Mrożonki producent serii każe ciąć piłą.

Dane techniczne

ParametrWartość
Nazwa katalogowaSamura Mad Bull mini tasak serbski 14,5 cm czarny G-10
Producent / seriaSamura, Mad Bull Mini
Kod producentaSMB-0041B
EAN4752300000513
Typ nożaTasak serbski (Serbian cleaver)
Długość ostrza145 mm
Wysokość ostrza90 mm
Grubość ostrzaok. 4,5 mm (dystrybutor Heinnie)
Długość całkowitaok. 261 mm (dystrybutor Heinnie)
StalAUS-8, nierdzewna, jedna warstwa
Twardość58–59 HRC (dane producenta)
RękojeśćG-10, czarna
Masaproducent nie podaje
Kąt ostrzeniaproducent nie podaje dla wersji Mini
Mycieręczne, bez zmywarki
Co warto wiedzieć przed zakupem:
  • To nie jest tasak do kości. Producent przy serii Mad Bull zaleca ostrożność przy produktach z kośćmi.
  • Mrożonego mięsa nie tnij tym nożem, producent serii zaleca do tego piłę.
  • Masy wersji Mini producent nie publikuje, więc nie podajemy jej w opisie.
  • Starsze opisy w sieci podają twardość 56–58 HRC; aktualna karta Samury mówi o 58–59 HRC.
  • Zmywarka odpada: mycie ręczne i wycieranie do sucha zaraz po pracy.

Dla kogo jest Samura Mad Bull Mini?

  • Osoby z mniejszą dłonią, którym serb 180 mm wydaje się za ciężki w prowadzeniu.
  • Małe kuchnie i krótkie deski, gdzie ostrze 120 mm wysokości przeszkadza.
  • Gotowanie dla 1–2 osób: warzywa, zioła, mięso bez kości.
  • Grill i wyjazdy, gdy liczy się mniejsza długość noża w torbie.
  • Drugi nóż obok noża szefa kuchni do szybkiego siekania.

Mniej trafiony wybór dla kogoś, kto szuka jednego noża do całej kuchni: do precyzyjnej pracy czubkiem lepsze są noże szefa kuchni. Jeśli zależy Ci głównie na lekkim, cienkim ostrzu do warzyw, rozważ chiński tasak warzywny, który waży wyraźnie mniej od serba.

Powiązane produkty:

Najczęściej zadawane pytania

Ile waży Samura Mad Bull Mini?

Producent nie podaje masy wersji Mini. Dla Mad Bull 180 mm producent podaje 633 g; Mini ma krótsze i niższe ostrze z tej samej stali, więc jest lżejszy, ale dokładnej wartości nie znamy.

Czy Mad Bull Mini nadaje się do kości?

Nie do rąbania. Producent serii Mad Bull zaleca ostrożność przy produktach z kośćmi, a mrożonki każe ciąć piłą. Twarda kość może wyszczerbić krawędź o twardości 58–59 HRC.

Czym różnią się kolory Mad Bull Mini?

Według Samury tylko kolorem rękojeści z G-10. Ostrze, stal i wymiary są takie same.

Czy Mad Bull Mini wystarczy jako jedyny nóż w kuchni?

Naszym zdaniem nie. Szeroka klinga nie zastąpi czubka noża szefa kuchni przy filetowaniu czy drobnym krojeniu. Mini sprawdza się jako drugi nóż do siekania i porcjowania.
Polecamy