Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Taidea Tech
    No. 20 Longtang 1 st rd, 3rd Industrial Zone
    Tanzou Town,
    sales@taidea.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    Media Jet Sp. z o.o.
    Stacja Metra Rondo ONZ lok. 1014,
    Warszawa,
    00-124
    sklep@mediajet.pl

Cena:
136,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: TP2007

Kod producenta: TP2007

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Taidea Splash&Go TP2007 - dwustronny kamień wodny #2000/#6000 z korundu sprawdza się jako jedno narzędzie do regularnego podostrzania noży kuchennych i nadania im gładkiego ostrza, które bez wysiłku wchodzi w skórkę pomidora. To rozsądny wybór dla osób ostrzących noże samodzielnie, które chcą pominąć długie moczenie kamienia i mieć w domu zestaw do bieżącej pielęgnacji krawędzi, a nie do ratowania skrajnie zniszczonych ostrzy.

- Gradacje #2000 i #6000 - korekta ostrości oraz wykończenie i polerka w jednym kamieniu

- Ścierniwo z korundu klejonego na zimno - równomierne ścieranie i wolniejsze zużycie niż w miękkich kamieniach typu soaker

- Konstrukcja Splash&Go - brak moczenia, do pracy wystarczy spryskanie wodą

- Wymiary 200 x 70 x 24 mm i masa ok. 608 g - stabilna, wygodna powierzchnia do noży kuchennych 20-24 cm

- W zestawie diamentowy kamień do wyrównywania - łatwe utrzymanie płaskości roboczej

Jak Taidea Splash&Go TP2007 sprawdza się przy ostrzeniu noży kuchennych

Taidea Splash&Go TP2007 to dwustronny kamień wodny o gradacji #2000/#6000, który w domowej kuchni pozwala utrzymać noże szefa kuchni, santoku czy nóż do filetowania na poziomie ostrości wystarczającym do cięcia pomidora w cienkie plastry bez zgniatania miąższu. Strona #2000 odpowiada za robocze ostrzenie i lekką korektę krawędzi tnącej, gdy nóż przestaje ciąć papier ciągłym ruchem, ale nie ma głębokich wyszczerbień. Strona #6000 wygładza i poleruje fazę, co poprawia ślizg ostrza w produktach o delikatnej strukturze, takich jak zioła lub filety rybne, oraz zmniejsza opór przy długich pociągnięciach po desce. Przy stalach o twardości w zakresie 54-60 HRC różnica między wykończeniem na 2000 i 6000 jest dobrze wyczuwalna, szczególnie przy testach na papierze lub na skórce pomidora, gdzie gładsza krawędź łatwiej inicjuje cięcie. W segmencie domowych kamieni wodnych jest to model z wyższej części „średniej półki” - zapewnia bardziej dopracowaną gradację wykończeniową niż proste kamienie 1000/3000, ale nie zastępuje agresywnych gradacji #200-#400, potrzebnych do reprofilowania mocno zniszczonych krawędzi.

Kamień Taidea Splash&Go TP2007 wykonano z prasowanego korundu (tlenek glinu) klejonego na zimno, co ogranicza naprężenia wewnętrzne i pomaga utrzymać płaskość powierzchni przy zmianach temperatury i wilgotności. Struktura porów jest dobrana tak, aby podczas ostrzenia tworzyła się cienka warstwa zawiesiny - mieszanki ścierniwa i urobku metalowego - która dodatkowo poprawia kontakt krawędzi noża z kamieniem. W praktyce przy około kilkudziesięciu pociągnięciach na stronę uzyskuje się zauważalne odświeżenie ostrości bez nadmiernego zbierania materiału, co jest szczególnie istotne przy cieńszych szlifach noży japońskich, gdzie zbyt agresywne ścieranie mogłoby skrócić żywotność ostrza. Konstrukcja Splash&Go skraca też czas przygotowania - wystarczy spryskać powierzchnię wodą zamiast moczyć kamień przez kilkanaście minut, dzięki czemu łatwiej wpleść ostrzenie w codzienne gotowanie, np. między porcjowaniem mięsa a krojeniem warzyw na tę samą deskę.

Wymiary, ergonomia pracy i rola diamentowego kamienia wyrównującego

Taidea Splash&Go TP2007 ma wymiary 200 x 70 x 24 mm, co odpowiada standardowi stosowanemu przy ostrzeniu noży kuchennych o długości ostrza 20-24 cm. Długość robocza 200 mm pozwala prowadzić ostrze noża szefa kuchni pełnym pociągnięciem - od nasady po czubek - bez konieczności „łamania” ruchu, co ułatwia utrzymanie stałego kąta rzędu 12-20° na stronę. Szerokość 70 mm daje zapas miejsca przy szerszych głowniach, takich jak santoku czy gyuto, dzięki czemu ręka ma czytelne oparcie i łatwiej kontrolować przechylenie klingi. Wysokość 24 mm zapewnia zapas materiału ściernego, więc nawet przy regularnym użyciu i okresowym równaniu powierzchni kamień zachowuje funkcjonalną grubość przez długi czas.

Masa około 608 g stabilizuje kamień na blacie, zwłaszcza gdy podłożem jest mata gumowa lub wilgotna ściereczka, co ogranicza przesuwanie przy dynamicznych ruchach ostrzem. W zestawie znajduje się diamentowy kamień do wyrównywania, który służy do korygowania tzw. „miski” - zagłębienia powstającego w centralnej części kamienia po wielu sesjach ostrzenia w jednym miejscu. W praktyce wyrównanie polega na pocieraniu Taidea Splash&Go TP2007 po zwilżonej płytce diamentowej aż do uzyskania pełnego kontaktu na całej długości, co przywraca płaskość i równomierne zbieranie materiału. Regularne korzystanie z tej płytki nie tylko utrzymuje geometrię, ale też „otwiera” powierzchnię - odświeża ziarno ścierne, poprawiając jego agresję, dzięki czemu liczba pociągnięć potrzebna do podostrzenia noża po kilku tygodniach pracy zostaje zauważalnie zredukowana.

Uwaga: Taidea Splash&Go TP2007 jest przeznaczony do pracy wyłącznie z wodą, bez dodatku oleju. Kamień nie nadaje się do agresywnego reprofilowania mocno wyszczerbionych ostrzy - do takich zadań potrzebne są gradacje rzędu #200-#400, a TP2007 pełni rolę etapu wykończeniowego i do regularnego podostrzania.

Specyfikacja

Model Taidea Splash&Go TP2007
Materiał ścierny Korund (tlenek glinu)
Typ Kamień wodny dwustronny Splash&Go
Gradacja #2000 / #6000
Wymiary 200 x 70 x 24 mm
Długość robocza 200 mm
Szerokość robocza 70 mm
Wysokość 24 mm
Masa ok. 608 g
Wymagane medium Woda (bez oleju)
Czas przygotowania Brak moczenia, wystarczy spryskać
Akcesoria w zestawie Diamentowy kamień do wyrównywania, pudełko plastikowe
SKU TP2007
EAN 5905489705147
Kod producenta TP2007

Często zadawane pytania

Czy Taidea Splash&Go TP2007 trzeba moczyć przed ostrzeniem?

Nie, Taidea Splash&Go TP2007 jest kamieniem typu Splash&Go, więc nie wymaga moczenia przez kilkanaście minut. Przed pracą wystarczy spryskać obie strony wodą lub krótko je zwilżyć, a w trakcie ostrzenia utrzymywać cienki film wodny na powierzchni.

Czy na kamieniu 2000/6000 można przywrócić ostrze bardzo zniszczonym nożom?

Gradacje #2000 i #6000 są przeznaczone do podostrzania i wykończenia krawędzi, a nie do usuwania dużych wyszczerbień. Przy mocno uszkodzonych ostrzach stosuje się zwykle gradacje rzędu #200-#400, a TP2007 wykorzystuje jako drugi lub trzeci etap, do dopracowania i wypolerowania fazy.

Jak często wyrównywać Taidea Splash&Go TP2007 diamentowym kamieniem z zestawu?

W domowych warunkach zwykle wystarcza wyrównanie co kilka sesji ostrzenia, w zależności od intensywności pracy i twardości ostrzonych stali. Gdy na powierzchni pojawi się zauważalna „miska” lub kamień zacznie ostrzyć nierównomiernie na różnych odcinkach, warto przetrzeć go po płytce diamentowej, aż do uzyskania równego kontaktu na całej długości.

Powiązane artykuły
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy