Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Mistrz Takeshi Saji
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
1389,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: HA-461

Kod producenta: HA-461

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Ten mały nóż do obierania Takeshi Saji YBB warto dobrać jako precyzyjny dodatek do dużego noża szefa kuchni - szczególnie jeśli często obierasz warzywa i owoce „z ręki” nad miską czy garnkiem. Krótkie ostrze z wielowarstwowej stali VG-10 sprawdzi się u osób, które wolą lekkie, bardzo ostre narzędzie do codziennych, dokładnych prac zamiast ciężkiego noża do dużych porcji mięsa.

- Rdzeń ze stali VG-10 o twardości około 61 HRC - rzadsze ostrzenie przy typowej pracy w kuchni

- 9 cm długości i 2,6 cm szerokości klingi - wygodne, kontrolowane obieranie i wykrawanie drobnych elementów

- Dwustronny, symetryczny szlif - wygoda dla osób prawo- i leworęcznych

- Waga około 97 g - lekki nóż, który nie męczy dłoni przy dłuższym obieraniu

Jak nóż Takeshi Saji YBB sprawdza się przy codziennym obieraniu?

Takeshi Saji YBB to krótki nóż kuchenny do obierania, który dobrze odnajduje się w codziennych zadaniach przy warzywach i owocach. Przygotowanie miski sałatki ziemniaczanej na 4-6 osób, obranie kilku jabłek na szarlotkę czy szybkie zdjęcie skórki z pomidorów przed zrobieniem sosu przebiega sprawnie, bo ostrze ma tylko 9 cm i łatwo prowadzi się je w dłoni. W porównaniu z długim nożem szefa daje lepszą kontrolę przy pracy „w powietrzu” nad deską lub garnkiem - szczegółowe różnice między poszczególnymi typami ostrzy omawia artykuł o rodzajach japońskich noży kuchennych.

Ostrze powstaje z 61-warstwowej stali z rdzeniem VG-10, dzięki czemu długo trzyma ostrość i jest odporne na korozję przy typowym użytkowaniu kuchennym. Sprawdza się to zwłaszcza tam, gdzie nóż często styka się z wilgocią i sokami z owoców - nie trzeba go ostrzyć po każdym weekendzie gotowania. Jednocześnie tak twarda stal nie lubi kontaktu z kością czy mrożonkami, dlatego przy porcjowaniu kurczaka lub twardo zmrożonych produktów lepiej wybrać inny nóż - warto też zapoznać się z poradnikiem jak prawidłowo ostrzyć noże.

Krótka klinga o szerokości około 2,6 cm z ostrym czubkiem ułatwia dokładne wykrawanie gniazd nasiennych z papryki czy wycinanie oczek z ziemniaków bez zbędnej straty miąższu. Waga w okolicach 97 g sprawia, że ręka mniej się męczy przy serii powtarzalnych ruchów, na przykład przy obieraniu kilkunastu marchewek na zupę. W porównaniu z cięższymi nożami do obierania ten model jest bardziej filigranowy i zwrotny, ale dla osób lubiących masywne narzędzia może wydać się zbyt lekki.

Rękojeść w formie klasycznej, nitowanej konstrukcji zapewnia stabilny chwyt, także gdy dłonie są lekko wilgotne. Nóż dobrze leży w większości dłoni, jednak krótka klinga ogranicza zastosowanie głównie do małych produktów - do krojenia dużych główek kapusty czy porcjowania dużych kawałków mięsa praktyczniejszy będzie dłuższy nóż kuchenny, a ten model zostaje jako narzędzie do precyzyjnych, lżejszych zadań.

Uwaga: Nóż nie jest przeznaczony do krojenia kości ani twardych mrożonek. Nie zaleca się mycia w zmywarce - dla zachowania ostrości i stanu rękojeści najlepiej myć go ręcznie i od razu wycierać do sucha.

Specyfikacja

Twardość HRC +/- 1 61
Klinga nierdzewna Tak
Sposób ostrzenia Dwustronny symetryczny
Stal wielowarstwowa Tak, 61 warstw
Materiał rękojeści Klasyczna nitowana
Rodzaj noża Nóż kuchenny do obierania
Długość ostrza 9 cm
Szerokość klingi 2,6 cm
Grubość klingi 2,0 mm
Waga około 97 g
Stal VG-10

Często zadawane pytania

Do jakich prac nóż Takeshi Saji YBB sprawdza się najlepiej?

Nóż jest przeznaczony głównie do obierania i precyzyjnego krojenia mniejszych warzyw i owoców - na przykład jabłek, ziemniaków, marchewki czy pomidorów - przy pracy „z ręki” lub na małej desce.

Jak dbać o nóż, żeby długo utrzymać ostrość i dobry wygląd?

Po użyciu wystarczy umyć go pod bieżącą wodą z delikatnym detergentem, od razu wytrzeć do sucha i przechowywać tak, aby ostrze nie ocierało o inne narzędzia, na przykład w bloku lub na listwie magnetycznej. Unikaj zmywarki, kości i mrożonek, żeby nie doprowadzić do wyszczerbień.

Czy nóż nadaje się dla osób leworęcznych?

Tak, dzięki dwustronnemu, symetrycznemu ostrzeniu nóż jest wygodny zarówno dla osób prawo-, jak i leworęcznych, bez potrzeby szukania osobnej wersji.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy