Torba szefa kuchni na 11 noży Global G-667/11

Ile kieszeni faktycznie potrzebujesz

Jedenaście kieszeni to rozmiar dla kogoś, kto pracuje pełnym warsztatem: dwie lub trzy szefówki różnej długości, nóż do plastrowania, filetowy, ząbkowany, kilka mniejszych, do tego musak i szczypce. Poniżej ośmiu pozycji etui na jedenaście będzie w połowie puste, a puste kieszenie oznaczają, że noże przesuwają się przy noszeniu.

W naszej ofercie jest cała drabinka rozmiarów i warto ją przejrzeć zanim wybierzesz: torba na 9 noży, torba na 10 noży i torba na 16 noży. Osobną kategorią jest teczka na 7 noży, czyli format bliższy portfolio niż walizce. Pozostałe warianty zebraliśmy w kategorii etui i torby na noże.

Sztywne czy zwijane, czyli co daje konstrukcja hard

Etui na noże dzielą się z grubsza na dwa typy. Zwijane (roll) to płachta z kieszeniami, którą zwija się w rulon i wiąże. Sztywne, jak G-667/11, zachowują kształt niezależnie od tego, ile noży jest w środku.

Różnica ujawnia się w trzech sytuacjach. Przy wrzuceniu do bagażnika albo między inne torby sztywna konstrukcja nie daje się zgnieść, więc czubki ostrzy nie przebijają materiału od środka. Przy niepełnym załadowaniu nóż nie wypada z kieszeni, bo ta nie rozluźnia się razem z resztą. Przy odkładaniu na blat etui stoi zamiast się rozwijać, co w ciasnej kuchni ma znaczenie.

Ceną za to jest gabaryt. Sztywne etui zajmuje tyle samo miejsca pełne i puste, i nie da się go spłaszczyć w szafce. Kto ceni kompaktowość ponad ochronę, wybierze wariant zwijany.

Materiał i zapięcia

Producent podaje czarny nylon Denier o dużej gramaturze. To tkanina używana w bagażach i sprzęcie roboczym, odporna na przetarcia i nienasiąkająca wodą tak szybko jak bawełna. Nie jest jednak wodoszczelna: to materiał, który znosi deszcz w drodze do samochodu, a nie zanurzenie.

Zamek błyskawiczny zamyka przedział z nożami, czyli ostrza nie mogą wypaść nawet gdy etui przewróci się na bok. Rzepy trzymają całość w pozycji złożonej, co jest o tyle istotne, że sztywne etui bez spinania ma tendencję do rozkładania się przy przenoszeniu za uchwyt.

Dane

Producent nie publikuje wymiarów zewnętrznych ani wagi tego modelu, więc ich nie podajemy. Jeśli potrzebujesz ich do zaplanowania miejsca w bagażu, napisz do nas przed zamówieniem, zmierzymy egzemplarz.

Użytkowanie i konserwacja

Noże wkładaj suche

To jedyna reguła, która realnie wydłuża życie zarówno etui, jak i noży. Wilgotne ostrze zamknięte w kieszeni na kilka godzin zostawia zacieki na tkaninie, a przy stalach mniej odpornych na korozję potrafi wywołać naloty. Dotyczy to także noży dopiero co umytych: chwila na wytarcie do sucha wystarczy.

Czyszczenie etui

Wilgotna ściereczka i ewentualnie łagodny detergent. Pranie w pralce rozklei usztywnienia, więc odpada. Etui zostawione otwarte do wyschnięcia po deszczowym dniu nie pleśnieje.

Ostrza między transportami

Kieszeń chroni przed przypadkowym kontaktem, ale nie zastępuje osłony na ostrze przy nożach o cienkiej krawędzi. Jeśli w komplecie masz noże japońskie, warto założyć im dodatkowe osłony, zanim trafią do etui.

Dla kogo

Ma sens dla: kucharzy dojeżdżających do różnych kuchni, cateringów, osób prowadzących warsztaty kulinarne, a także amatorów, którzy regularnie gotują u znajomych albo na działce i mają dość owijania noży w ścierkę.

Nie ma sensu dla: kogoś, kto trzyma noże w jednym miejscu, bo do tego lepsze i tańsze są blok albo listwa; osób z kompletem do ośmiu noży, którym wystarczy mniejszy format.

Pytania

Czy w zestawie są noże?

Nie, G-667/11 to samo etui.

Czy zmieści się musak?

Kieszenie są przewidziane na noże, ale musak o typowej długości 24-26 cm zwykle mieści się w jednej z dłuższych. Przy dłuższych stalkach trzeba to sprawdzić indywidualnie.

Czy etui można prać?

Nie w pralce. Wilgotna ściereczka i łagodny detergent, potem suszenie w pozycji otwartej.

Czym różni się od torby na 10 noży Global?

Głównie liczbą kieszeni i konstrukcją. G-667/11 jest sztywne, modele z serii G-668 mają bardziej miękką budowę.

Czy nadaje się do przewożenia noży innych marek?

Tak, kieszenie nie są profilowane pod konkretne modele Global.